Nam bộ nói chung và miền Tây nói riêng vốn là nơi có nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Đây cũng là nơi khởi nguồn của rất nhiều loại bánh dân gian đặc sắc, thể hiện sự khéo léo, sáng tạo của người thợ làm bánh. Các loại bánh dân gian Nam bộ nổi tiếng được yêu thích như bánh xèo, bánh khọt, bánh bò thốt nốt các loại, bánh tằm, bánh ít, bánh ướt ngọt, bánh chuối hấp, nướng, bánh da lợn...
Nhiều loại bánh đã được vinh danh trên khắp thế giới như bánh chuối nếp nướng, bánh da lợn được chuyên trang ẩm thực hàng đầu thế giới TasteAtlas bình chọn vào tốp 100 loại bánh ngọt ngon nhất thế giới.
Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ X năm 2023 có chủ đề "Bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian Nam bộ". Đây là sự kiện văn hóa, lễ hội cấp quốc gia mang tính thường niên, nhằm giới thiệu, quảng bá và bảo tồn các sản phẩm bánh dân gian đặc trưng của Nam bộ với du khách trong nước và quốc tế, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Ngoài ra còn là nơi các doanh nghiệp, nghệ nhân làm bánh gặp gỡ, giao lưu và xây dựng thương hiệu bánh dân gian địa phương.
Năm nay, lệ hội dự kiến tổ chức từ ngày 28/4 – 2/5 (nhằm ngày 9 – 13/3 Âm lịch), tại Quảng trường quận Bình Thủy, TP. Cần Thơ. Ban tổ chức cho biết có khoảng 300 gian hàng, bao gồm các khu bánh dân gian Nam bộ; khu OCOP đặc sản vùng miền, trưng bày máy móc, sản phẩm phụ trợ ngành bánh; khu ẩm thực; thủ công mỹ nghệ, quà tặng, quà lưu niệm của các tỉnh, thành phố trong và ngoài nước.
Ngoài trình diễn làm các loại bánh dân gian đặc sắc, tổ chức các gian hàng bánh dân gian, đặc sản, ẩm thực… Lễ hội bánh dân gian Nam bộ 2023 còn có nhiều sự kiện thu hút khách như hội thi làm bánh dân gian; trò chơi dân gian, chương trình bánh dân gian và tuổi thơ, học cách làm bánh cùng các nghệ nhân.. Lễ hội diễn ra giữa thời điểm kỷ niệm nhiều ngày lễ lớn của đất nước như Giỗ tổ Hùng Vương, kỷ niệm 48 năm Ngày Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước…
Ban tổ chức kỳ vọng sẽ đón khoảng 1 triệu khách tham quan, thưởng thức các loại bánh truyền thống, ẩm thực đặc sắc của miền Tây sông nước.
Mới đây, thành phố Dijon, Pháp trở thành tâm điểm của giới truyền thông khi kỷ lục Guinness mới được xác lập cho chiếc bánh mì baguette dài nhất thế giới. Chiếc bánh mì "khổng lồ" này đã chính thức soán ngôi vị quán quân với độ dài 140,53 mét, vượt xa chiếc bánh mì 130 mét sản xuất tại Ý vào năm 2020.
Chính phủ vừa cho phép tỉnh Long An chuyển mục đích sử dụng 43 ha đất trồng lúa sang mục đích thực hiện Dự án Cụm công nghiệp Tân Phú (huyện Đức Hòa). Ngoài bất động sản công nghiệp, Long An cũng đang tăng tốc xây dựng các khu đô thị.
Những món ăn dựa trên nguyên lý hòa hợp tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe, được làm nên từ sự khéo léo, tinh tế của đồng bào dân tộc nơi đây.
Báo cáo từ Hiệp hội Các nhà sản xuất ô tô Việt Nam (VAMA) cho thấy 2 tháng liên tục (tháng 2 và 3 vừa qua) mẫu xe bán tải BT-50 không bán được chiếc nào, còn trong tháng 1 thì bán được 5 chiếc.
Cộng tác theo mô hình tiếp thị liên kết của Shopee, nhiều đối tác hiện đang hoang mang vì rơi vào vòng xoáy nợ nần và có nguy cơ đối diện với pháp luật.
Thời gian tới, TP.HCM sẽ tập trung xây dựng, nâng cấp các công trình giao thông theo Đề án phát triển kết cấu hạ tầng giao thông trên địa bàn TP.HCM giai đoạn 2020 – 2030, ưu tiên xây dựng các tuyến liên kết vùng, tuyến tránh đô thị, các điểm kết nối giao thông vận tải.