Vườn cải cao đến 3m, bắt thang mới hái được
Vườn cải kale của mẹ trẻ tại Đắk Lắk khiến nhiều người thích thú, tò mò khi có độ cao gấp đôi bình thường, xanh tươi và cho rau quanh năm.
Chị Đặng Thị Thơm (37 tuổi, sống tại Đắk Lắk) bắt đầu trồng giống cải kale từ 3 năm trước. Chị cho biết: “Các thành viên gia đình rất thích ăn cải, tuy nhiên các loại cải thông thường chỉ trồng được trong thời gian ngắn, chưa kịp thu hoạch đã già úa. Khi được mọi người giới thiệu giống cải kale có thể trồng được lâu dài, ăn đến một năm nên tôi đã trồng thử”.
Vườn cải khổng lồ được các con nhà chị vô cùng yêu thích
Cải kale trồng đúng vụ sẽ rơi vào tháng 8, tháng 9 hằng năm. Cây trồng sau 3 tháng, lá to bằng bàn tay đã có thể thu hoạch được.
Cứ trồng hết vụ này, chị lại nhổ bỏ các cây già để trồng một vụ cải mới.
Cải kale thuộc loại thân thảo cao từ 1 - 1,5m, có đặc điểm xoăn ở phần rìa lá, vị hơi đắng, tính hăng nhưng khá giòn. Cây cải kale thích hợp với vùng ôn đới, chính vì thế ở Việt Nam, chúng được trồng với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của Đà Lạt hay vùng cao nguyên.
Chị Thơm sinh sống ở huyện Ea H’leo, Đắk Lắk có đất tơi xốp, màu mỡ, thuận lợi cho cây phát triển xanh tốt.
Các cây cải của chị Thơm trồng lâu năm đạt độ cao đến 3m, các gốc mới trồng đã lớn nhanh đến 1m.“Trông nó cứ như cây đu đủ, cây cau… thoạt nhìn không ai nghĩ là rau cả. Vì cây khá cao nên các con nhà mình rất thích ngắm nhìn và chụp ảnh sống ảo”, chị Thơm chia sẻ.
Cải kale được mệnh danh là “vua các loại rau xanh” bởi nguồn dưỡng chất vô cùng dồi dào. Không chỉ nhiều chất xơ, rau cải kale còn có các khoáng chất, canxi, sắt, vitamin. Hiểu được giá trị dinh dưỡng nên chị Thơm tận dụng để làm nước ép, xay sinh tố cho cả gia đình thưởng thức. Ngoài ra, chị còn chế biến các món salad hoặc làm nguyên liệu cho các món xào.
Các con của chị rất lười ăn rau, tuy nhiên với nước ép cải kale, bé nào cũng thích nên chị càng hứng khởi trồng giống cây này để bổ sung vitamin cho các con.
Nói về kỹ thuật để các cây cải tại vườn phát triển, chị Thơm đặc biệt chú ý ở khâu làm đất. Đất phải sạch, trộn thêm trấu, phân bón, phân chuồng và bón lót vôi trước khi trồng để tiêu diệt các mầm bệnh.
Giống cải kale cũng rất dễ bị sâu ăn lá phá cây nên chị cũng dành thời gian mỗi ngày để quan sát, chăm bắt sâu bọ.
Chị sưu tầm thêm nhiều loại cải kale khác để trồng cho khu vườn thêm phong phú.
Cây cải kale quá cao nên mỗi lần thu hoạch gia đình chị Thơm phải bắt thang hoặc trèo lên tường.
Khi thu hoạch, chị sẽ chừa lại từ 4-5 lá để cây tiếp tục quang hợp, duy trì sự sống.
Ngoài trồng cải, chị Thơm còn tự chăm bón một khu vườn xanh mướt đủ các loại rau củ.
Chị trồng thêm nhiều loại trái cây như mâm xôi, việt quất, dâu tây... nhờ mát tay nên cây nào cũng cho quả sum suê.
“Mỗi loại tôi trồng một ít, vì thế gia đình luân phiên có rau xanh quanh năm để sử dụng, không phải đi chợ mua sắm nhiều”, chị Thơm chia sẻ.
Nhập thông tin của bạn
Thảm xanh đẹp “hút hồn” tại Khu bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười
Điểm tham quan Khu bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười đã sẵn sàng đón du khách đến trải nghiệm những hoạt động du lịch mang tính thể thao ngoài trời trong kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5.
Nem Ninh Hòa - đặc sản xứ trầm hương
Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa xác lập 10 kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam theo bộ tiêu chí kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á năm 2023, trong đó có nem nướng Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa.
Bánh xèo khổng lồ tại lễ hội bánh dân gian Nam Bộ
Tại lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2024 đã diễn ra hoạt động đổ chiếc bánh xèo khổng lồ có đường kính kỷ lục 3m. Chiếc bánh do 15 nghệ nhân tham gia thực hiện, theo công thức truyền thống.
Bến Tre và Saigontourist ký kết hợp tác, thúc đẩy phát triển du lịch
Ngày 16/4, tại Bến Tre, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) và UBND tỉnh Bến Tre đã tổ chức Lễ ký kết hợp tác thúc đẩy phát triển du lịch Bến Tre giai đoạn 2024 - 2029.
Đến Hà Nội đừng bỏ lỡ cốc cà phê trứng
Một cốc cà phê vào buổi sáng là thói quen của CEO Apple Tim Cook. Khi đến Hà Nội, ông đã tranh thủ thưởng thức món cà phê trứng độc đáo. Vậy cà phê trứng độc đáo thế nào?
Hé lộ vở đại nhạc kịch “Chuyến tàu huyền thoại” tại Lễ hội Sông nước TP.HCM 2024
Lễ hội Sông nước TP.HCM 2024 kéo dài đến 10 ngày, từ 31/5 đến 9/6. Điểm nhấn của lễ hội Sông nước TP.HCM 2024 là vở đại nhạc kịch “Chuyến tàu huyền thoại” trên sông Sài Gòn.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com