Thứ 7, 14/12/2019, 06:08 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Việt Nam sở hữu loại quả được mệnh danh là 'cứu tinh của thế giới'

ANH TUẤN 10/10/2019 06:36

Biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường cùng hệ lụy từ những hành vi thiếu ý thức của con người đang gây ra sự thiếu hụt nhanh chóng nguồn lương thực, thực phẩm.

Vậy mà ở ngay chính đất nước ta lại đang "chứa chấp" một loại quả có thể cứu đói cho hàng triệu người đấy. Đó chính là mít. Tại sao lại thế nhỉ?

viet nam so huu loai qua duoc menh danh la

Mít có thể cứu đói cho cả triệu người. Ảnh: DV

Về dinh dưỡng, mít "không phải dạng vừa đâu"

Không đơn giản khi mít được coi là một ứng cử viên quan trọng cho việc "lấp đầy" dạ dày của cả thế giới" đâu nhé. Mít chứa một lượng chất dinh dưỡng và calorie "khổng lồ" - chỉ 2 múi mít thôi mà đã chứa tận 95 calo.

Chưa kể mít chín có thể đạt trọng lượng khoảng từ 4,5 - 5kg. Mỗi mũi mít thơm lừng đều chứa một lượng lớn protein, kali, canxi và sắt.

viet nam so huu loai qua duoc menh danh la

Chỉ 2 múi mít thôi mà đã chứa tận 95 calo. Ảnh: DV

Theo nghiên cứu của tờ báo sức khỏe eHealthzine, trong 15gram mít có chứa 2,8 gram protein, 739mg kali, 1 gram chất béo, 38 gram carbonhidrat, 25% lượng vitamin B cũng như 37% lượng vitamin C cần cho một ngày!

Các chất dinh dưỡng trong mít còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, tăng cường hệ cơ xương nữa cơ.

Không chỉ là một loại quả "thần kỳ", các bộ phận của mít bao gồm thân cây, lá đều có những tác dụng nhất định. Lá mít có thể sử dụng làm thức ăn cho dê, gia súc, đồng thời chữa sốt, mụn nhọt và các bệnh ngoài da. Với vỏ cây, công dụng chủ yếu là điều chế thuốc nhuộm màu da cam thường thấy trên áo của các nhà sư.

viet nam so huu loai qua duoc menh danh la

Chất dinh dưỡng trong mít còn có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Ảnh: DV

Vì sao mít được xem là vị cứu tinh của thế giới?

Lí do là mít có thể dễ dàng sống ở rất nhiều môi trường khác nhau, có khả năng chống chọi sâu bệnh và nhiệt độ cao, chịu hạn tốt. Khi cây trưởng thành, chúng ta không cần chăm sóc nhiều.

Tức là kể cả trong hoàn cảnh khí hậu thay đổi, mít cũng sẽ là một trong những loại cây tồn tại được. Nước Mỹ cũng đã bắt đầu nhân giống thành công một số giống mít tại bang Florida rồi.

Trung bình phải mất 5-7 năm cho một cây mít ra trái. Nhưng bù lại, cây mít khi trưởng thành hoàn toàn có thể sản xuất 150-200 trái mít một năm. Một con số đáng kinh ngạc!

viet nam so huu loai qua duoc menh danh la

Cây mít khi trưởng thành hoàn toàn có thể sản xuất 150-200 trái mít một năm. Ảnh: DV

Theo Padre - BTV của tạp chí Adike Patrike tại Ấn Độ, người khá quan tâm tới chủ đề liên quan đến mít ước tính, nông dân Ấn Độ có thể kiếm được khoảng 151 USD/cây mít. Con số này bao gồm sản phẩm chính là trái mít và các bộ phận khác đi kèm.

Xứng danh "loại quả có vị thịt lợn"

Tùy thuộc vào gia vị được sử dụng, mít có thể được "hô biến" thành những loại thịt giả. Nghe thì có vẻ "hư cấu" nhưng chỉ một cú click chuột trên Printerest, hàng tá công thức nấu ăn về mít sẽ xuất hiện.

Nào là trâu nhúng, bánh mì kẹp Reuben, bánh cua, phô mai nướng... tất cả đều không phải thịt mà là sự sáng tạo thịt từ mít.

Bạn có thể đặt mít trong các món salad, bánh nướng và các món tráng miệng khác!

viet nam so huu loai qua duoc menh danh la

Đây chính là món thịt heo pulled pork làm từ mít. Ảnh: DV

Hay không ở đâu xa ngay chính đất nước chúng ta, mít là đặc sản cực kỳ gần gũi với tất cả người dân nông thôn. Ở Huế có món mít trộn với tôm, hành, nước mắm ăn kèm với bánh tráng nướng.

Quả mít non có thể sử dụng như rau để nấu canh, kho với cá, xào với thịt, làm gỏi. Xơ mít có thể dùng làm dưa muối gọi là nhút. Món này làm từ xơ mít chín hoặc từ quả mít xanh.

viet nam so huu loai qua duoc menh danh la

Xơ mít có thể dùng làm dưa muối gọi là nhút. Ảnh: DV

Hạt mít cũng ăn được và có giá trị dinh dưỡng nhất định. Hột có thể đem rang, luộc, hoặc hấp. Trước khi ăn thì bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài; có mùi thơm và vị bùi.

Quả thật, Việt Nam chúng ta đang sở hữu một món quà tự nhiên vô cùng quý giá đối với nhân loại mà có lẽ ít người để ý tới.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
Theo danviet.vn

Giang Hồng Ngọc tự tin diễn cùng Việt Anh trong MV mới

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 13/12/2019 17:16
TGTTO
Nữ ca sĩ Giang Hồng Ngọc chính thức ra mắt bộ đôi MV “Tình đến rồi đi” và album đặc biệt mừng Giáng sinh “Đông buồn”. Đây là hai sản phẩm trong dự án trở lại của nữ ca sĩ sau khi cô kết hôn, bước vào một chặng mới đầy năng lượng

Ngân hàng cho vay kiểu 'bán bia kèm lạc' – có đúng luật?

Kinh doanh - 13/12/2019 15:50
Việc khách hàng mua thêm bảo hiểm đối với khoản vay là thỏa thuận giữa tổ chức tín dụng và khách hàng vay trên cơ sở ý chí tự nguyện của các bên.

Lung linh 'Thị trấn ánh sáng' tại Lễ hội Fahasa

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 13/12/2019 15:44
TGTTO
Từ ngày 16-22/12/ 2019 tại Nhà Văn hoá Thanh Niên TP.HCM (số 4, Phạm Ngọc Thạch, Q1) sẽ diễn ra Festival 2019-Fahasa (Lễ hội Fahasa) với nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho bạn đọc mùa cuối năm. Các gian hàng sách trưng bày được sắp đặt với điểm nhấn lễ hội ánh sáng có chủ đề : Thị trấn ánh sáng.

Dương Hoàng Yến kể chuyện tình đẫm nước mắt

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 13/12/2019 15:37
TGTTO
Ca sĩ gốc Hà Nội Dương Hoàng Yến vừa cho ra mắt MV “Em một mình quen rồi” được đánh giá chỉn chu cả về phần nghe lẫn phần nhìn.

Tắm nước quá nóng có thể gây đột quỵ vào mùa đông

Sức khỏe - NGỌC ANH - 13/12/2019 15:36
TGTTO
Theo các chuyên gia, việc tắm nước quá nóng vào mùa đông tạo ra sự thay đổi nhiệt độ đột ngột làm giãn mạch, co mạch nhanh. Cơ thể chưa kịp thích nghi sẽ khiến hạ huyết áp quá mức và gây thiếu máu cục bộ, dẫn tới đột quỵ não.

Hương Giang ẵm ‘cơn mưa’ đề cử tại nhiều giải thưởng lớn

Thế giới sao - HUYỀN TRANG - 13/12/2019 15:32
TGTTO
Với tổng 6 hạng mục đề cử ở hai giải thưởng Vilive Awards 2019 và Zing Music Awards 2019, Hương Giang đang có ưu thế lớn so với các nghệ sĩ khác.

Châu Âu sẽ đưa robot tự hủy vào không gian để dọn rác

Công nghệ - HUYỀN TRANG - 13/12/2019 15:31
TGTTO
Các nhà khoa học châu Âu vừa công bố sẽ đưa một robot tự hủy vào quỹ đạo để dọn sạch không gian vũ trụ.

Bón rau bằng Coca không những hết sâu mà rau còn lớn nhanh như thổi

Bạn đọc - 13/12/2019 15:19
Cho dù bạn thích hay ghét, coca vẫn thường hiện hữu trong cuộc sống của mỗi chúng ta. Hầu hết mọi người cho rằng coca là một thức uống ngon nhưng không biết rằng coca còn có vô số những tác dụng khác. Coca có thể dùng để làm sạch bugi hoặc động cơ xe hơi, nền gạch, bồn cầu cũng như đồ trang sức của bạn. Dưới đây là một cách hay giúp bạn tận dụng coca để chăm sóc cho mảnh vườn yêu quý của mình.

Hàn Quốc: Nhân viên ngân hàng đang dần mất việc vì robot

Quốc tế - HUYỀN TRANG - 13/12/2019 15:12
TGTTO
Nhiều ngân hàng tại Hàn Quốc đang tăng tốc áp dụng quy trình tự động hóa robot (RPA) để thực hiện một số nhiệm vụ thay thế cho nhân viên ngân hàng.

Taylor Swift hạn chế lưu diễn vào năm mới để ở bên gia đình

Thế giới sao - HUYỀN TRANG - 13/12/2019 15:11
TGTTO
Trong năm 2020, Taylor Swift sẽ chỉ tham gia một vài buổi biểu diễn ở nước Mỹ  để dành thời gian chăm sóc cho bố mẹ.

Tử vi tuổi Dần năm Canh Tý, tài vận thăng hoa, tình duyên lận đận

Gia đình - 13/12/2019 15:10
Bước sang năm Canh Tý, người tuổi Dần gặp được nhiều cơ hội thuận lợi cho sự nghiệp, cần phải nắm giữ các cơ hội này để sớm thăng quan tiến chức, tăng chế độ đãi ngộ.

Bé gái sơ sinh bị bỏ rơi ven đường kèm lời nhắn 'tôi không nuôi được cháu'

Bạn đọc - 13/12/2019 15:07
Người dân đi trên đường Cienco 5 phát hiện chiếc thùng giấy đặt gọn gàng bên đường, bên trong có một bé gái sơ sinh.

Có 'chiêu' mới, thép Trung Quốc tiếp tục làm khổ doanh nghiệp Việt

Sản phẩm - Dịch vụ - 13/12/2019 15:07
Việt Nam đã áp dụng nhiều biện pháp phòng vệ nhưng tình trạng gian lận thương mại vẫn gia tăng. Các sản phẩm thép Trung Quốc “đi đường vòng” sang nước thứ 3 nhập và bán phá giá tại Việt Nam khiến nhiều doanh nghiệp thép trong nước lao đao.

Cây hẹ chữa nhiều bệnh nam khoa

Sức khỏe - 13/12/2019 14:47
Cây hẹ có công dụng ích thận khí, mạnh dương trong khi hạt hẹ là dược liệu rất hữu hiệu trị chứng di tinh, mộng tinh, tinh yếu do hư lao.

5 con đường thu hút du khách dịp Noel

Du lịch - Ẩm thực - 13/12/2019 14:40
Phố đi bộ Nguyễn Huệ, xóm đạo Phạm Thế Hiển, phố Hải Thượng Lãn Ông là những nơi được trang hoàng bắt mắt vào tháng 12.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO