Thứ 3, 19/11/2019, 17:08 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Trồng 100.000 bịch phôi nấm, U70 'hái' 40 triệu/tháng

PHẠM ANH 14/10/2019 07:01

Là hộ trồng nấm có quy mô lớn nhất ở xã Khánh Công, huyện Yên Khánh, Ninh Bình với sản lượng gần 10 tấn nấm sò, nấm bào ngư/tháng, nhờ đó mà gia đình ông Phạm Văn Chuyền (61 tuổi) có thu nhập ổn định lên đến 40 triệu đồng/tháng.

Bước vào cơ sở trồng nấm của gia đình ông Phạm Văn Chuyền ở xóm 10, xã Khánh Công, đập vào mắt chúng tôi là hàng nghìn mét vuông nhà xưởng với hàng vạn bịch phôi nấm đang mọc chi chít những cây nấm sò, nấm bào ngư trắng to mập và đã và sắp đến ngày thu hoạch.

ninh binh: trong 100.000 bich phoi nam, u60

Nhờ trồng 100.000 bịch phôi nấm, ông Phạm Văn Chuyền hái ra 40 triệu mỗi tháng. Ảnh: DV

Tiếp chúng tôi là một người đàn ông đã có tuổi, dáng người nhỏ thó, đen và đậm chất nông dân. Vừa gặp, ông Chuyền vội bắt tay, mặt mừng khoe ngay: “Ngày nào cũng vậy, khu nhà xưởng trồng nấm sò rộng hơn 2.000 m2 của nhà tôi luôn có sản phẩm nấm xuất bán ra thị trường. Ngày nhiều thì tôi cũng bán ra vài tạ, ngày ít từ 70-80 kg nấm sò”.

Nói về thu nhập từ nghề trồng nấm sò, ông Chuyền cho biết sau khi trừ hết các chi phí, mỗi tháng vợ chồng ông thu lãi khoảng 40 triệu đồng. Với quy mô 100.000 bịch nấm, cơ sở sản xuất nấm của gia đình ông đang tạo công ăn việc làm thường xuyên cho 10 lao động với mức lương 3,6 - 5 triệu đồng/tháng và hàng chục lao động thời vụ khác.

ninh binh: trong 100.000 bich phoi nam, u60

Theo ông Chuyền, nấm bào ngư sau khi trồng khoảng 20-25 ngày là bắt đầu cho thu hoạch liên tục từ tháng 9 năm nay cho đến tháng 4 năm sau. Ảnh: DV

Ông Chuyền bắt đầu xây dựng trang trại trồng nấm ở Ninh Bình từ năm 1998, nghĩa là gia đình ông đã theo nghề trồng nấm hơn 21 năm.

Ban đầu, ông chỉ tận dụng thời gian nông nhàn sau mỗi vụ lúa để trồng nấm kiếm thêm thu nhập. Sau đó ông nhận thấy trồng nấm đem lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với trồng lúa, nguồn nguyên liệu trồng nấm lại dễ kiếm nên ông mở rộng quy mô và xác định cây nấm chính là loại cây làm giàu,

“Ngày xưa kỹ thuật trồng nấm tôi chưa có gì nên 2 năm đầu tiên thất bại và sang năm thứ 3 khi biết kỹ thuật, tích lũy kinh nghiệm trồng nấm thì mới trồng thành công và được hơn 1 tấn nấm, giá lúc đó là có 3.500 đồng/kg, gia đình cũng kiếm được gần 4 triệu đồng/vụ. Mà 4 triệu đồng thời đó to lắm, cầm tiền trên tay mà vui cả tháng, sau đó tôi lại tiếp tục đầu tư và mở rộng mô hình” - ông Chuyền nhớ lại.

ninh binh: trong 100.000 bich phoi nam, u60

Sản phẩm nấm sau khi gia đình ông Chuyền thu hoạch về sẽ được đóng gói và được bán với giá 25.000 đồng/kg. Ảnh: DV

Hiện tại, cơ sở sản xuất nấm của ông Chuyền đã được mở rộng lên hơn 2.500 m2, được đầu tư bài bản theo quy trình khép kín. Trung bình, vào mỗi vụ sản xuất nấm ông trồng khoảng 100.000 bịch phôi nấm, mỗi tháng sản lượng nấm bào ngư thu về được hơn từ 8-10 tấn.

“Thời điểm trồng nấm bào ngư tốt nhất là từ tháng 8 năm trước đến tháng 4 năm sau. Nguyên liệu trồng nấm chủ yếu là rơm rạ, bông phế thải, mùn cưa... Để có những bịch nấm đạt tiêu chuẩn, tôi luôn thực hiện nghiêm ngặt các công đoạn từ bật tơi bông, rơm rạ trước khi ủ, đóng bịch sau đó đưa vào lò khử thanh trùng và cấy, ươm giống, thường xuyên tưới đủ nước sạch”, ông Chuyền tiết lộ.

Trong quá trình trồng nấm bào ngư, ông Chuyền liên tục cải tiến giống để phù hợp với khí hậu của địa phương, đồng thời tận dụng nguồn rơm rạ, mùn cưa, nguồn lõi bắp ngô... dồi dào để tăng thêm nguồn cung cấp nguyên liệu , qua đó chủ động nâng cao năng suất, sản lượng, chất lượng nấm...".

ninh binh: trong 100.000 bich phoi nam, u60

“Nấm bào ngư của gia đình tôi được trồng theo quy trình khép kín và không dùng các chất kích thích nên sản phẩm luôn đảm bảo, nhằm đưa ra thị trường sản phẩm nấm chất lượng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng", ông Chuyền cho biết thêm. Ảnh: DV

Theo tính toán của ông Chuyền, chi phí để làm được một bịch phôi nấm hết khoảng 5.000 đồng, một bịch phôi sẽ cho sản lượng khoảng 1kg nấm/vụ, giá nấm bào ngư hiện dao động khoảng 20-25.000 đồng/kg.

“Sau 7 tháng trồng và chăm sóc một bịch phôi nấm sẽ cho lãi ít nhất là 15.000 đồng. Nhưng mấy năm gần đây thời tiết khắc nghiệt, việc trồng nấm rất khó khăn và tỷ lệ phôi bị hỏng khá cao dẫn đến thu nhập bấp bênh hơn”, ông Chuyền chia sẻ.

Nói thêm về loại nấm bào ngư, ông Chuyền cho biết, đây là loại nấm dễ bị ảnh hưởng của thời tiết nên khá khó trồng, nhưng nếu tuân thủ theo quy trình và đúng kỹ thuật thì trồng nấm thì mọi việc lại đơn giản.

Không chỉ nguồn nguyên liệu đầu vào phải sạch mà nguồn nước tưới cho nấm cũng phải đảm bảo sạch. Nếu tưới bằng nước bẩn, nhiễm phèn, nhiễm khuẩn thì nấm sẽ chết, không thu hoạch được nên trồng nấm phải tuyệt đối giữ sạch nguồn nước.

ninh binh: trong 100.000 bich phoi nam, u60

Nấm sò hay có tên là nấm bào ngư, sinh trưởng và phát triển thuận lợi trong điều kiện nhiệt độ từ 25 - 30 độ C, độ ẩm không khí trên 85%. Ảnh: DV

Cũng theo ông Chuyền, nhờ tận dụng được nguồn nguyên liệu sản xuất bịch phôi nấm có sẵn tại địa phương như mùn cưa, rơm rạ… nên người trồng nấm đã giảm thiểu được rất nhiều chi phí. Nhưng bên cạnh đó, người trồng nấm cũng gặp không ít khó khăn như thời tiết, dịch bệnh, nhất là việc ruồi, muỗi ký sinh đẻ trứng phá hoại phôi.

Về kỹ thuật trồng nấm bào ngư, ông Chuyền lưu ý mọi người cũng cần lưu ý xây dựng hệ thống lán kín, quạt công nghiệp để chống ruồi, muỗi ký sinh làm hỏng phôi nấm; giữ nhiệt độ và độ ẩm thích hợp trong lán phù hợp bằng cách phun sương và tưới ẩm nền để nấm phát triển tốt nhất, đạt hiệu quả cao”.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
Theo danviet.vn

Đồng Nai: Đau đầu lập kế hoạch tái đàn lợn

Nông nghiệp - 19/11/2019 16:30
Tỉnh Đồng Nai - thủ phủ chăn nuôi lợn của cả nước đang băn khoăn không biết nên ngừng đàn hay tiếp tục tái đàn. Không những người chăn nuôi mà ngành chức năng cũng đang đau đầu về vấn đề này.

Hoa tươi tăng giá ‘chóng mặt’ cận Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11

Thị trường - Tiêu dùng - HỒNG TRÂM - 19/11/2019 16:14
TGTTO
Cận 20/11, giá hoa tươi tại TP.HCM tăng gấp đôi, thậm chí gấp ba so với ngày thường.

Hà Nội sẽ đặt tên 31 đường, phố mới

Xã hội - NGUYÊN ĐỨC - 19/11/2019 16:12
TGTTO
Theo kế hoạch đặt tên và điều chỉnh độ dài đường, phố và công trình công cộng năm 2019 vừa được Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội báo cáo UBND thành phố, sẽ có 31 tuyến đường, phố đặt tên mới, 5 đường, phố điều chỉnh độ dài.

Vì sao Nguyễn Anh Đức gây sốc, xin rút khỏi đội tuyển Việt Nam?

Xem - Nghe - Đọc - 19/11/2019 15:57
Trên trang mạng xã hội cá nhân, Nguyễn Anh Đức vừa thông báo thông tin xin rút khỏi đội tuyển Việt Nam sau trận đấu với Thái Lan.

Danh tính nhóm người bị bắt vì làm giả vé trận Việt Nam –Thái Lan

Xã hội - 19/11/2019 15:46
Công an TP.Hà Nội phối hợp cùng các đơn vị nghiệp vụ bắt giữ 2 đối tượng làm giả vé trận Việt Nam – Thái Lan và 3 đối tượng tiêu thụ số vé này.

Galaxy Note 10+ phiên bản Star Wars tặng kèm Galaxy Buds

Công nghệ - ANH DŨNG - 19/11/2019 15:41
TGTTO
Samsung vừa công bố Galaxy Note10+ mới với phiên bản Star Wars.

Vingroup bắt tay hãng SK Infosec Hàn Quốc cung cấp dịch vụ an ninh mạng

Công nghệ - ĐỨC HIỆP - 19/11/2019 15:30
TGTTO
Công ty dịch vụ an ninh mạng VinCSS (thuộc Vingroup) hợp tác với SK Infosec (Hàn Quốc) để cung cấp dịch vụ an ninh mạng ở đẳng cấp quốc tế cho thị trường Việt Nam và khu vực.

Giữa ồn ào giá nước sông Đuống, Shark Liên rời ghế tổng giám đốc

Doanh nghiệp - Doanh nhân - 19/11/2019 15:28
Giữa ồn ào về giá nước sông Đuống cõng lãi vay ngân hàng và đắt gấp đôi giá bán lẻ bậc 1 khiến dư luận bức xúc, Công ty CP Nước mặt Sông Đuống đã có sự thay đổi về vị trí cấp cao. Theo đó, bà Đỗ Thị Kim Liên (Shark Liên) rời ghế Tổng giám đốc, nhường vị trí cho ông Tạ Đức Hoàng, sinh năm 1980.

Úc cung cấp máy bay vận tải hỗ trợ Việt Nam vận chuyển thiết bị của Bệnh viện Dã chiến sang Nam Sudan

Quốc tế - CÁT NGUYỆN - 19/11/2019 15:22
TGTTO
Ngày 19/11, Úc đã vinh dự tiếp tục hỗ trợ Việt Nam triển khai Lực lượng gìn giữ Hòa bình Liên Hợp Quốc bằng việc huy động máy bay vận tải C-17A Globemaster III để chuyên chở người và thiết bị của Bệnh viện Dã chiến cấp 2 số 2 sang Phái bộ Liên Hợp Quốc tại Nam Sudan.

Jennifer Lopez: Đóng phim vì vui chứ không có thù lao!

Thế giới sao - THU AN - 19/11/2019 15:12
TGTTO
Trong cuộc phỏng vấn mới đây với tạp chí GQ, nữ diễn viên nổi tiếng người Mỹ - Jennifer Lopez khiến khán giả vô cùng bất ngờ khi tiết lộ chẳng nhận được chút tiền công nào sau khi tham gia bộ phim ăn khách “Hustlers”, được công chiếu hồi tháng 9 vừa qua.

Công an sẽ xử nghiêm cổ động viên đốt pháo sáng trong trận Việt Nam – Thái Lan

Văn hóa - Giải trí - NGUYÊN ĐỨC - 19/11/2019 14:48
TGTTO
Ngay trước giờ khai màn trận đấu Việt Nam - Thái Lan, Công an thành phố Hà Nội khẳng định sẽ kiên quyết ngăn chặn, xử lý nghiêm đối với các hành vi đốt pháo nổ, pháo sáng trên sân vận động Quốc gia Mỹ Đình.

Amazon Music cho phép người dùng nghe nhạc miễn phí, khiến cổ phiếu Spotify giảm

Công nghệ - VIỆT ANH - 19/11/2019 14:45
TGTTO
Thông báo của Amazon cho biết công ty đang phát triển ứng dụng phát nhạc miễn phí cho người dùng vô điều kiện. Động thái này được cho là nhắm tới thị phần khách hàng 248 triệu người của Spotify.

Chuyển hồ sơ vụ làm giả áo The North Face sang cơ quan công an

Thị trường - Tiêu dùng - NGUYÊN ĐỨC - 19/11/2019 14:11
TGTTO
Sau 2 tháng điều tra vụ bắt giữ đường dây sản xuất hàng nhái thương hiệu The North Face (Mỹ), Cục Quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên đã chuyển toàn bộ hồ sơ sang cơ quan công an thụ lý.

Vụ MobiFone mua AVG: Xét xử hai nguyên bộ trưởng vào ngày 16/12

Thời sự - 19/11/2019 13:57
Tòa án Nhân dân thành phố Hà Nội đã ra quyết định mở phiên tòa xét xử hai nguyên Bộ trưởng Nguyễn Bắc Son và Trương Minh Tuấn cùng 12 đồng phạm trong vụ MobiFone mua AVG vào ngày 16/12 tới.

Không ai gói bánh chưng bằng thịt gà, thịt dê

Thị trường - Tiêu dùng - 19/11/2019 13:54
Sự lo ngại vô cùng thực tế và sát sườn này của Phó Thủ tướng Chính phủ Vương Đình Huệ cho thấy, nguy cơ thiếu thịt lợn những tháng cuối năm 2019 hoàn toàn có thể xảy ra nếu không dự báo đúng và sát tình hình.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO