Thứ 4, 03/06/2020, 12:37 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Trồng 100.000 bịch phôi nấm, U70 'hái' 40 triệu/tháng

PHẠM ANH 14/10/2019 07:01

Là hộ trồng nấm có quy mô lớn nhất ở xã Khánh Công, huyện Yên Khánh, Ninh Bình với sản lượng gần 10 tấn nấm sò, nấm bào ngư/tháng, nhờ đó mà gia đình ông Phạm Văn Chuyền (61 tuổi) có thu nhập ổn định lên đến 40 triệu đồng/tháng.

Bước vào cơ sở trồng nấm của gia đình ông Phạm Văn Chuyền ở xóm 10, xã Khánh Công, đập vào mắt chúng tôi là hàng nghìn mét vuông nhà xưởng với hàng vạn bịch phôi nấm đang mọc chi chít những cây nấm sò, nấm bào ngư trắng to mập và đã và sắp đến ngày thu hoạch.

ninh binh: trong 100.000 bich phoi nam, u60

Nhờ trồng 100.000 bịch phôi nấm, ông Phạm Văn Chuyền hái ra 40 triệu mỗi tháng. Ảnh: DV

Tiếp chúng tôi là một người đàn ông đã có tuổi, dáng người nhỏ thó, đen và đậm chất nông dân. Vừa gặp, ông Chuyền vội bắt tay, mặt mừng khoe ngay: “Ngày nào cũng vậy, khu nhà xưởng trồng nấm sò rộng hơn 2.000 m2 của nhà tôi luôn có sản phẩm nấm xuất bán ra thị trường. Ngày nhiều thì tôi cũng bán ra vài tạ, ngày ít từ 70-80 kg nấm sò”.

Nói về thu nhập từ nghề trồng nấm sò, ông Chuyền cho biết sau khi trừ hết các chi phí, mỗi tháng vợ chồng ông thu lãi khoảng 40 triệu đồng. Với quy mô 100.000 bịch nấm, cơ sở sản xuất nấm của gia đình ông đang tạo công ăn việc làm thường xuyên cho 10 lao động với mức lương 3,6 - 5 triệu đồng/tháng và hàng chục lao động thời vụ khác.

ninh binh: trong 100.000 bich phoi nam, u60

Theo ông Chuyền, nấm bào ngư sau khi trồng khoảng 20-25 ngày là bắt đầu cho thu hoạch liên tục từ tháng 9 năm nay cho đến tháng 4 năm sau. Ảnh: DV

Ông Chuyền bắt đầu xây dựng trang trại trồng nấm ở Ninh Bình từ năm 1998, nghĩa là gia đình ông đã theo nghề trồng nấm hơn 21 năm.

Ban đầu, ông chỉ tận dụng thời gian nông nhàn sau mỗi vụ lúa để trồng nấm kiếm thêm thu nhập. Sau đó ông nhận thấy trồng nấm đem lại hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với trồng lúa, nguồn nguyên liệu trồng nấm lại dễ kiếm nên ông mở rộng quy mô và xác định cây nấm chính là loại cây làm giàu,

“Ngày xưa kỹ thuật trồng nấm tôi chưa có gì nên 2 năm đầu tiên thất bại và sang năm thứ 3 khi biết kỹ thuật, tích lũy kinh nghiệm trồng nấm thì mới trồng thành công và được hơn 1 tấn nấm, giá lúc đó là có 3.500 đồng/kg, gia đình cũng kiếm được gần 4 triệu đồng/vụ. Mà 4 triệu đồng thời đó to lắm, cầm tiền trên tay mà vui cả tháng, sau đó tôi lại tiếp tục đầu tư và mở rộng mô hình” - ông Chuyền nhớ lại.

ninh binh: trong 100.000 bich phoi nam, u60

Sản phẩm nấm sau khi gia đình ông Chuyền thu hoạch về sẽ được đóng gói và được bán với giá 25.000 đồng/kg. Ảnh: DV

Hiện tại, cơ sở sản xuất nấm của ông Chuyền đã được mở rộng lên hơn 2.500 m2, được đầu tư bài bản theo quy trình khép kín. Trung bình, vào mỗi vụ sản xuất nấm ông trồng khoảng 100.000 bịch phôi nấm, mỗi tháng sản lượng nấm bào ngư thu về được hơn từ 8-10 tấn.

“Thời điểm trồng nấm bào ngư tốt nhất là từ tháng 8 năm trước đến tháng 4 năm sau. Nguyên liệu trồng nấm chủ yếu là rơm rạ, bông phế thải, mùn cưa... Để có những bịch nấm đạt tiêu chuẩn, tôi luôn thực hiện nghiêm ngặt các công đoạn từ bật tơi bông, rơm rạ trước khi ủ, đóng bịch sau đó đưa vào lò khử thanh trùng và cấy, ươm giống, thường xuyên tưới đủ nước sạch”, ông Chuyền tiết lộ.

Trong quá trình trồng nấm bào ngư, ông Chuyền liên tục cải tiến giống để phù hợp với khí hậu của địa phương, đồng thời tận dụng nguồn rơm rạ, mùn cưa, nguồn lõi bắp ngô... dồi dào để tăng thêm nguồn cung cấp nguyên liệu , qua đó chủ động nâng cao năng suất, sản lượng, chất lượng nấm...".

ninh binh: trong 100.000 bich phoi nam, u60

“Nấm bào ngư của gia đình tôi được trồng theo quy trình khép kín và không dùng các chất kích thích nên sản phẩm luôn đảm bảo, nhằm đưa ra thị trường sản phẩm nấm chất lượng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng", ông Chuyền cho biết thêm. Ảnh: DV

Theo tính toán của ông Chuyền, chi phí để làm được một bịch phôi nấm hết khoảng 5.000 đồng, một bịch phôi sẽ cho sản lượng khoảng 1kg nấm/vụ, giá nấm bào ngư hiện dao động khoảng 20-25.000 đồng/kg.

“Sau 7 tháng trồng và chăm sóc một bịch phôi nấm sẽ cho lãi ít nhất là 15.000 đồng. Nhưng mấy năm gần đây thời tiết khắc nghiệt, việc trồng nấm rất khó khăn và tỷ lệ phôi bị hỏng khá cao dẫn đến thu nhập bấp bênh hơn”, ông Chuyền chia sẻ.

Nói thêm về loại nấm bào ngư, ông Chuyền cho biết, đây là loại nấm dễ bị ảnh hưởng của thời tiết nên khá khó trồng, nhưng nếu tuân thủ theo quy trình và đúng kỹ thuật thì trồng nấm thì mọi việc lại đơn giản.

Không chỉ nguồn nguyên liệu đầu vào phải sạch mà nguồn nước tưới cho nấm cũng phải đảm bảo sạch. Nếu tưới bằng nước bẩn, nhiễm phèn, nhiễm khuẩn thì nấm sẽ chết, không thu hoạch được nên trồng nấm phải tuyệt đối giữ sạch nguồn nước.

ninh binh: trong 100.000 bich phoi nam, u60

Nấm sò hay có tên là nấm bào ngư, sinh trưởng và phát triển thuận lợi trong điều kiện nhiệt độ từ 25 - 30 độ C, độ ẩm không khí trên 85%. Ảnh: DV

Cũng theo ông Chuyền, nhờ tận dụng được nguồn nguyên liệu sản xuất bịch phôi nấm có sẵn tại địa phương như mùn cưa, rơm rạ… nên người trồng nấm đã giảm thiểu được rất nhiều chi phí. Nhưng bên cạnh đó, người trồng nấm cũng gặp không ít khó khăn như thời tiết, dịch bệnh, nhất là việc ruồi, muỗi ký sinh đẻ trứng phá hoại phôi.

Về kỹ thuật trồng nấm bào ngư, ông Chuyền lưu ý mọi người cũng cần lưu ý xây dựng hệ thống lán kín, quạt công nghiệp để chống ruồi, muỗi ký sinh làm hỏng phôi nấm; giữ nhiệt độ và độ ẩm thích hợp trong lán phù hợp bằng cách phun sương và tưới ẩm nền để nấm phát triển tốt nhất, đạt hiệu quả cao”.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
Theo danviet.vn

Lock&Lock và Tour less Jour chung tay phát động chương trình 'Eco Green Mate'

Ý tưởng - QUỲNH CHÂU - 03/06/2020 11:19
TGTTO
Hưởng ứng ngày môi trường thế giới 5/6, Lock&Lock và Tour less Jour chung tay thực hiện chương trình “Eco Green Mate” nhằm giảm thải rác nhựa, ủng hộ phong trào Ăn Sạch – Sống Xanh (Eat Clean – Live Green).

VitaDairy có mặt tại hệ thống Kids Plaza

Dịch vụ - QUỲNH CHÂU - 03/06/2020 11:07
TGTTO
Tháng 6/2020, nhiều sản phẩm của VitaDairy đã chính thức có mặt tại hệ thống cửa hàng Kids Plaza - Đơn vị nhập khẩu chính thức và phân phối độc quyền các thương hiệu nổi tiếng dành cho mẹ và bé.

JICA triển khai gói hỗ trợ 16 tỉ đồng cho Việt Nam ứng phó với dịch Covid-19

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 03/06/2020 10:23
TGTTO
Để hỗ trợ Việt Nam ứng phó với dịch bệnh Covid-19, Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản (JICA), tiếp tục triển khai các gói viện trợ trị giá 60 triệu yên (khoảng 12 tỷ đồng) cho Bệnh viện Chợ Rẫy, và khoảng 20 triệu yên (4 tỷ đồng) cho các Trung tâm kiểm soát bệnh tật tuyến tỉnh.

Giá thịt heo cao ngất ngưởng, người tiêu dùng chọn thực phẩm thay thế

Thị trường - Tiêu dùng - TRẦN HÙNG - 03/06/2020 10:15
TGTTO
Giá heo liên tục tăng và đạt ngưỡng cao nhất trong nhiều năm. Nhằm giảm tải áp lực trên thị trường, nhiều người đã chọn thịt gà, cá, hải sản hay các loại gia cầm khác thay thế.

EuroCham Pharma Group ủng hộ Việt Nam 100.000 USD phòng chống dịch Covid-19 

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 03/06/2020 10:11
TGTTO
Ngày 3/6, tin từ EuroCham cho hay, thông qua cuộc vận động toàn quốc phòng chống dịch Covid-19 của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, các thành viên EuroCham Pharma Group đã ủng hộ số tiền 100.000 USD để Việt Nam phòng chống dịch.

Đẹp nao lòng mùa sen tháng 6 Hà Nội

Du lịch - Ẩm thực - 03/06/2020 09:47
Những ngày đầu tháng 6 cũng là dịp sen nở rộ. Vẻ đẹp tinh khôi, dung dị, nhẹ nhàng của hoa sen luôn khiến cho lòng người say đắm.

Giá dầu tăng cao nhất trong vòng 3 tháng qua với hy vọng có đợt cắt giảm sản lượng mới

Quốc tế - DUY VŨ - 03/06/2020 09:26
TGTTO
Giá dầu thô tăng giá trong phiên giao dịch sáng nay (3/6), lên mức gần cao nhất trong vòng 3 tháng qua với sự lạc quan rằng, các quốc gia khai thác dầu mỏ lớn trên thế giới sẽ tiếp tục kéo dài thời hạn cắt giảm sản lượng.

Chứng khoán thế giới đồng loạt tăng điểm với hy vọng các nền kinh tế mở cửa trở lại

Quốc tế - VÂN TRÀ - 03/06/2020 09:26
TGTTO
Chứng khoán châu Á tăng điểm trong phiên giao dịch sáng nay (3/6), với sự lạc quan của thị trường về các nền kinh tế mở cửa trở lại khi các nước nới lỏng lệnh phong tỏa chống Covid-19.

IPhone giảm giá 'sốc' hàng triệu đồng

Thị trường - Tiêu dùng - 03/06/2020 08:28
Hiện, các dòng máy iPhone 7, iPhone 8 và iPhone Xs đang giảm giá từ 500.000 - 2.000.000 đồng. Giá của iPhone 11 Pro Max cũng giảm “sốc”.

Google bị kiện tập thể vì thu thập thông tin trái phép

Doanh nghiệp - Doanh nhân - ANH DŨNG - 03/06/2020 07:06
TGTTO
Google vừa phải đối mặt với vụ kiện tập thể khi bị cáo buộc xâm phạm quyền riêng tư của hàng triệu người dùng.

Giá vàng hôm nay, 3/6: Giới đầu tư 'đánh cược' vào thị trường chứng khoán, vàng bất ngờ giảm nhanh

Thị trường - Tiêu dùng - VIỆT ANH - 03/06/2020 06:55
TGTTO
Hôm nay, 3/6 giá vàng bất ngờ giảm nhanh do giới đầu tư có xu hướng "đặt cược" vào thị trường chứng khoán, khi các doanh nghiệp Mỹ mở lại hoạt động, làm lu mờ mối lo ngại về căng thẳng thương mại với Trung Quốc và những cuộc biểu tình, bạo loạn tại quốc gia này.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay, 3/6: USD tiếp tục mất giá do bạo loạn ở nước Mỹ

Thị trường - Tiêu dùng - VIỆT ANH - 03/06/2020 06:54
TGTTO
Sáng 3/6, đồng bạc xanh tiếp tục đi xuống, tuy giảm không đáng kể nhưng cho thấy giới đầu tư vẫn lo lắng trước tình hình bất ổn hiện nay tại Mỹ.

Thời tiết 3/6: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, có nơi trên 38 độ C

Xã hội - 03/06/2020 06:19
Trong ngày 3/6, Bắc Bộ và Trung Bộ có nắng nóng và nắng nóng gay gắt với nền nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-38 độ C, có nơi trên 38 độ C.

Bộ Công an và Bộ Tài chính quyết liệt làm rõ nghi án hối lộ tại Công ty TNHH Tenma Việt Nam

Thời sự - VIỆT ANH - 03/06/2020 06:15
TGTTO
Theo Thiếu tướng Tô Ân Xô, Chánh Văn phòng Bộ Công an, lãnh đạo Bộ Công an và Bộ Tài chính đang quyết liệt chỉ đạo làm rõ về nghi án Công ty TNHH Tenma Việt Nam hối lộ công chức ngành thuế, hải quan với số tiền 25 triệu yen nhằm trốn thuế.

Thu phí tự động không dừng: Vì sao vẫn triển khai ‘ì ạch’?

Thời sự - NGUYÊN ĐỨC - 03/06/2020 06:15
TGTTO
Bộ GTVT cho rằng thu phí tự động không dừng là hạng mục mới, công nghệ hiện đại trong khi chưa có cơ chế, vừa làm vừa xây dựng, chưa nhìn nhận được bao quát tất cả vấn đề phức tạp như vay vốn ngân hàng, kết nối thẻ, gửi tiền trước hay gửi tiền sau…
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: 340/5 Ung Văn Khiêm, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO