Hà Nội 31oC
Thứ tư, 26/01/2022

Trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm nơi bán đồ ăn ngon nhất

28/11/2021 6:30 PM (GMT+7)

Người đàn ông 72 tuổi đã ăn tại 8.000 nhà hàng bán đồ ăn Trung Quốc tại Mỹ trong hành trình tìm kiếm địa điểm bán hàng ngon nhất.


Trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm nơi bán đồ ăn ngon nhất - Ảnh 1.

Người đàn ông trải nghiệm 8.000 nhà hàng suốt 40 năm để tìm kiếm nơi bán đồ ăn ngon nhất

David R Chan, một người Mỹ gốc Hoa thế hệ thứ ba, sống tại Los Angeles đã trải nghiệm 8.000 nhà hàng khác nhau để tìm ra món ăn Trung Quốc ngon nhất.

Hành trình thử nghiệm 8.000 nhà hàng của ông David R Chan kéo dài trong 40 năm qua. Cuộc hành trình đầy tâm huyết của ông bắt đầu như một cuộc tìm kiếm danh tính, cũng như ghi lại sự thay đổi văn hóa của những người nhập cư Trung Quốc như thế nào.

David R Chan lưu giữ một bảng tính chi tiết từng chuyến ghé thăm những nhà hàng, mô tả hương vị từng món ăn ra sao. Ông từng là một luật sư thuế, giờ đã nghỉ hưu, mục tiêu của ông ở thời điểm ban đầu là thử mọi nhà hàng Trung Quốc ở khu vực Los Angeles.

Sau nhiều năm trải nghiệm, David R Chan không muốn dừng lại ở đó mà tiếp tục mở rộng khu vực khám phá, tìm kiếm các món ăn Trung Quốc đích thực ở khắp đất nước như New York, San Francisco và Mississipi.

Trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm nơi bán đồ ăn ngon nhất - Ảnh 2.

Trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm nơi bán đồ ăn ngon nhất - Ảnh 3.

Nói về cuộc tìm kiếm nơi có món Trung ngon nhất, David R Chan chưa bao giờ tự nhận là một 'tín đồ ăn uống', mà chỉ nhận đó là niềm đam mê cả đời của ông. Cuộc chinh phục bắt đầu từ những năm 1990, mỗi lần ghé thăm cửa hàng là một lần ghi chép.

Những khi có máy tính, internet, mạng xã hội phát triển, ông đã chụp lại các món ăn và chia sẻ lên các trang mạng. Hiện tại, trang Instagram cá nhân của ông có hơn 7.300 người theo dõi.

40 năm qua, David R Chan vẫn giữ bản ghi chi tiết từng nhà hàng mà ông ghé qua. Mặc dù rất hợp khẩu vị với các món ăn châu Á, ông thừa nhận mình vẫn không thể sử dụng đũa và không cho mình là người thích ăn uống.

Trải nghiệm 8.000 nhà hàng để tìm nơi bán đồ ăn ngon nhất - Ảnh 4.

Người đàn ông 72 tuổi tiếp tục trải nghiệm và chia sẻ trên trang Instagram cá nhân

Do sự nghiệp liên quan đến ngành chuyên môn, ông thường đi du lịch đến Canada và châu Á, để cơ hội nếm thử nhiều món ăn hơn. David tin rằng nơi tốt nhất để thử các món ăn ngon Trung Quốc đa dạng ở Mỹ là Thung lũng San Gabriel ở Los Angeles, nơi có cộng đồng người Hoa phát triển mạnh.

Tám khu vực có nền ẩm thực ngon nhất ở Trung Quốc là  An Huy, Quảng Đông, Phúc Kiến, Hồ Nam, Giang Tô, Sơn Đông, Tứ Xuyên, Chiết Giang.

Các loại thực phẩm này khác nhau do nền nông nghiệp và khí hậu đa dạng của Trung Quốc. Đồ ăn Quảng Đông có rất nhiều hải sản tươi sống, trong khi ẩm thực Phúc Kiến chịu ảnh hưởng của địa hình miền núi, các nguyên liệu được sử dụng phổ biến gồm măng, nấm rừng.

Bình luận của bạn
(*) Nội dung bắt buộc cần có
Bình luận
Xem thêm bình luận

Nhập thông tin của bạn

Ẩm thực Hải Nam siêu ngon

Ẩm thực Hải Nam siêu ngon

Hải Nam là một hòn đảo nhỏ ngoài khơi phía nam, còn được gọi là Hawaii của Trung Quốc. Hòn đảo nghỉ dưỡng sang trọng siêu phát triển này ngày càng trở nên hấp dẫn du khách với những bãi biển cát vàng và nước trong xanh, đặc biệt là các món ăn ngon tuyệt vời.

Làng nghề bánh tráng thủ công rộn ràng mùa đỏ lửa cuối năm

Làng nghề bánh tráng thủ công rộn ràng mùa đỏ lửa cuối năm

Nhiều lò bánh tráng truyền thống miền Nam vẫn đỏ lửa quanh năm. Nhưng dịp cuối năm mới là thời khắc người ta cảm nhận rõ hơn niềm trân quý khi những chiếc bánh tráng thủ công vẫn có chỗ đứng trong nhịp sống hiện đại đầy hối hả.

Thấy ghe hoa về bến Bình Đông là thấy Tết

Thấy ghe hoa về bến Bình Đông là thấy Tết

Bến Bình Đông đã nhộn nhịp không khí Tết. Cảnh "trên bến dưới thuyền" càng rõ hơn khi ghe chở hoa cập bến nhiều hơn. Bao năm, chất dân dã của người bán, người mua vẫn thế.

Vũng Tàu: Thành phố xanh, sạch, đáng sống

Vũng Tàu: Thành phố xanh, sạch, đáng sống

Chiều 25/1, UBND TP.Vũng Tàu đã tổ chức buổi họp báo thông tin về tình hình phát triển kinh tế - xã năm 2021, kế hoạch năm 2022 và công bố đạt danh hiệu “Thành phố du lịch sạch ASEAN 2021” của TP.Vũng Tàu.

Vào mùa đánh bóng lư đồng

Vào mùa đánh bóng lư đồng

Với quan niệm “tống cựu, nghênh tân”, mong ước tài lộc, hạnh phúc đến với gia đình, xua đi những điều không tốt của năm cũ, vào dịp tết, nhiều người tìm đến dịch vụ đánh bóng lư đồng.

Làng hoa Sa Đéc hút khách

Làng hoa Sa Đéc hút khách

Nhiều năm qua, Sa Đéc (Đồng Tháp) nổi tiếng khắp cả nước với nghề trồng hoa, cây cảnh truyền thống. Đây cũng là điểm đến thu hút rất đông du khách, nhất là dịp cận Tết Nguyên đán hàng năm.

Năm Dần kể chuyện thờ ông Cọp

Năm Dần kể chuyện thờ ông Cọp

Cọp là mãnh thú, biểu tượng cho sự dũng mãnh và thế lực tốt chống lại tà độc. Đó chính là khởi nguồn cho tục thờ ông Hổ tại đình làng và dán bùa ông Cọp trước cửa nhà vào dịp tết.