Thứ 4, 23/10/2019, 02:59 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Trai Bến Tre cầm chắc cả chục triệu mỗi tháng nhờ bán 'tim' cây dừa

MAI ANH - CHÚC LY 12/10/2019 07:02

Phần lõi non của cây dừa, hay còn gọi là “tim” cây dừa không xa lạ đối với người dân miền Tây. Một chàng trai ở Bến Tre đã thu về cả chục triệu/tháng nhờ bán “tim” dừa.

Củ hủ dừa vốn là phần non nhất trên đọt cây dừa, nó được coi như “trái tim” của cây dừa. Có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Từ thực tế đó, anh là Quách Minh Hậu (ngụ thị trấn Châu Thành, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre) đã chọn cách khởi nghiệp với việc bán “tim” của những cây dừa.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 1

Từ củ hủ dừa, anh Hậu kiếm lãi từ 10 - 15 triệu đồng/tháng. Ảnh: M.A

Nghe qua có vẻ lạ đời, nhưng công việc này đã giúp anh thu về hàng chục triệu đồng mỗi tháng sau khi trừ chi phí và giải quyết việc làm cho hàng chục lao động nhàn rỗi ở địa phương.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 2

"Tim" dừa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ảnh: M.A

Anh Hậu cho hay: “Tôi làm ở thành phố thấy nguồn dừa sau khi phá bỏ ở Bến Tre quá nhiều nhưng không được tận dụng. Sau đó, tôi nhờ một người em ở Sài Gòn đem vô nhà hàng chế biến để khách biết đến. Sau này, người ta quen dần với củ hủ thì mình về quê thu mua, rồi đem lên chợ đầu mối giao cho vựa để tiêu thụ. Nhờ đó, củ hủ dừa của quê mình được nhiều người biết đến hơn”.

Theo anh Hậu, củ hủ dừa cũng được coi là một món ăn xa xỉ, đó là phần non nhất của cây dừa, nên muốn có một cái củ hủ là phải “hi sinh” cả một cây dừa. Vì thế, nguồn nguyên liệu ban đầu hầu như không đáp ứng được nhu cầu.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 3

Nguồn củ hủ dừa của cở sở anh Hậu được lấy từ các tỉnh Bến Tre, Cần Thơ, Sóc Trăng,...Ảnh: M.A

“Ban đầu, củ hủ dừa chủ yếu được thu mua từ những vườn dừa già, nông dân chặt dừa để chuyển đổi sang cây ăn trái khác; hay các vườn dừa trồng dày, chủ vườn muốn tỉa bớt cây sau đó lấy củ hủ bán” - anh Hậu cho hay.

Để chủ động hơn nguồn hàng, từ năm 2006 anh Hậu đã liên kết với một số người dân ở miền Tây trồng dừa siêu sớm chuyên để bán củ hủ. Cây dừa thường được trồng từ 2-3 năm trở đi là có thể thu hoạch được. Nhờ đó, nên nguồn hàng của anh Hậu luôn ổn định.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 4

Nhân công sơ chế củ hủ dừa. Ảnh: M.A

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 5

Mỗi tháng cơ sở anh Hậu xuất bán khoảng 10 - 15 tấn củ hủ dừa với giá dao động 35.000 - 60.000 đồng/kg. Ảnh: M.A

“Củ hủ dừa như một loại rau sạch, chủ yếu được dùng chế biến thành gỏi củ hủ dừa để đãi tiệc. Hiện nay, tôi lấy nguồn củ hủ dừa từ thương lái ở các tỉnh Bến Tre, Cần Thơ, Vĩnh long, Sóc Trăng” - anh Hậu chia sẻ.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 6

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 7

Củ hủ dừa được hút chân không và được bảo quản lạnh. Ảnh: M.A

Trong điều kiện bình thường, củ hủ dừa chỉ bảo quản được trong 2 ngày. Thế nhưng, sau khi được hút chân không và bảo quản lạnh với nhiệt độ từ 5-8 độ C thì có thể sử dụng từ 15 - 20 ngày.

Hiện mỗi tháng cơ sở anh Hậu xuất bán khoảng 10 - 15 tấn củ hủ dừa với giá dao động 35.000 - 60.000 đồng/kg (tùy thời điểm). Sau khi trừ chi phú anh thu lãi từ 10 - 15 triệu đồng.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 8

Hiện anh Hậu đang ấp ủ dự định đa dạng hóa thêm các sản phẩm từ cây dừa như sản phẩm củ hủ dừa sấy. Ảnh: M.A

Anh Hậu cho biết: “Cây dừa chăm sóc đơn giản và nhẹ công, lâu lâu rải phân và xịt thuốc 1 lần thì nó không có con bọ dừa, củ hủ dừa phát triển tốt thì tầm 2 năm mình có thể cắt được. Chính vì vậy, tôi đang khuyến khích một số nông dân ở địa phương trồng xen canh, nhất là trong vườn tạp, để kiếm thêm thu nhập”.

Chưa dừng lại ở đó, hiện anh Hậu đang ấp ủ dự định sẽ đa dạng hóa thêm các sản phẩm từ cây dừa như sản phẩm củ hủ dừa sấy để góp phần nâng cao giá trị hơn nữa cho cây dừa.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
Theo danviet.vn

Phụ huynh 'đau đầu' bảo vệ con cái trước các hiểm họa trên môi trường internet

Xã hội - ĐỨC HIỆP - 22/10/2019 17:59
TGTTO
Các mối nguy hiểm đến từ người lạ, quấy rối trên mạng đang khiến cho các bậc phụ huynh "đau đầu" tìm cách đảm bảo an toàn cho trẻ trên internet. Do đó, thời điểm nào thích hợp để trao cho con cái sự tự do khi online đang là câu hỏi nan giải.

Bộ Công Thương công bố Sách trắng về Công nghiệp Việt Nam năm 2019

Thời sự - VÂN TRÀ - 22/10/2019 17:56
TGTTO
Ngày 22/12, Bộ Công thương giới thiệu Sách trắng đầu tiên về Công nghiệp Việt Nam năm 2019.

Phát động bình chọn Giải thưởng Sao Đỏ doanh nhân trẻ tiêu biểu 2019

Thời sự - HƯƠNG GIANG - 22/10/2019 16:54
TGTTO
Sáng 22/10, tại Hà Nội, Trung ương Hội Liên hiệp thanh niên Việt Nam, Trung ương Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam, CLB Doanh nhân Sao đỏ tổ chức lễ phát động chương trình bình chọn giải thưởng Sao Đỏ - Doanh nhân trẻ Việt Nam tiêu biểu 2019.

Cảnh báo khẩn về nguồn nước nuôi trồng thủy sản sau vụ chìm tàu ở Cần Giờ

Xã hội - TRẦN ĐÁNG - 22/10/2019 16:29
Ông Trần Quang Vinh - Chủ tịch Hội Nông dân xã Hiệp Phước (Nhà Bè, TP.Hồ Chí Minh) vừa cho biết, Hội Nông dân xã vừa nhận được công văn khẩn của Chi cục Thủy sản TP.HCM về việc cảnh báo môi trường nước nuôi trồng thủy sản do tàu chở container Vietsun Integrity chìm tại thượng lưu mũi An Thạnh (sông Lòng Tàu, Cần Giờ).

3 mảng công nghệ tiềm năng doanh nghiệp Việt có thể bắt tay với Nhật Bản

Doanh nghiệp - Doanh nhân - ĐỨC HIỆP - 22/10/2019 16:20
TGTTO
Theo khảo sát của Hiệp hội Phần mềm và Dịch vụ công nghệ thông tin, hiện nay 3 mảng công nghệ mới tiềm năng nhất cho hợp tác Việt – Nhật là Big Data (dữ liệu lớn), chuyển đổi số và AR/VR (thực tế ảo, thực tế ảo tăng cường).

Doanh số bán lẻ của Ford Việt Nam tăng mạnh trong quí 3/2019

Thị trường - Tiêu dùng - ĐỨC HIỆP - 22/10/2019 16:18
TGTTO
Ngày 22/10, Ford Việt Nam công bố doanh số bán lẻ quí 3/2019 tăng 55,4% so với cùng kỳ năm ngoái, tương đương 7.859 xe.

Hà Nội yêu cầu kiểm tra quy trình vận hành Nhà máy nước mặt sông Đà

Thời sự - THÀNH AN - 22/10/2019 16:17
UBND TP.Hà Nội yêu cầu Công ty nước sạch Sông Đà kiểm tra toàn bộ quy trình vận hành, trong đó chú ý đến khu chứa nước đầu vào cần xây dựng tách riêng không nên sử dụng chung với hồ Đầm Bài như hiện nay.

4 lần chất vấn Bộ trưởng Đinh Tiến Dũng, nợ thuế lên ngưỡng 43.000 tỷ

Thời sự - NGUYÊN PHƯƠNG - 22/10/2019 15:39
Trước khi số tiền nợ thuế không còn khả năng thu hồi tiệm cận ngưỡng 43.000 tỷ đồng, Bộ trưởng Đinh Tiến Dũng đã trải qua 4 lần trả lời các chất vấn hoặc ý nhận được kiến tranh luận từ phía các ĐBQH nhằm làm rõ trách nhiệm của người đứng đầu ngành tài chính do tình trạng nợ đọng thuế năm sau cao hơn năm trước.

Thị trường bất động sản TP.HCM quý 4 sẽ khởi sắc?

Bất động sản - VĂN DŨNG - 22/10/2019 15:13
Sau thời gian đạt đỉnh ở giai đoạn 2016 -2017, đến nay thị trường bất động sản tại TP.HCM đã có dấu hiệu chững lại, chuyên gia dự báo những tháng cuối năm 2019 sức mua bán khá èo uột.

Vợ chủ tịch tỉnh Hà Giang nhắn tin nhờ nâng điểm: 'Phải là đồng phạm'

Xã hội - HÒA NGUYỄN - 22/10/2019 15:12
Vợ chủ tịch UBND tỉnh Hà Giang được xác định đã nhắn tin cho 1 trong 5 bị cáo nhờ nâng điểm cho cháu. Vị này không bị kiến nghị xử lý đến trước thời điểm toà sơ thẩm công bố tin nhắn. Uỷ ban kiểm tra Tỉnh uỷ Hà Giang thì trả lời mới biết, sự việc này đang gây xôn xao dư luận.

16% nam giới từ 20-75 tuổi bị rối loạn cương dương

Y tế - THẠCH HƯƠNG - 22/10/2019 14:38
TGTTO
Ước tính có 16% nam giới từ 20-75 tuổi bị rối loạn cương dương. Tỷ lệ bị rối loạn cương dương tăng lên theo tuổi.

'Bà mẹ quốc dân' lại khiến người xem khóc cạn nước mắt

Thế giới sao - MỸ ANH - 22/10/2019 14:24
Kim Hae-sook, nữ diễn viên được khán giả Hàn Quốc gọi là "Người mẹ quốc dân", tiếp tục chinh phục người xem với vai người mẹ vĩ đại trong "Điều ước cuối của mẹ".

Phạt Alphanam E&C 60 triệu đồng do vi phạm trong lĩnh vực chứng khoán

Tài chính - Chứng khoán - NGUYÊN ĐỨC - 22/10/2019 14:23
TGTTO
Công ty Alphanam E&C (mã chứng khoán AME) vừa bị xử phạt 60 triệu đồng do vi phạm hành chính trong lĩnh vực chứng khoán và thị trường chứng khoán.

Nguy cơ thiếu thịt lợn nghiêm trọng dịp Tết Nguyên Đán 2020

Nông nghiệp - THANH PHONG - 22/10/2019 14:10
Cuối năm 2019, nguồn cung thịt lợn được dự báo giảm 200.000 tấn so với năm 2018. Theo Sở Công Thương Hà Nội cho biết, nếu dịch tả lợn châu Phi tiếp tục diễn biến phức tạp thì nguồn cung cho dịp cuối năm và Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 đứng trước nguy cơ thiếu hụt nghiêm trọng…

Đất nền Bà Rịa – Vũng Tàu thu hút nhà đầu tư dịp cuối năm

Bất động sản - HỒNG TRÂM - 22/10/2019 14:06
TGTTO
Với xu hướng chững lại của nhiều phân phúc bất động sản tại TP.HCM, Bà Rịa-Vũng Tàu hiện đang là thị trường được nhận định sẽ bừng sáng vào dịp cuối năm 2019 với nhiều dự án sở hữu vị trí đắc địa thu hút sự quan tâm của khách hàng an cư và đầu tư.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO