Thứ 7, 14/12/2019, 07:40 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Trai Bến Tre cầm chắc cả chục triệu mỗi tháng nhờ bán 'tim' cây dừa

MAI ANH - CHÚC LY 12/10/2019 07:02

Phần lõi non của cây dừa, hay còn gọi là “tim” cây dừa không xa lạ đối với người dân miền Tây. Một chàng trai ở Bến Tre đã thu về cả chục triệu/tháng nhờ bán “tim” dừa.

Củ hủ dừa vốn là phần non nhất trên đọt cây dừa, nó được coi như “trái tim” của cây dừa. Có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Từ thực tế đó, anh là Quách Minh Hậu (ngụ thị trấn Châu Thành, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre) đã chọn cách khởi nghiệp với việc bán “tim” của những cây dừa.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 1

Từ củ hủ dừa, anh Hậu kiếm lãi từ 10 - 15 triệu đồng/tháng. Ảnh: M.A

Nghe qua có vẻ lạ đời, nhưng công việc này đã giúp anh thu về hàng chục triệu đồng mỗi tháng sau khi trừ chi phí và giải quyết việc làm cho hàng chục lao động nhàn rỗi ở địa phương.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 2

"Tim" dừa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ảnh: M.A

Anh Hậu cho hay: “Tôi làm ở thành phố thấy nguồn dừa sau khi phá bỏ ở Bến Tre quá nhiều nhưng không được tận dụng. Sau đó, tôi nhờ một người em ở Sài Gòn đem vô nhà hàng chế biến để khách biết đến. Sau này, người ta quen dần với củ hủ thì mình về quê thu mua, rồi đem lên chợ đầu mối giao cho vựa để tiêu thụ. Nhờ đó, củ hủ dừa của quê mình được nhiều người biết đến hơn”.

Theo anh Hậu, củ hủ dừa cũng được coi là một món ăn xa xỉ, đó là phần non nhất của cây dừa, nên muốn có một cái củ hủ là phải “hi sinh” cả một cây dừa. Vì thế, nguồn nguyên liệu ban đầu hầu như không đáp ứng được nhu cầu.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 3

Nguồn củ hủ dừa của cở sở anh Hậu được lấy từ các tỉnh Bến Tre, Cần Thơ, Sóc Trăng,...Ảnh: M.A

“Ban đầu, củ hủ dừa chủ yếu được thu mua từ những vườn dừa già, nông dân chặt dừa để chuyển đổi sang cây ăn trái khác; hay các vườn dừa trồng dày, chủ vườn muốn tỉa bớt cây sau đó lấy củ hủ bán” - anh Hậu cho hay.

Để chủ động hơn nguồn hàng, từ năm 2006 anh Hậu đã liên kết với một số người dân ở miền Tây trồng dừa siêu sớm chuyên để bán củ hủ. Cây dừa thường được trồng từ 2-3 năm trở đi là có thể thu hoạch được. Nhờ đó, nên nguồn hàng của anh Hậu luôn ổn định.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 4

Nhân công sơ chế củ hủ dừa. Ảnh: M.A

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 5

Mỗi tháng cơ sở anh Hậu xuất bán khoảng 10 - 15 tấn củ hủ dừa với giá dao động 35.000 - 60.000 đồng/kg. Ảnh: M.A

“Củ hủ dừa như một loại rau sạch, chủ yếu được dùng chế biến thành gỏi củ hủ dừa để đãi tiệc. Hiện nay, tôi lấy nguồn củ hủ dừa từ thương lái ở các tỉnh Bến Tre, Cần Thơ, Vĩnh long, Sóc Trăng” - anh Hậu chia sẻ.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 6

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 7

Củ hủ dừa được hút chân không và được bảo quản lạnh. Ảnh: M.A

Trong điều kiện bình thường, củ hủ dừa chỉ bảo quản được trong 2 ngày. Thế nhưng, sau khi được hút chân không và bảo quản lạnh với nhiệt độ từ 5-8 độ C thì có thể sử dụng từ 15 - 20 ngày.

Hiện mỗi tháng cơ sở anh Hậu xuất bán khoảng 10 - 15 tấn củ hủ dừa với giá dao động 35.000 - 60.000 đồng/kg (tùy thời điểm). Sau khi trừ chi phú anh thu lãi từ 10 - 15 triệu đồng.

trai ben tre cam chac ca chuc trieu moi thang nho ban “tim” cay dua hinh anh 8

Hiện anh Hậu đang ấp ủ dự định đa dạng hóa thêm các sản phẩm từ cây dừa như sản phẩm củ hủ dừa sấy. Ảnh: M.A

Anh Hậu cho biết: “Cây dừa chăm sóc đơn giản và nhẹ công, lâu lâu rải phân và xịt thuốc 1 lần thì nó không có con bọ dừa, củ hủ dừa phát triển tốt thì tầm 2 năm mình có thể cắt được. Chính vì vậy, tôi đang khuyến khích một số nông dân ở địa phương trồng xen canh, nhất là trong vườn tạp, để kiếm thêm thu nhập”.

Chưa dừng lại ở đó, hiện anh Hậu đang ấp ủ dự định sẽ đa dạng hóa thêm các sản phẩm từ cây dừa như sản phẩm củ hủ dừa sấy để góp phần nâng cao giá trị hơn nữa cho cây dừa.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
Theo danviet.vn

Giá heo hơi hôm nay 14/12: Tăng 10 giá, đã xuất hiện mức 92.000đ/kg

Nhịp đập thị trường - 14/12/2019 07:05
Giá heo hơi hôm nay 14/12 tiếp tục lên cơn sốt khi các doanh nghiệp chăn nuôi lớn tiếp tục tăng giá, ở một số địa phương miền Bắc, giá heo hơi đã đạt 92.000 đồng/kg; trong khi giá heo hơi ở miền Nam cao nhất đã đạt 85.000 đồng/kg.

Chương trình giáo dục phổ thông mới: Vẫn lo chất lượng giáo viên

Xã hội - 14/12/2019 07:00
Nhiều địa phương vẫn còn lo ngại chất lượng giáo viên để đáp ứng yêu cầu của Chương trình, giáo dục phổ thông mới.

Hà Nội xây dựng cơ chế quản lý chung cư đặc thù

Bất động sản - 14/12/2019 06:59
TP.Hà Nội cần phải có sự rà soát, nếu cần thiết thì kiến nghị về quy chế quản lý, vận hành, sử dụng chung cư theo đặc thù của Thủ đô.

Thị trường Giáng sinh 2019: Cây thông nhập khẩu đắt khách

Thị trường - Tiêu dùng - 14/12/2019 06:51
Cây thông Noel nhập khẩu từ Hà Lan và Trung Quốc sau khi được trang trí các vật phẩm có giá hàng chục triệu đồng.

Chính thức mở bán vé xem U23 Việt Nam thi đấu giải U23 châu Á 2020

Xem - Nghe - Đọc - 14/12/2019 06:47
Nước chủ nhà Thái Lan đã tiến hành mở bán vé xem các trận đấu ở vòng bảng của giải U23 châu Á 2020 với mức giá tương đối phù hợp.

Ô tô cũ giảm giá theo xe mới, khách tấp nập hỏi mua

Thị trường - Tiêu dùng - 14/12/2019 06:37
Sự xuất hiện của những mẫu xe mới trên thị trường kích thích một số người dùng ô tô “đổi cũ tậu mới, lên đời xế hộp” giúp người Việt có thêm nhiều lựa chọn khi “săn” xe cũ chơi Tết.

8 nghề có xu hướng thu hút người làm năm 2020 ở TP.HCM

Xã hội - 14/12/2019 06:33
Dự kiến năm 2020, TP.HCM có nhu cầu trên 323.000 việc làm, trong đó 135.000 việc làm mới, 8 ngành tiếp tục có xu hướng thu hút người làm.

Na 'khổng lồ' mỗi trái một kg ở miền Tây

Thị trường - Tiêu dùng - 14/12/2019 06:30
Tết Nguyên Đán năm nay, nhiều nhà vườn ở miền Tây sẽ tung ra thị trường loại na (mãng cầu) có trái nặng 0,7 - 1,3 kg.

Giang Hồng Ngọc tự tin diễn cùng Việt Anh trong MV mới

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 13/12/2019 17:16
TGTTO
Nữ ca sĩ Giang Hồng Ngọc chính thức ra mắt bộ đôi MV “Tình đến rồi đi” và album đặc biệt mừng Giáng sinh “Đông buồn”. Đây là hai sản phẩm trong dự án trở lại của nữ ca sĩ sau khi cô kết hôn, bước vào một chặng mới đầy năng lượng

Ngân hàng cho vay kiểu 'bán bia kèm lạc' – có đúng luật?

Kinh doanh - 13/12/2019 15:50
Việc khách hàng mua thêm bảo hiểm đối với khoản vay là thỏa thuận giữa tổ chức tín dụng và khách hàng vay trên cơ sở ý chí tự nguyện của các bên.

Lung linh 'Thị trấn ánh sáng' tại Lễ hội Fahasa

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 13/12/2019 15:44
TGTTO
Từ ngày 16-22/12/ 2019 tại Nhà Văn hoá Thanh Niên TP.HCM (số 4, Phạm Ngọc Thạch, Q1) sẽ diễn ra Festival 2019-Fahasa (Lễ hội Fahasa) với nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho bạn đọc mùa cuối năm. Các gian hàng sách trưng bày được sắp đặt với điểm nhấn lễ hội ánh sáng có chủ đề : Thị trấn ánh sáng.

Dương Hoàng Yến kể chuyện tình đẫm nước mắt

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 13/12/2019 15:37
TGTTO
Ca sĩ gốc Hà Nội Dương Hoàng Yến vừa cho ra mắt MV “Em một mình quen rồi” được đánh giá chỉn chu cả về phần nghe lẫn phần nhìn.

Tắm nước quá nóng có thể gây đột quỵ vào mùa đông

Sức khỏe - NGỌC ANH - 13/12/2019 15:36
TGTTO
Theo các chuyên gia, việc tắm nước quá nóng vào mùa đông tạo ra sự thay đổi nhiệt độ đột ngột làm giãn mạch, co mạch nhanh. Cơ thể chưa kịp thích nghi sẽ khiến hạ huyết áp quá mức và gây thiếu máu cục bộ, dẫn tới đột quỵ não.

Hương Giang ẵm ‘cơn mưa’ đề cử tại nhiều giải thưởng lớn

Thế giới sao - HUYỀN TRANG - 13/12/2019 15:32
TGTTO
Với tổng 6 hạng mục đề cử ở hai giải thưởng Vilive Awards 2019 và Zing Music Awards 2019, Hương Giang đang có ưu thế lớn so với các nghệ sĩ khác.

Châu Âu sẽ đưa robot tự hủy vào không gian để dọn rác

Công nghệ - HUYỀN TRANG - 13/12/2019 15:31
TGTTO
Các nhà khoa học châu Âu vừa công bố sẽ đưa một robot tự hủy vào quỹ đạo để dọn sạch không gian vũ trụ.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO