Thứ 6, 28/02/2020, 20:12 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Tình yêu của Deutz

PHI TUẤN 23/01/2020 18:55

TGTTO
Mùa xuân, mùa của năm mới, mùa của tình yêu, mùa của hi vọng, thời khắc khui chai champagne (sâm banh), thơm ngon để chúc tụng nhau và để nhớ lại ngày xưa với niềm tin năm mới sẽ tốt đẹp hơn.

Vạn vật đổi dời, mãi đến gần đây, anh bạn Phúc Đỗ mới mang đến buổi gặp gỡ thử vang của nhóm bạn thân cùng niềm đam mê sâm banh một chai Amour De Deutz niên vụ 2009. Đột nhiên tôi nhớ lại thời gian lần đầu “yêu” Deutz.

Khi bước vào sân nhà làm sâm banh Deutz, chúng ta có thể chiêm ngưỡng tượng đồng thiên thần với đôi cánh nhỏ, biểu tượng tình yêu của nhà sản xuất sâm banh Deutz và của chai sâm banh lừng danh thế giới Amour de Deutz (Tình yêu của Deutz).

Chai vang “Tình yêu của Deutz” giản dị mà xa hoa. Ảnh: Phi Tuấn

Chai sâm banh thượng hạng này được tạo ra vào năm 1993 như món quà đặc biệt mừng thế kỉ 21! Một màu vàng trắng đặc biệt của chai trong suốt là màu tưởng tượng bởi Fabrice Rosset, giám đốc thương hiệu kể từ khi nhà sâm banh Deutz được mua lại, cùng năm 1993 ấy, bởi Louis Roederer, một nhà kinh doanh lớn làm chủ khá nhiều lò sâm banh nổi tiếng thế giới.

Nhớ lại rằng, tôi được uống chai Amour De Deutz niên vụ 1995 vào những năm 2005-2006. Khi ấy tôi đã ngỡ ngàng với cái hộp đựng chai trắng mượt mà như một món nữ trang Chanel, rất giản dị mà thật xa hoa. Ngạc nhiên hơn còn có dây chuyền vàng hình ảnh thiên thần tình yêu trên nắp chai. Thật là lãng mạn! Và càng ngạc nhiên với chiếc CD Classic Amour de Deutz được tặng kèm trong hộp. Thời ấy, CD còn là công cụ nghe nhạc chất lượng hoàn hảo nhất! Như bị trúng mũi tên của thần tình yêu Cupidon, tôi đã phải lòng Amour de Deutz ngay từ khi ấy.

Chai Amour de Deutz Blanc de Blancs là dòng sâm banh đỉnh nhất của nhà Deutz, được tạo ra từ nho Chardonnay với đặc điểm chỉ được làm với nho của những mùa thu hoạch lí tưởng nhất. Sát cánh với nó còn là chai Amour de Deutz Rosé với 92% nho Chardonnay và 8% nho Pinot Noir cho ra màu hồng thật tươi. Chai Amour de Deutz Blanc de Blancs 2009 mà chúng tôi thưởng thức đêm hội vui của những người bạn yêu sâm banh cũng có ánh vàng thật trong, lấp lánh qua ánh nắng, đầy ắp hương táo đỏ, đào trắng, vị rất tươi, thoảng khoáng chất. Nó đã có 7 năm ngủ yên trong chai, ẩn sâu dưới hầm sau khi trải qua giai đoạn ủ thùng gỗ, tạt cổ cho văng ra ngoài cặn của lần lên men thứ nhất. Uống qua một lần là nhớ, là mến yêu ngay! Và như mọi chai Amour de Deutz trước đó và sau đó, nó cũng có đủ “vật chứng” đặc biệt: phủ lên trên nút chai là một cái nhãn với sợi dây mà bạn có thể lưu cất vào bộ sưu tập của mình.

Tôi cứ khởi đầu uống nhè nhẹ sâm banh vào buổi sáng tinh sương. Nguời Pháp thường nói đây là truyền thống của Pháp nhưng thú thưởng thức sâm banh đã thấm sâu vào nhiều giới trong nhiều quốc gia khắp thế giới! Chẳng còn ngạc nhiên khi du lịch đây đó, sau giấc nồng trong khách sạn, bạn thấy mình được tận hưởng ngày vui mới bằng việc dùng “sâm banh breakfast”, vâng bữa điểm tâm có kèm sâm banh!

Deutz là một trong những nhà làm sâm banh xa hoa nhưng thật kín đáo, cả về hình ảnh và thương hiệu. Đây là viên ngọc ẩn trong lòng vùng đất Aÿ, miền sâm banh, Pháp. Tất nhiên, Deutz đã phát triển danh thơm, trong hai thập niên qua, từ chỗ chỉ tiêu thụ khoảng 500.000 mỗi năm tăng lên đến 2,2 triệu chai/năm. Tuy nhiên, tính cách của sâm banh Deutz vẫn như cũ: thanh lịch, đánh thức các giác quan, khác biệt, nổi bật và cổ điển. Đừng tìm kiếm sâm banh Deutz trong một hộp đêm hay quán bar trên bãi biển, đừng chỉ xem xét lí lịch sâm banh Deutz trên các nền tảng internet hoặc mạng xã hội, mà hãy chọn mua thưởng thức nó. Deutz quyến rũ bởi vì vẫn được những người sành điệu, những chuyên gia thẩm định vang đánh giá trên các trang giấy của những tạp chí uy tín. Bởi vì sâm banh nếu so sánh như một con người thì là một con người thực thụ biết cách cư xử tốt. Con người này không phải là một người của xã hội thế kỉ 21 mà là một người của xã hội thế kỉ 19: con người này không tiêu xài xa hoa phô trương kiểu “bling bling” mà là một con người có học thức, biết sống đúng kiểu thanh lịch nhẹ nhàng, giống như những dòng vang của nhà sâm banh Deutz.

Deutz đã phát triển danh thơm, trong hai thập niên qua, từ chỗ chỉ tiêu thụ khoảng 500.000 mỗi năm tăng lên đến 2,2 triệu chai/năm. Ảnh: Phi Tuấn

Theo dòng lịch sử, chúng ta hãy nhìn lại xem con người ngày xưa ra sao?

Vào thế kỉ 18, bức tranh Le déjeuner d’ huîtres (Bữa trưa ăn hàu) nổi tiếng của Jean-François de Troy được vẽ vào năm 1735. Các vị khách trong tranh có vẻ như vô cùng ngạc nhiên khi thấy bọt phun ra từ chai sâm banh và nút chai bắn vút lên cao. Bức tranh đại diện cho một bữa ăn của nhũng khách quý tộc trong một căn phòng được trang trí phong phú. Nó mô tả một bữa ăn hàu đi kèm với sâm banh. Bốn nhân vật nhìn lên một nắp chai sâm banh bắn vụt lên trần.

Các chai sâm banh khi xưa có dáng vẻ thô hơn so với ngày nay, được đặt trên bàn. Trước bàn tiệc, một bàn phục vụ để giữ cho chai mát trong nước đá và sắp xếp các đĩa. Đây là bức tranh đầu tiên của vang sủi sâm banh. Sâm banh đã được phát minh từ cuối thế kỉ 17. Chính nhà vua Pháp Louis XV (biệt danh Nhà Vua Đáng Yêu) đã đặt Jean-Francois de Troy vẽ bức tranh này để trang trí Cung Điện Versailles.

Voltaire đã viết năm 1736 trong tập thơ Le Mondain về sâm banh:

Rượu vang của ai có bọt ép
Từ chai với lực thanh vút
Như một tia sét đẩy cho nắp bay
Nắp bay, chúng ta cười; nắp chạm trần…

(Tạm dịch)

Kể từ đó, hình thành thú sưu tập nút chai sâm banh và kiểm soát sự phấn khích của sâm banh đem đến. Để mở chai sâm banh, giải phóng nhẹ nhàng bằng một bàn tay chắc chắn với những áp lực nhỏ, chắc và chậm. Hay giải phóng nút thật nhanh, mạnh cho bật ra tiếng nổ “pop” thật vui tai? Chúng ta có thể kết luận gì? Trong cả hai cách, bùng nổ hay sự kiềm chế, mỗi cái đều có lí do của nó. Kĩ thuật hay cảm hứng khi chúng ta uống sâm banh? “Tình yêu của Deutz?”.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Bệnh nhân tử vong tại Bệnh viện Nhân dân 115 không liên quan Covid- 19

Y tế - HẢI YẾN - 28/02/2020 19:32
TGTTO
Trước thông tin bệnh nhân nữ N.A.P, 27 tuổi (ngụ TP.HCM) cấp cứu tại Bệnh viện Nhân dân 115 trong tình trạng đau bụng, khó thở, tiêu chảy, huyết áp thấp... Lãnh đạo bệnh viện cho biết, bệnh nhân tử vong không liên quan Covid- 19.

Thông tin giả về dịch Covid-19 từ 'ông chú Bộ Y tế'

Y tế - THẠCH HƯƠNG - 28/02/2020 17:33
TGTTO
Chiều muộn 28/2, đại diện Bộ Y tế cho hay, trên mạng xã hội đang lan truyền tin giả về nội dung nguy cơ lây lan bùng phát dịch Covid-19 trong tuần tới tại Hà Nội.

Ký túc xá Đại học Quốc gia TP.HCM sàng lọc sinh viên nghi nhiễm Covid-19

Xã hội - 28/02/2020 16:24
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM đã tiến hành kiểm tra công tác phòng chống dịch virus corona (Covid-19) tại ký túc xá (KTX) ĐH Quốc gia TP.HCM, nơi có đông sinh viên nhất trong cả nước.

Bên trong một khu cách ly dã chiến chống Covid-19 như 'khách sạn'

Xã hội - 28/02/2020 16:20
Mỗi phòng bên trong khu cách ly này được trang bị 3-4 giường; có nệm, chăn, chiếu, gối đều mua mới. Các trang thiết bị như quạt, tivi… được bố trí ngăn nắp không khác gì khách sạn.

Bắc Giang hỗ trợ tiêu thụ hàng chục tấn dưa hấu

Kinh doanh - HOÀI ANH - 28/02/2020 16:10
TGTTO
Trước tình hình dịch bệnh Covid-19 khiến nông sản Việt Nam gặp khó khăn về tiêu thụ, tỉnh Bắc Giang vừa tham gia giải cứu 22 tấn dưa hấu giúp nông dân tỉnh Bến Tre và Kon Tum.

Hé lộ 9 tỷ phú giàu nhất thế giới năm 2020

Doanh nghiệp - Doanh nhân - VIỆT ANH - 28/02/2020 15:43
TGTTO
Mới đây, Hurun Report công bố danh sách những tỷ phú nắm giữ khối tài sản khổng lồ nhất thế giới. Đứng đầu danh sách là Jeff Bezos, với tổng tài sản trị giá 140 tỷ USD.

Bắc Ninh chung tay hỗ trợ người dân mùa dịch bệnh Covid-19

Kinh doanh - HOÀI AN - 28/02/2020 15:41
TGTTO
Hưởng ứng phong trào hỗ trợ tiêu thụ nông sản, chia sẻ gánh nặng với bà con nông dân chịu ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, Tỉnh đoàn Bắc Ninh vừa phối hợp với Hội Doanh nhân trẻ tỉnh thu mua 20 tấn dưa hấu. Bên cạnh đó, Ban tổ chức trao tặng 500 chai nước rửa tay sát khuẩn và 20.000 đồ dùng học tập cho học sinh trên địa bàn.

Cách nào giúp doanh nghiệp không bị khách hàng ‘bỏ rơi’ giữa đại dịch Covid-19?

Doanh nghiệp - Doanh nhân - NGUYÊN ĐỨC - 28/02/2020 15:26
TGTTO
Giữa bối cảnh dịch Covid-19 đang gây ra những ảnh hưởng lớn đến tình hình kinh doanh, Facebook đưa ra các khuyến nghị giúp doanh nghiệp có thể trang bị công cụ phù hợp nhằm tăng hiệu quả trong giao tiếp với khách hàng.

Hà Nội ra mắt cổng thông tin hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa

Doanh nghiệp - Doanh nhân - NGUYÊN ĐỨC - 28/02/2020 15:24
TGTTO
Trung tâm hỗ trợ Doanh nghiệp nhỏ và vừa thành phố Hà Nội, Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội vừa chính thức đưa vào vận hành Cổng thông tin hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa tại địa chỉ hotrodoanhnghiep.hanoi.gov.vn.

Giả mạo hồ sơ, nhiều doanh nghiệp kinh doanh gỗ vẫn được cấp giấy chứng nhận xuất xứ hàng hóa

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 28/02/2020 13:58
TGTTO
Có doanh nghiệp giả mạo hồ sơ; các bản khai không ghi ngày, tháng, năm khai thác gỗ; không có chữa ký của người dân chứng nhận; chứng từ quay vòng; mâu thuẫn về số hóa đơn… vẫn được cấp giấy chứng nhận xuất xứ hàng hóa (CO).

Tin mới về 1 người Hàn Quốc đến từ tâm dịch Covid-19 đang ở Thái Bình

Xã hội - 28/02/2020 13:50
Một người đàn ông đến từ vùng dịch Daegu (Hàn Quốc) nhập cảnh vào Việt Nam và về Thái Bình. Ban đầu người này không hợp tác cách ly, cơ quan chức năng phải thuyết phục, vận động thì mới chịu chấp hành.

Xuất khẩu gạo 'lập đỉnh' giữa cạnh tranh gay gắt

Tiêu điểm - 28/02/2020 13:43
Giữa rất nhiều khó khăn của nhiều mặt hàng nông sản khi xuất khẩu (XK) sang Trung Quốc bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, xuất khẩu gạo bỗng nổi lên như một điểm sáng. Cũng vì thế, nông dân đã có một vụ đông xuân ấm.

8.600 gian hàng bán khẩu trang, nước rửa tay trên mạng bị gỡ bỏ

Sản phẩm - Dịch vụ - HUYỀN TRANG - 28/02/2020 13:40
TGTTO
Tính đến thời điểm 28/2, các sàn thương mại điện tử như Sendo.vn, Shopee.vn, Lazada.vn, Tiki.vn… đã rà soát và gỡ bỏ gần 8.600 gian hàng với gần 22.850 sản phẩm vi phạm, lợi dụng dịch bệnh tăng giá gây mất ổn định thị trường.

Cập nhật: Nhiều địa phương cho học sinh THPT đi học lại từ 2/3

Thời sự - 28/02/2020 13:35
Sau công văn của Bộ Giáo dục và Đào tạo, các tỉnh, thành phố trong cả nước bắt đầu có quyết định về việc cho học sinh nghỉ và đi học lại.

Hội Doanh Nhân trẻ Việt Nam nêu 4 khó khăn lớn đối với các doanh nghiệp vừa và nhỏ

Kinh doanh - THẠCH HƯƠNG - 28/02/2020 13:19
TGTTO
Những rào cản lớn như: Thủ tục hành chính, vốn, công tác quản lý điều hành doanh nghiệp, xây dựng phương án kinh doanh và tìm kiếm đối tác, đang là lý do khiến các doanh nghiệp vừa và nhỏ Việt Nam không thể phát triển mạnh trong thời gian qua.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO