Thứ 7, 24/10/2020, 19:44 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Tình yêu của Deutz

PHI TUẤN 23/01/2020 18:55

TGTTO
Mùa xuân, mùa của năm mới, mùa của tình yêu, mùa của hi vọng, thời khắc khui chai champagne (sâm banh), thơm ngon để chúc tụng nhau và để nhớ lại ngày xưa với niềm tin năm mới sẽ tốt đẹp hơn.

Vạn vật đổi dời, mãi đến gần đây, anh bạn Phúc Đỗ mới mang đến buổi gặp gỡ thử vang của nhóm bạn thân cùng niềm đam mê sâm banh một chai Amour De Deutz niên vụ 2009. Đột nhiên tôi nhớ lại thời gian lần đầu “yêu” Deutz.

Khi bước vào sân nhà làm sâm banh Deutz, chúng ta có thể chiêm ngưỡng tượng đồng thiên thần với đôi cánh nhỏ, biểu tượng tình yêu của nhà sản xuất sâm banh Deutz và của chai sâm banh lừng danh thế giới Amour de Deutz (Tình yêu của Deutz).

Chai vang “Tình yêu của Deutz” giản dị mà xa hoa. Ảnh: Phi Tuấn

Chai sâm banh thượng hạng này được tạo ra vào năm 1993 như món quà đặc biệt mừng thế kỉ 21! Một màu vàng trắng đặc biệt của chai trong suốt là màu tưởng tượng bởi Fabrice Rosset, giám đốc thương hiệu kể từ khi nhà sâm banh Deutz được mua lại, cùng năm 1993 ấy, bởi Louis Roederer, một nhà kinh doanh lớn làm chủ khá nhiều lò sâm banh nổi tiếng thế giới.

Nhớ lại rằng, tôi được uống chai Amour De Deutz niên vụ 1995 vào những năm 2005-2006. Khi ấy tôi đã ngỡ ngàng với cái hộp đựng chai trắng mượt mà như một món nữ trang Chanel, rất giản dị mà thật xa hoa. Ngạc nhiên hơn còn có dây chuyền vàng hình ảnh thiên thần tình yêu trên nắp chai. Thật là lãng mạn! Và càng ngạc nhiên với chiếc CD Classic Amour de Deutz được tặng kèm trong hộp. Thời ấy, CD còn là công cụ nghe nhạc chất lượng hoàn hảo nhất! Như bị trúng mũi tên của thần tình yêu Cupidon, tôi đã phải lòng Amour de Deutz ngay từ khi ấy.

Chai Amour de Deutz Blanc de Blancs là dòng sâm banh đỉnh nhất của nhà Deutz, được tạo ra từ nho Chardonnay với đặc điểm chỉ được làm với nho của những mùa thu hoạch lí tưởng nhất. Sát cánh với nó còn là chai Amour de Deutz Rosé với 92% nho Chardonnay và 8% nho Pinot Noir cho ra màu hồng thật tươi. Chai Amour de Deutz Blanc de Blancs 2009 mà chúng tôi thưởng thức đêm hội vui của những người bạn yêu sâm banh cũng có ánh vàng thật trong, lấp lánh qua ánh nắng, đầy ắp hương táo đỏ, đào trắng, vị rất tươi, thoảng khoáng chất. Nó đã có 7 năm ngủ yên trong chai, ẩn sâu dưới hầm sau khi trải qua giai đoạn ủ thùng gỗ, tạt cổ cho văng ra ngoài cặn của lần lên men thứ nhất. Uống qua một lần là nhớ, là mến yêu ngay! Và như mọi chai Amour de Deutz trước đó và sau đó, nó cũng có đủ “vật chứng” đặc biệt: phủ lên trên nút chai là một cái nhãn với sợi dây mà bạn có thể lưu cất vào bộ sưu tập của mình.

Tôi cứ khởi đầu uống nhè nhẹ sâm banh vào buổi sáng tinh sương. Nguời Pháp thường nói đây là truyền thống của Pháp nhưng thú thưởng thức sâm banh đã thấm sâu vào nhiều giới trong nhiều quốc gia khắp thế giới! Chẳng còn ngạc nhiên khi du lịch đây đó, sau giấc nồng trong khách sạn, bạn thấy mình được tận hưởng ngày vui mới bằng việc dùng “sâm banh breakfast”, vâng bữa điểm tâm có kèm sâm banh!

Deutz là một trong những nhà làm sâm banh xa hoa nhưng thật kín đáo, cả về hình ảnh và thương hiệu. Đây là viên ngọc ẩn trong lòng vùng đất Aÿ, miền sâm banh, Pháp. Tất nhiên, Deutz đã phát triển danh thơm, trong hai thập niên qua, từ chỗ chỉ tiêu thụ khoảng 500.000 mỗi năm tăng lên đến 2,2 triệu chai/năm. Tuy nhiên, tính cách của sâm banh Deutz vẫn như cũ: thanh lịch, đánh thức các giác quan, khác biệt, nổi bật và cổ điển. Đừng tìm kiếm sâm banh Deutz trong một hộp đêm hay quán bar trên bãi biển, đừng chỉ xem xét lí lịch sâm banh Deutz trên các nền tảng internet hoặc mạng xã hội, mà hãy chọn mua thưởng thức nó. Deutz quyến rũ bởi vì vẫn được những người sành điệu, những chuyên gia thẩm định vang đánh giá trên các trang giấy của những tạp chí uy tín. Bởi vì sâm banh nếu so sánh như một con người thì là một con người thực thụ biết cách cư xử tốt. Con người này không phải là một người của xã hội thế kỉ 21 mà là một người của xã hội thế kỉ 19: con người này không tiêu xài xa hoa phô trương kiểu “bling bling” mà là một con người có học thức, biết sống đúng kiểu thanh lịch nhẹ nhàng, giống như những dòng vang của nhà sâm banh Deutz.

Deutz đã phát triển danh thơm, trong hai thập niên qua, từ chỗ chỉ tiêu thụ khoảng 500.000 mỗi năm tăng lên đến 2,2 triệu chai/năm. Ảnh: Phi Tuấn

Theo dòng lịch sử, chúng ta hãy nhìn lại xem con người ngày xưa ra sao?

Vào thế kỉ 18, bức tranh Le déjeuner d’ huîtres (Bữa trưa ăn hàu) nổi tiếng của Jean-François de Troy được vẽ vào năm 1735. Các vị khách trong tranh có vẻ như vô cùng ngạc nhiên khi thấy bọt phun ra từ chai sâm banh và nút chai bắn vút lên cao. Bức tranh đại diện cho một bữa ăn của nhũng khách quý tộc trong một căn phòng được trang trí phong phú. Nó mô tả một bữa ăn hàu đi kèm với sâm banh. Bốn nhân vật nhìn lên một nắp chai sâm banh bắn vụt lên trần.

Các chai sâm banh khi xưa có dáng vẻ thô hơn so với ngày nay, được đặt trên bàn. Trước bàn tiệc, một bàn phục vụ để giữ cho chai mát trong nước đá và sắp xếp các đĩa. Đây là bức tranh đầu tiên của vang sủi sâm banh. Sâm banh đã được phát minh từ cuối thế kỉ 17. Chính nhà vua Pháp Louis XV (biệt danh Nhà Vua Đáng Yêu) đã đặt Jean-Francois de Troy vẽ bức tranh này để trang trí Cung Điện Versailles.

Voltaire đã viết năm 1736 trong tập thơ Le Mondain về sâm banh:

Rượu vang của ai có bọt ép
Từ chai với lực thanh vút
Như một tia sét đẩy cho nắp bay
Nắp bay, chúng ta cười; nắp chạm trần…

(Tạm dịch)

Kể từ đó, hình thành thú sưu tập nút chai sâm banh và kiểm soát sự phấn khích của sâm banh đem đến. Để mở chai sâm banh, giải phóng nhẹ nhàng bằng một bàn tay chắc chắn với những áp lực nhỏ, chắc và chậm. Hay giải phóng nút thật nhanh, mạnh cho bật ra tiếng nổ “pop” thật vui tai? Chúng ta có thể kết luận gì? Trong cả hai cách, bùng nổ hay sự kiềm chế, mỗi cái đều có lí do của nó. Kĩ thuật hay cảm hứng khi chúng ta uống sâm banh? “Tình yêu của Deutz?”.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Hồ Kẻ Gỗ có phải là 'thủ phạm' gây ngập lụt ở Hà Tĩnh?

Xã hội - 24/10/2020 16:28
Sáng 24/10, UBND tỉnh Hà Tĩnh tổ chức họp báo thông tin về tình hình mưa lũ những ngày qua và công tác ứng phó với diễn biến mưa lũ và bão số 8 sắp vào.

Vụ sạt lở Thủy điện Rào Trăng 3: Thầm lặng vì Nhân dân

Xã hội - 24/10/2020 16:21
Những nơi nào khó khăn nhất do thiên tai, địch họa là nơi đó có màu áo xanh của những người lính cụ Hồ. Truyền thống đó lại được tô thắm trong suốt quá trình tìm kiếm cứu hộ, cứu nạn 17 công nhân bị mất tích do sạt lở núi xảy ra tại khu vực nhà máy Thủy điện Rào Trăng 3 (huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên - Huế) vào ngày 12/10.

Xót cảnh nông dân Quảng Nam đổ sắn xuống ruộng

Xã hội - 24/10/2020 15:38
Do ảnh hưởng của đợt mưa lớn vừa qua, nhiều diện tích sắn của người dân ở huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam bị hư hỏng. Nhiều ngày qua, nông dân cố gắng thu hoạch nhằm vớt vát lại phần nào công sức, vốn liếng đã đầu tư.

Xuân Lan 'bật ngửa' về câu chuyện công khai giới tính của BB Trần

Xã hội - 24/10/2020 15:35
BB Trần gây chú ý với những chia sẻ thẳng thắn về giới tính của mình trong tập 5 talk show “Chuyện ngại nói với Xuân Lan” qua chủ đề “Khi con đồng tính” được phát sóng tối 23/10.

Thủy điện lớn giải quyết được cắt lũ còn thủy điện nhỏ thì khó

Xã hội - 24/10/2020 15:25
Bộ trưởng Bộ Tài nguyên và Môi trường Trần Hồng Hà cho rằng, không nên tiếp tục phát triển thủy điện nhỏ, khi phát triển thủy điện thì phải chú ý phương án công nghệ để nó giải quyết bài toán hài hòa với môi trường.

Lãnh đạo Hà Nội về, dân dựng lều bạt chặn xe chở rác vào bãi Nam Sơn

Bạn đọc - 24/10/2020 15:21
Một lần nữa người dân 2 xã Nam Sơn, Hồng Kỳ của huyện Sóc Sơn, Hà Nội lại dựng lều bạt, mang chăn chiếu ra chặn xe chở rác vào khu xử lý rác Nam Sơn.

TP.HCM lại cấm lưu thông cầu vượt Nguyễn Hữu Cảnh

Xã hội - 24/10/2020 15:13
Sở Giao thông Vận tải TP.HCM vừa có thông báo sẽ cấm lưu thông trên cầu vượt Nguyễn Hữu Cảnh, quận Bình Thạnh để phục vụ thi công sửa chữa đường Nguyễn Hữu Cảnh, quận 1 và quận Bình Thạnh.

Bão số 8 cách quần đảo Hoàng Sa khoảng 110km

Xã hội - H.AN - 24/10/2020 15:00
TGTTO
Lúc 13 giờ ngày 24/10, vị trí tâm bão ở khoảng 17,9 độ Vĩ Bắc; 112,7 độ Kinh Đông, cách quần đảo Hoàng Sa khoảng 110km về phía Bắc. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 10 (90-100km/giờ), giật cấp 12.

Thủ tướng ân cần thăm hỏi, động viên đồng bào vùng lũ Quảng Bình

Thời sự - 24/10/2020 13:59
Sáng 24/10, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã đến thăm hỏi, động viên bà con vùng lũ xã Hiền Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình.

Bắt kẻ lừa đảo chiếm đoạt tiền của vợ nạn nhân trong vụ sạt lở tại Thủy điện Rào Trăng 3

Xã hội - 24/10/2020 13:54
Sáng 24/10, Đại tá Hồ Văn Mười, Giám đốc Công an tỉnh Đắk Nông cho biết: Sau 3 ngày tích cực, khẩn trương điều tra, Cơ quan Cảnh sát Điều tra Công an tỉnh Đắk Nông đã bắt giữ đối tượng Nguyễn Văn Phúc (sinh năm 1997), trú tại thôn Chiêm Sơn, xã Duy Sơn, huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam để điều tra, làm rõ về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Đa dạng mặt hàng phục vụ lễ Halloween

Thị trường - Tiêu dùng - ANH DŨNG - 24/10/2020 13:50
TGTTO
Còn 1 tuần nữa là đến Halloween (ngày 31/10). Hiện, nhiều cửa hàng ở TP.HCM đã bắt đầu bày bán đa dạng sản phẩm phục vụ lễ hội có nguồn gốc từ phương Tây này.

Máy bay trực thăng chuyển hàng hóa cứu trợ xã bị cô lập do mưa lũ ở Quảng Trị

Xã hội - 24/10/2020 13:37
Mưa lũ những ngày qua khiến giao thông bị chia cắt, người dân xã Hướng Việt, huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị bị cô lập hoàn toàn.

Những khuôn mặt phờ phạc sau lũ

Xã hội - NGUYỄN ĐẮC THÀNH - 24/10/2020 12:04
TGTTO
Anh Đạo kê cao đống lúa lên 1,7 mét. Nghĩ rằng với độ cao đó nước lũ không với tới. Nhưng rồi, con nước ùa về, ngập tận 2,5 mét.

Tập đoàn Mai Linh tổ chức Ngày hội kết nối cộng đồng lái xe công nghệ toàn quốc

Góc tiếp thị - HỒNG TRÂM - 24/10/2020 10:59
TGTTO
Lần đầu tiên, tập đoàn Mai Linh tổ chức sự kiện quy mô lớn liên quan đến mô hình xe công nghệ Mai Linh SmartCar. Ngày hội kết nối cộng đồng lái xe công nghệ trên hầu hết các tỉnh thành, ngoại trừ các địa phương đang bị ảnh hưởng bởi bão lụt.

Thủ tướng quyết định tạm cấp 500 tỷ đồng hỗ trợ khẩn cấp các tỉnh miền Trung

Thời sự - 24/10/2020 10:53
Thủ tướng Chính phủ quyết định tạm cấp 500 tỷ đồng từ nguồn dự phòng ngân sách Trung ương năm 2020 bổ sung kinh phí cho 5 tỉnh miền Trung.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: 57 Đường số 10, Khu Đô thị Sala, Phường An Lợi Đông, Quận 2, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO