Thứ 2, 26/10/2020, 22:28 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Thị trường bánh Trung thu vẫn khá trầm lắng

28/09/2020 14:53

Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Trung thu 2020, theo ghi nhận của phóng viên tại thị trường TP Hồ Chí Minh cho thấy, thị trường bánh Trung thu năm nay khá trầm lắng.

Trong khi đó, nhiều đơn vị kinh doanh đã tăng mức chiết khấu, giảm giá, khuyến mãi... cho khách hàng để kích cầu tiêu dùng, nhưng số lượng đơn hàng vẫn thấp so với cùng kỳ năm ngoái.

Theo chị Nguyễn Hương, chủ quầy bánh Trung thu trên đường Phạm Văn Đồng, quận Thủ Đức, chỉ vào dịp cuối tuần vừa rồi treo biển "mua 1 tặng 1", thì mới thu hút được lượng khách hàng tăng lên so với trước đó. Tuy nhiên, nhiều khách cũng chỉ ghé lại xem bảng giá, hoặc chọn mua vài chiếc bánh cho trẻ em, bánh chay để cúng Rằm tháng 8 âm lịch.

Tương tự, anh Minh Tâm, chủ quầy bánh Trung thu trên đường An Dương Vương, quận 5 cho hay, hàng năm đến thời điểm này là khách hàng vãng lai bắt đầu tăng lên đáng kể, nhưng năm nay khách hàng thưa thớt nên doanh số bán hàng đang rất thấp. Cùng với đó, người tiêu dùng có xu hướng ưa chuộng bánh Trung thu làm thủ công hơn sản xuất công nghiệp; đồng thời, trên thị trường sản phẩm bánh Trung thu nhà làm cũng được bán buôn sôi động và chiếm thị trường không nhỏ.

Bánh Trung thu 2020 có bao bì, mẫu mã thu hút người tiêu dùng. Ảnh minh họa: Mỹ Phương

Hiện tại thị trường TP.HCM, sản phẩm bánh Trung thu của những thương hiệu như: Kinh Đô, Như Lan, Đồng Khánh... được kinh doanh phổ biến trên các tuyến đường trung tâm thành phố như: Cách Mạng Tháng Tám, Phạm Văn Đồng, Hoàng Văn Thụ, Cộng Hòa, Quang Trung... Hầu hết đơn vị kinh doanh đều thực hiện song song phương thức bán buôn truyền thống và online, nên không chứa trữ hàng hóa với số lượng lớn như những năm trước.

Mặt khác, đơn vị kinh doanh cũng thực hiện giao hàng tại nhà miễn phí cho khách hàng, nên chất lượng bánh Trung thu được đảm bảo từ khâu sản xuất, phân phối và vận chuyển đến tận tay người tiêu dùng. Một số đơn vị kinh doanh còn tặng kèm lồng đèn giấy đa dạng mẫu mã cho khách hàng có con nhỏ.

Về giá, bánh Trung thu 2020 có mức giá tăng từ 5 - 10% so với năm trước (tùy theo loại), do một số nguyên liệu đầu vào tăng. Cụ thể, bánh Trung thu của thương hiệu Kinh Đô, Như Lan, Đồng Khánh... có giá dao động từ 250.000 - 500.000 đồng/hộp (tùy số lượng bánh và trọng lượng từng sản phẩm).

Còn không kém phần cạnh tranh, những sản phẩm bánh Trung thu 2020 gắn liền với thương hiệu của tiệm bánh ngọt, chuỗi cửa hàng cà phê... có phần thắng thế hơn nhờ uy tín thương hiệu. Đặc biệt, trong mùa bánh Trung thu năm nay đón nhận sự tham gia của ngày càng nhiều thương hiệu như: Givral, ABC, Phuc Long Coffee&Tea, MyLife Coffee, The Coffee House...

Các thương hiệu này chinh phục người tiêu dùng bằng những sản phẩm độc đáo như: bánh Trung thu được sản xuất, chế biến từ đậu xanh, cà phê, trứng muối; hay sử dụng đa dạng các loại nguyên liệu đặc sản là mứt gừng, chanh, lá chanh, mạch nha, thanh long, phô mai... Trong khi đó, giá bán chỉ chênh lệch với những loại bánh khác cùng chủng loại, trọng lượng trên thị trường chỉ khoảng 100.000 - 150.000 đồng/hộp.

Điển hình, The Coffee House có dòng bánh Rằm tứ quý giá bán 590.000 đồng/hộp; Rằm song phúc 350.000 đồng/hộp; The Tale of Cuội 790.000 đồng/hộp. Còn Phuc Long Coffee&Tea có dòng bánh Song hảo trăng rằm giá bán 320.000 đồng/hộp; Lục bảo hương thu 820.000 đồng/hộp... Ngoài ra, người tiêu dùng có thể lựa chọn những sản phẩm bánh lẻ để tự thiết kế ra hộp bánh theo sở thích của mình.

Trao đổi với phóng viên ở góc độ người tiêu dùng, anh Quang Thắng, cư ngụ tại quận Bình Thạnh cho rằng, Tết Trung thu là Tết đoàn viên, sum họp gia đình nên không thể thiếu những chiếc bánh Trung thu. Tuy nhiên, gia đình có xu hướng lựa chọn sản phẩm bánh Trung thu của những thương hiệu uy tín vì vừa đảm bảo chất lượng, vừa có hương vị độc đáo và mới lạ.

Nhiều người tiêu dùng khác trên địa bàn TP.HCM cũng cho biết, đối với những mặt hàng thực phẩm thì họ quan tâm đến yếu tố chất lượng, an toàn thực phẩm của sản phẩm lên hàng đầu, tiếp theo đó mới đến những yếu tố khác như giá cả, ưu đãi, khuyến mãi, dịch vụ... Riêng mặt hàng bánh Trung thu, người Việt ngày càng có xu hướng thưởng thức là chủ yếu nên ưu tiên chọn lựa những sản phẩm có thành phần tốt cho sức khỏe và nguyên liệu tự nhiên.

Liên quan đến thị trường bánh Trung thu năm 2020, bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM cho hay, đơn vị sản xuất tham gia vào thị trường bánh Trung thu đã chú trọng về tiêu chuẩn và chất lượng hơn qua từng năm. Cùng với đó, sự gia nhập ngày càng nhiều của những thương hiệu nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh ngọt, chuỗi cửa hàng cà phê... không chỉ mạng lại cho thị trường những sản phẩm tuyệt hảo, mà còn tạo động lực cạnh tranh bằng thương hiệu, chất lượng.

Theo bà Lý Kim Chi, thị trường tiêu dùng trầm lắng, nhưng khách hàng luôn đón nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn và ủng hộ thương hiệu uy tín. Chính vì vậy, những doanh nghiệp không ngừng đổi mới sáng tạo, tung ra thị trường sản phẩm tốt sẽ giữ chân được khách hàng và phát triển bền vững.

Theo TTXVN


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Truy tố cựu Bộ trưởng Đinh La Thăng vụ chiếm đoạt tiền thu phí

Thời sự - 26/10/2020 17:07
Cáo trạng của VKSND Tối cao xác định ông Đinh La Thăng đã tạo điều kiện cho Đinh Ngọc Hệ trúng thầu bất thường quyền thu phí cao tốc TP HCM - Trung Lương.

Chiến lược số hóa giúp BIDV MetLife vượt qua khó khăn đại dịch Covid-19

Doanh nghiệp - Doanh nhân - NGUYÊN ĐỨC - 26/10/2020 16:49
TGTTO
Giữa bối cảnh phải thực hiện giãn cách xã hội do Covid-19, đội ngũ tư vấn viên của BIDV MetLife tại hàng nghìn điểm giao dịch đã được trang bị iPad, các ứng dụng kỹ thuật số cho phép phê duyệt yêu cầu bảo hiểm, phát hành hợp đồng trong 24 tiếng.

Vinamilk tỏa sáng với 3 giải thưởng lớn tại lễ trao giải Top 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam

Doanh nghiệp - Doanh nhân - QUỲNH CHÂU - 26/10/2020 16:42
TGTTO
Theo “Danh sách 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2020” được công bố bởi Tổ chức cộng đồng mạng nghề nghiệp Anphabe và Công ty nghiên cứu thị trường Intage, Vinamilk năm thứ 3 liên tiếp giữ vững vị trí số 1 là nơi làm việc tốt nhất Việt Nam.

Trẻ em hóa trang thành Tổng thống Trump, đệ nhất phu nhân, siêu anh hùng tại Halloween Nhà Trắng

Quốc tế - H.ANH - 26/10/2020 16:30
TGTTO
Do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, quy mô tổ chức lễ hội Halloween tại Nhà Trắng năm nay được thu gọn.

Cộng đồng PUBG Mobile Việt Nam ủng hộ người dân miền Trung 1,5 tỷ đồng

Xã hội - NGUYÊN ĐỨC - 26/10/2020 16:29
TGTTO
Ngày 26/10, tại Văn phòng Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, đại diện Công ty Cổ phần VNG đã thay mặt cộng đồng bộ môn thể thao điện tử PUBG Mobile Việt Nam trao tặng số tiền 1,5 tỷ đồng ủng hộ đồng bào miền Trung khắc phục hậu quả bão lũ.

Học sinh TP.HCM được nghỉ 11 ngày dịp Tết Nguyên đán 2021

Giáo dục - HOÀNG OANH - 26/10/2020 16:17
TGTTO
Học sinh tại TP.HCM sẽ được nghỉ Tết Nguyên đán Tân Sửu (2021)11 ngày bắt đầu từ ngày 8/2/2021 tức 27 tháng chạp đến hết ngày 16/2/2021 tức ngày 5 tết. Với lịch nghỉ tết như trên, tính cả các ngày cuối tuần thì học sinh nghỉ tổng cộng 11 ngày, ít hơn so với thời gian nghỉ tết của năm học trước là 5 ngày.

Doanh nghiệp còn 'thờ ơ' trước hành vi quấy rối tình dục tại công sở

Kinh doanh - HUYỀN TRANG - 26/10/2020 16:13
TGTTO
Tình trạng quấy rối tình dục thường xuyên xảy ra tại nơi công sở nhưng ít được doanh nghiệp quan tâm. Thậm chí nhiều công nhân viên còn chưa nhận thức đầy đủ về các hành vi quấy rối tình dục.

Lộ thông số kỹ thuật của điện thoại Samsung Galaxy S21 Ultra

Thế giới số - ANH DŨNG - 26/10/2020 16:01
TGTTO
Trang 91mobiles vừa chia sẻ thông tin về một vài thông số kỹ thuật của mẫu điện thoại cao cấp Samsung Galaxy S21 Ultra.

Cô gái bị xe container cán qua người được 20 bác sĩ cứu sống

Y tế - HOÀNG OANH - 26/10/2020 16:00
TGTTO
Ngày 26/10, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, bệnh viện vừa huy động 6 ê kíp với 20 BS nhiều chuyên khoa, kịp thời cứu sống nữ bệnh nhân bị sốc đa chấn thương đặc biệt nghiêm trọng do xe container cán qua người.

Việt Nam thu hút vốn đầu tư nước ngoài đạt 23,48 tỷ USD trong 10 tháng năm 2020

Kinh doanh - ĐÔNG BẮC - 26/10/2020 15:31
TGTTO
Bộ Kế hoạch và Đầu tư vừa có báo cáo về tình hình thu hút vốn đầu tư nước ngoài của Việt Nam trong 10 tháng năm 2020.

iPhone 12 liên tiếp gặp lỗi: tróc sơn, nứt vỡ không rõ nguyên nhân

Công nghệ - ANH DŨNG - 26/10/2020 15:13
TGTTO
Dòng điện thoại thông minh mới ra mắt của Apple, iPhone 12 vừa gặp phải các vấn đề sự cố khác nhau tại Mỹ và Trung Quốc.

Hà Nội 'ngộp thở' vì rác thải

Xã hội - 26/10/2020 15:11
Sau 3 ngày người dân ở xã Nam Sơn và Hồng Kỳ tập trung chặn không cho xe chở rác vào khu bãi rác Nam Sơn, nhiều khu vực nội thành Hà Nội thực sự quá tải với những đống rác thải sinh hoạt, gây ô nhiễm ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân xung quanh.

Mùa Halloween khác biệt trong năm 2020

Văn hóa - Giải trí - HÀ DU - 26/10/2020 15:01
TGTTO
Do ảnh hưởng của đại dịch, nhiều nơi trên thế giới buộc phải có những biện pháp khác nhau để giữ an toàn cho người dân và tránh việc lây lan Covid-19 trong dịp lễ hội Halloween. Trong khi đó, dù mới phổ biến gần đây nhưng nhiều người dân tại Việt Nam vẫn khá hào hứng về lễ hội có nguồn gốc từ phương Tây này.

Bùng phát ổ dịch Covid-19 lớn nhất 4 tháng, Trung Quốc xét nghiệm hàng triệu người dân

Quốc tế - HOÀI ANH - 26/10/2020 14:50
TGTTO
Giới chức y tế Tân Cương, Trung Quốc, đang tiến hành xét nghiệm Covid-19 trên diện rộng sau khi phát hiện 137 trường hợp mới tại thành phố Kashgar nhiễm dịch nhưng không có triệu chứng.

Điểm danh các dự án bất động sản nghỉ dưỡng có tiềm năng sinh lời cao

Bất động sản - THẠCH HƯƠNG - 26/10/2020 14:43
TGTTO
Thị trường bất động sản nghỉ dưỡng cuối năm có nhiều khởi sắc với hàng loạt dự án đình đám của các chủ đầu tư uy tín. Khách hàng và các nhà đầu tư có nhiều lựa chọn với những chính sách chiết khấu, kích cầu vì kinh tế bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: 57 Đường số 10, Khu Đô thị Sala, Phường An Lợi Đông, Quận 2, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO