Thứ 4, 08/04/2020, 21:10 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Sinh viên tạo tá dược từ hạt mít giúp thuốc tan trong 6 phút

PHAN MINH 30/04/2019 14:00

TGTTO
Tinh bột từ hạt mít đã được nhóm sinh viên nghiên cứu dùng thay thế nguồn tinh bột phổ biến sản xuất tá dược từ ngũ cốc, khoai, sắn.

Hạt mít chứa 65 - 80% tinh bột (theo khối lượng chất khô) có thể sử dụng làm thành phần chủ yếu để sản xuất tá dược. Nhóm sinh viên từ Khoa Công nghệ kỹ thuật hóa học, Đại học Công nghiệp thực phẩm TP.HCM gồm Huỳnh Thị Anh Thư, Lê Nguyễn Phương Thanh, Nguyễn Thị Huệ Chi, Nguyễn Quỳnh Như đã tận dụng tinh bột từ hạt mít để thay thế nguồn tinh bột đang dùng sản xuất tá dược là ngũ cốc, khoai, sắn.

Nhóm nghiên cứu thực hiện carbonxymethyl hóa tinh bột hạt mít.

Nhóm nghiên cứu thực hiện carbonxymethyl hóa tinh bột hạt mít.

Hạt mít sau khi loại vỏ trắng và vỏ nâu được nghiền nhỏ với nước, tỷ lệ nguyên liệu và nước là 1:5 (khối lượng/thể tích), bỏ bã, để lắng 3 ngày. Tinh bột thu được với hiệu suất thu hồi khoảng 27.11% đưa vào tủ sấy ở 50 độ C trong một ngày để thu được tinh bột hạt mít nguyên chất.

Tinh bột hạt mít trải qua quá trình phản ứng hóa học với axit chloroactetic (CH2ClOOH) hoặc muối natri chloroactat (CH2ClCOONa) để tạo thành tinh bột carboxymethyl (CMS). Tinh bột CMS có độ trương nở, hòa tan cao hơn so với tinh bột nguyên liệu hạt mít, đặc biệt có độ ổn định cao so với môi trường.

Thử nghiệm tá dược sản xuất từ tinh bột CMS để tạo thành viên paracetamol 350mg cho thấy, khi thuốc vào cơ thể đã tan chỉ trong 6 - 7 phút. Mức độ hòa tan và khả năng trương nở (rã thuốc) này tương đương 2 loại tá dược thương phẩm phổ biến trên thị trường là primogel và explotab.

Tinh bột carbonxymethyl từ hạt mít sau sấy sẵn sàng để sản xuất tá dược. Ảnh:  NVCC.

Tinh bột carbonxymethyl từ hạt mít sau sấy sẵn sàng để sản xuất tá dược. Ảnh: NVCC.

Tại Cuộc thi Công nghệ chế biến sau thu hoạch năm 2019, đề tài nghiên cứu được trao giải khuyến khích. Hội đồng chuyên môn đánh giá đề tài nghiên cứu đã tìm ra nguyên liệu tinh bột mới tốt hơn, chi phí thấp hơn (thay thế cho nguồn nguyên liệu phổ biến), dễ thu hồi để chế tạo CMS, không cạnh tranh với nhu cầu tiêu thụ tinh bột hàng ngày của con người, có tiềm năng mở rộng quy mô sản xuất công nghiệp.

Huỳnh Thị Anh Thư, thành viên nhóm nghiên cứu cho biết, nhóm sẽ tiếp tục hoàn thiện quy trình trên quy mô phòng thí nghiệm để tiến tới đưa sản phẩm tinh bột carboxymethyl chế tạo từ tinh bột hạt mít ra thị trường.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
Theo vnexpress.net

Chiều 8/4, Việt Nam không có ca mắc mới Covid-19

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 08/04/2020 18:01
TGTTO
Bản tin 18g ngày 8/4 của Bộ Y tế cho biết, chiều nay Việt Nam không có ca mắc mới Covid-19.

Bán ‘chui’ cổ phiếu, thành viên ban kiểm soát của hai doanh nghiệp bị xử phạt

Tài chính - Chứng khoán - ĐỨC HIỆP - 08/04/2020 17:46
TGTTO
Bà Nguyễn Thị Thu Hương (thành viên Ban kiểm soát Công ty cổ phần Khoáng sản và vật liệu xây dựng Lâm Đồng) và ông Huỳnh Tấn Trương (thành viên Ban Kiểm soát Công ty cổ phần Hùng Vương) vừa bị phạt vì mua bán cổ phiếu không báo cáo.

Đấu thầu trái phiếu Chính phủ ngày 8/4: Chỉ huy động được 32 tỷ đồng

Tài chính - Chứng khoán - VÂN TRÀ - 08/04/2020 17:42
TGTTO
Ngày 8/4, Sở Giao dịch chứng khoán Hà Nội (HNX), tổ chức phiên đấu thầu trái phiếu Chính phủ, do Kho bạc Nhà nước phát hành. Kết quả, phiên đấu thầu đã huy động được 32 tỷ đồng tại kỳ hạn 20 năm.

VACS cung cấp hàng trăm suất ăn HALAL cho người Hồi giáo cách ly tập trung

Doanh nghiệp - Doanh nhân - HOÀI ANH - 08/04/2020 17:28
TGTTO
Hiện VACS là đơn vị cung cấp thức ăn theo chuẩn HALAL cho khoảng 200 người Hồi giáo đang cách ly tập trung tại Ký túc xá Đại học Quốc Gia, quận 9, TP.HCM.

Cặp đôi song sinh chào đời trong phòng cách ly dịch Covid-19 tại Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh

Y tế - THẠCH HƯƠNG - 08/04/2020 17:28
TGTTO
Ngày 8/4, Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh thực hiện ca sinh mổ đặc biệt cho sản phụ đang trong thời gian cách ly tại bệnh viện.

SHS và MB dẫn đầu thị phần môi giới thị trường cổ phiếu quý 1/2020 tại HNX

Tài chính - Chứng khoán - VÂN TRÀ - 08/04/2020 17:06
TGTTO
Quý 1/2020, Công ty chứng khoán SHS và MB là 2 công ty chứng khoán có vị trí dẫn đầu thị phần môi giới cổ phiếu trên HNX.

Lượt truy cập của Worldometers tăng khủng khiếp nhờ đại dịch Covid-19

Công nghệ - NGUYÊN ĐỨC - 08/04/2020 16:48
TGTTO
Worldmeters.info – trang web thuộc công ty dữ liệu Dadax (Mỹ) từ chỗ chỉ vài triệu lượt truy cập mỗi tháng hiện đã tăng đột biến lên đến hơn 958 triệu trong tháng 3/2020 do cung cấp thông tin về đại dịch Covid-19 trên toàn thế giới.

Bệnh viện tuyến quận đầu tiên tại TP.HCM có phòng cách ly áp lực âm

Y tế - HẢI YẾN - 08/04/2020 15:54
TGTTO
Tại Bệnh viện quận 2, TP.HCM một số nhà hảo tâm đã hỗ trợ lắp đặt phòng cách ly áp lực âm nhằm điều trị bệnh nhân Covid- 19. Đây được xem là bệnh viện tuyến quận đầu tiên tại TP.HCM có phòng cách ly lực âm.

Dự báo thị trường bất động sản TP.HCM sau mùa dịch Covid-19

Bất động sản - HỒNG TRÂM - 08/04/2020 15:21
TGTTO
Dịch Covid-19 kéo dài khiến thị trường bất động sản TP.HCM gần như “đóng băng”. Mới đây, CBRE Việt Nam đã đưa ra các kịch bản về thời gian khống chế dịch bệnh cùng với các dự báo sự phát triển của một số phân khúc.

Hơn 50% người mắc Covid-19 được chữa khỏi tại Việt Nam

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 08/04/2020 15:02
TGTTO
Cục trưởng Cục quản lý Khám chữa bệnh, Bộ Y tế, Lương Ngọc Khuê cho biết, đến nay, tỷ lệ người được chữa khỏi bệnh Covid-19 so với tổng ca nhiễm đã vượt quá 50%.

Techcombank công bố gói hỗ trợ 30.000 tỉ dành cho cá nhân và doanh nghiệp

Tài chính - Chứng khoán - TP - 08/04/2020 15:01
TGTTO
Chủ động đồng hành cùng Chính phủ và Ngân hàng Nhà nước Việt Nam, Ngân hàng Thương mại cổ phần Kỹ thương Việt Nam (Techcombank) đã công bố gói hỗ trợ toàn diện lên đến 30.000 tỉ đồng, bao gồm miễn giảm lãi, điều chỉnh giảm lãi suất, áp dụng lãi suất hỗ trợ, giãn nợ, gia hạn nợ với thời hạn phù hợp để cùng chung tay chia sẻ khó khăn với khách hàng cá nhân và doanh nghiệp chịu tác động của dịch bệnh Covid-19.

Không được mất cảnh giác với mọi ca bệnh Covid-19 mới phát hiện tại cộng đồng

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 08/04/2020 14:56
TGTTO
Tại cuộc họp trực tuyến Ban Chỉ đạo quốc gia phòng, chống dịch Covid-19 ngày 8/4, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nhấn mạnh, không được mất cảnh giác với mọi ca bệnh mới phát hiện tại cộng đồng; tiếp tục “đi từng ngõ, gõ từng nhà", để kiểm soát dịch Covid-19.

Thấm đòn Covid-19, xoài chín rộ, nhà vườn bán tháo

Thị trường - Tiêu dùng - TRẦN HÙNG - 08/04/2020 14:38
TGTTO
Thương lái Trung Quốc không đến thu mua, tiêu thụ nội địa sụt giảm vì ảnh hưởng dịch Covid-19, nông dân miền Tây như ngồi trên đống lửa vì xoài đã chín rộ nhưng không tìm được đầu ra.

Thủ tướng đề nghị Đồng Nai giải ngân 17.000 tỷ đồng cho dự án sân bay Long Thành

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 08/04/2020 14:32
TGTTO
Tại cuộc làm việc trực tuyến với tỉnh Đồng Nai về tình hình kinh tế, xã hội sáng 8/4, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc cho rằng, dự án giải phóng mặt bằng sân bay Long Thành còn chậm, đề nghị tỉnh giải ngân 17.000 tỷ đồng cho dự án trong năm nay.

Lực lượng 363 quận Gò Vấp tuần tra đêm trấn áp tội phạm mùa Covid-19

Xã hội - TRUNG KIÊN - 08/04/2020 14:19
TGTTO
Nhằm trấn áp tội phạm và góp phần phòng chống dịch bệnh Covid-19, Tổ 363, Công an quận Gò Vấp, TP.HCM đã ra quân tuần tra đêm, trấn áp tội phạm, đảm bảo an ninh trên địa bàn, đem lại bình yên cho người dân.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO