Thứ 2, 18/11/2019, 13:02 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Siêu đầu bếp David Rocco chinh phục tinh hoa ẩm thực Việt

QUỲNH CHÂU 16/06/2019 10:07

TGTTO
“Tôi cảm thấy ghen tị với người Việt Nam bởi rau quả quá nhiều và rất tươi xanh, chắc chắn sẽ tạo rất nhiều món ăn ngon” - đầu bếp lừng danh thế giới David Rocco hào hứng chia sẻ trong tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây” diễn ra tối 11/6 tại Vinpearl Luxury Landmark 81.

Đến Việt Nam từ hơn 10 ngày trước, bếp trưởng của series truyền hình ăn khách David Rocco’s Dolce Vita kể: Tôi làm việc 14 tiếng mỗi ngày, nhưng không cảm thấy mệt mỏi vì đó chính là niềm vui của tôi. Niềm vui ấy là hành trình lặn lội vào từng góc phố, từng khu chợ đa dạng sắc màu của TP.HCM để tìm hiểu, thưởng thức vô vàn món ăn, nếm nhiều loại gia vị vừa để trải nghiệm vừa để đem những điều đặc biệt từ ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Ngoài việc quảng bá ẩm thực Việt đi toàn thế giới qua show truyền hình được phát sóng tại hơn 150 quốc gia, David Rocco còn muốn cả thế giới biết đến một Việt Nam hiện đại, giàu đẹp mà Vinpearl Luxury Landmark 81 là biểu tượng cho sự phát triển đó.

Rất nhiều loại rau xanh, những gia vị lần đầu tiên anh thấy đã được nêm nếm trong những món ăn do chính anh cùng các đầu bếp hàng đầu của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 thực hiện tại đêm tiệc đỉnh cao “Dolce Vita giữa tầng mây”.

Tôi bị choáng ngợp trước văn hóa ẩm thực Việt Nam, từ nguồn nguyên liệu tươi ngon đến sự đa dạng trong cách nấu có vị giống món súp anh thường được mẹ cho ăn khi còn bé” - David tâm sự.

Lần đầu thưởng thức món phở Thìn, do đích thân đầu bếp Nguyễn Trọng Thìn (“cha đẻ” của thương hiệu phở nổi tiếng này) trực tiếp nấu, David cho biết, đó là trải nghiệm ấn tượng, món ăn với nước dùng đặc biệt, cách sử dụng nguyên liệu đem tới một món ăn ngon đặc biệt. Phở Thìn với công thức độc đáo cũng là món ăn đặc biệt có mặt trong tất cả cơ sở của hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl trên khắp Việt Nam.

David Rocco chia sẻ về niềm đam mê nấu nướng với thực khách tham dự bữa tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây”.

Đúng như mong đợi, đêm dạ tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây” mang đến cho thực khách những trải nghiệm rất khó quên.

Nhà hàng Oriental Pearl tọa lạc tại tầng 66, nằm trong quần thể khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 sở hữu không gian sang trọng, là sân khấu chính của đêm tiệc.

Tất cả chi tiết trên bàn tiệc đều được trang trí cầu kỳ, khách mời được ghi tên trên thiệp socola, bên cạnh là thực đơn mang tên David Rocco - nhân vật chính của đêm tiệc giao lưu văn hóa Việt - Ý .

Âm nhạc là điều không thể thiếu, nghệ sĩ saxophone Trần Mạnh Tuấn thổi bùng lên không khí ấm áp, sang trọng của bữa tiệc bằng những bản nhạc trữ tình

Buổi tiệc không chỉ đem đến cho thực khách những món ăn, đây còn là tác phẩm nghệ thuật được tỏa sáng qua bàn tay điêu luyện của các đầu bếp Vinpearl Luxury Landmark 81.

Trong gian bếp của Oriental Pearl Restaurant, các đầu bếp nhanh chóng hoàn thiện khâu trình bày món ăn trước khi khách mời dùng bữa. Món khai vị Kingfish Carpaccio Citrus Dressing Ricotta Pomegranate (cá chép dùng kèm sốt cam) được trang trí đẹp mắt cùng hương vị nhẹ nhàng.

Nghệ nhân Nguyễn Trọng Thìn - “cha đẻ” của thương hiệu phở Thìn Lò Đúc nức tiếng có mặt tại sự kiện “Dolce Vita giữa tầng mây”.

Phần thú vị nhất trong bữa tiệc là màn “so tài” thú vị giữa phở Thìn truyền thống và phở phong cách David Rocco. Món ăn này được đầu bếp nổi tiếng nêm nếm theo cách riêng. Anh tin rằng, lý do khiến con người gần nhau hơn là tính giao thoa trong ẩm thực. Món phở của David Rocco nhận được rất nhiều lời khen, khách mời đánh giá cao sự sáng tạo trong chế biến những vẫn gìn giữ được linh hồn phở Việt.

Đêm tiệc diễn ra thành công trong sự hài lòng của những vị khách mời và David Rocco. Ông chủ của chương trình ẩm thực David Rocco’s Dolce Vita cho biết đã thực hiện hai tập phim tại Việt Nam với bối cảnh chính là Vinpearl Luxury Landmark 81 và sẽ trình chiếu trong tương lai.

Đây là cơ hội lan tỏa hình ảnh ẩm thực Việt ra khắp thế giới, cũng là cách thể hiện tình yêu mà David dành riêng cho Việt Nam.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Nishino: 'Tôi bị áp lực trước khi gặp Việt Nam tại Mỹ Đình'

Xem - Nghe - Đọc - 18/11/2019 12:18
HLV Akira Nishino không giấu việc ông đang căng thẳng khi tuyển Thái Lan chuẩn bị đấu Việt Nam tại Mỹ Đình ngày 19/11.

Lenovo tung ra dòng máy tính để bàn nhẹ nhất thế giới

Công nghệ - ĐỨC HIỆP - 18/11/2019 11:23
TGTTO
Ngày 18/11, hãng Lenovo giới thiệu tại Việt Nam dòng máy tính để bàn (desktop) gọn nhẹ nhất thế giới tới thị trường Việt Nam với mẫu ThinkCentre M90n-1 Nano và ThinkCentre M90n-1 Nano IoT, nặng chỉ 505gr.

Vietnam Airlines áp dụng loại vé mới giá ưu đãi cho khách không hành lý kí gửi

Doanh nghiệp - Doanh nhân - HỒNG TRÂM - 18/11/2019 11:12
TGTTO
Loại vé mới với giá ưu đãi nhằm giúp hành khách tiết kiệm chi phí, phù hợp với người có nhu cầu hành lý gọn nhẹ như khách công vụ đi về trong ngày, khách du lịch ngắn ngày.

Hãy giữ tiếng 'cưng' trên từng năm tháng

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 18/11/2019 11:12
TGTTO
Tập truyện ngắn “Mình gọi nhau là cưng” với 15 lát cắt số phận mang hơi thở hiện đại xoay quanh chủ đề tình yêucủa tác giả Trúc Thiên vừa ra mắt bạn đọc. Xuyên suốt tập sách, người đọc như được hòa mình, được sống trong không gian thấm đẫm tình người.

Tồn kho hàng chục ngàn xe, ô tô mùa Tết đại hạ giá

Xe - 18/11/2019 10:57
Cuối năm, ô tô tồn kho hàng chục nghìn chiếc, đại hạ giá. Cạnh tranh gay gắt giữa xe nhập ngoại và xe nội, dự báo giá còn giảm. Các DN đang tìm mọi cách giải phóng xe tồn bởi càng để lâu càng khó bán.

Đốc thúc doanh nghiệp viễn thông dùng chung hạ tầng

Công nghệ - NGUYÊN ĐỨC - 18/11/2019 10:55
TGTTO
Việc chia sẻ, sử dụng chung cơ sở hạ tầng kỹ thuật viễn thông thụ động giữa các doanh nghiệp sẽ giúp tăng hiệu quả đầu tư của doanh nghiệp, giảm bớt công trình hạ tầng kĩ thuật ngầm, đảm bảo an toàn cho người dân.

HLV Park loại 2 người trước trận Thái Lan

Xem - Nghe - Đọc - 18/11/2019 10:54
Tiền vệ Huy Hùng và trung vệ Hữu Tuấn bị gạch tên, khi đội tuyển chốt danh sách 23 cầu thủ tham dự trận đấu với Thái Lan ở vòng loại World Cup 2022.

Tiếp tục hoãn phúc thẩm vụ ly hôn vợ chồng cà phê Trung Nguyên

Xã hội - 18/11/2019 10:41
Ngày 18/11, phiên tòa phúc thẩm xét xử vụ ly hôn giữa ông Đặng Lê Nguyên Vũ và bà Lê Hoàng Diệp Thảo tiếp tục bị hoãn do bà Thảo vắng mặt. Đây là lần thứ 3 phiên tòa này không thể diễn ra theo lịch dự kiến.

Kinh doanh dịch vụ đòi nợ: Cấm hay quản?

Kinh doanh - 18/11/2019 10:19
Chính phủ kiến nghị bổ sung ngành "kinh doanh dịch vụ đòi nợ" vào danh mục ngành, nghề cấm đầu tư kinh doanh. Tuy nhiên, cơ quan thẩm tra của Quốc hội cho rằng không nên cấm mà yêu cầu thêm điều kiện kinh doanh để quản lý chặt chẽ hơn.

Thu hồi mặt nạ trắng da Chateau Rouge Masque Clarte

Sức khỏe - ĐÔNG BẮC - 18/11/2019 10:19
TGTTO
Cục Quản lý dược cho biết, nguyên nhân thu hồi là do mỹ phẩm Chateau Rouge Masque Clarte đã không đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Đại úy Lê Thị Hiền đã bị giáng 2 cấp và yêu cầu xuất ngũ

Xã hội - 18/11/2019 10:17
Trung tướng Đoàn Duy Khương, Giám đốc Công an TP. Hà Nội đã ký quyết định thi hành kỷ luật đối với đại úy Lê Thị Hiền (cán bộ Công an quận Đống Đa, Hà Nội).

'Ford v Ferrari' ấn tượng, 'Charlie's Angels' thất thu tại phòng vé

Xem - Nghe - Đọc - ĐÔNG BẮC - 18/11/2019 09:53
TGTTO
"Ford v Ferrari" và "Charlie's Angels", hai bộ phim đáng chú ý vừa ra mắt tuần qua có doanh thu trái ngược nhau.

Nhà Trắng: Tổng thống Trump thăm nhà máy Apple vào thứ 4

Quốc tế - THU AN - 18/11/2019 09:47
TGTTO
Thứ 4 tuần này (20/11), Tổng thống Donald Trump sẽ có chuyến thăm chính thức cơ sở sản xuất Mac Pro của “Táo Khuyết” tại Austin, thuộc tiểu bang Texas (Mỹ).

Noo Phước Thịnh tự tin cạnh tranh với sao Kpop

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 18/11/2019 08:57
TGTTO
Phần trình diễn của Noo trên sân khấu với 25.000 khán giả, khiến fan Việt tự hào. Mới đây clip quảng bá sự kiện có hình ảnh Noo được chiếu rộng rãi tại quảng trường Time Square, New York.

Hàng loạt tàu vỏ thép 18 tỷ bất ngờ bị PJICO từ chối bán bảo hiểm

Doanh nghiệp - Doanh nhân - 18/11/2019 08:35
Nhiều tàu vỏ thép đóng theo Nghị định (NĐ) 67 với số tiền lên đến hàng chục tỷ đồng của ngư dân Bình Định đang phải vật vã nằm bờ, do công ty bảo hiểm từ chối bán bảo hiểm cho tàu. Nhiều ngư dân hoang mang về vấn đề này, trong khi phía công ty bảo hiểm cho biết, lý do họ từ chối bán bảo hiểm là do liên tục thua lỗ, chịu tổn thất lớn.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO