Thứ 2, 22/07/2019, 08:10 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Siêu đầu bếp David Rocco chinh phục tinh hoa ẩm thực Việt

QUỲNH CHÂU 16/06/2019 10:07

TGTTO
“Tôi cảm thấy ghen tị với người Việt Nam bởi rau quả quá nhiều và rất tươi xanh, chắc chắn sẽ tạo rất nhiều món ăn ngon” - đầu bếp lừng danh thế giới David Rocco hào hứng chia sẻ trong tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây” diễn ra tối 11/6 tại Vinpearl Luxury Landmark 81.

Đến Việt Nam từ hơn 10 ngày trước, bếp trưởng của series truyền hình ăn khách David Rocco’s Dolce Vita kể: Tôi làm việc 14 tiếng mỗi ngày, nhưng không cảm thấy mệt mỏi vì đó chính là niềm vui của tôi. Niềm vui ấy là hành trình lặn lội vào từng góc phố, từng khu chợ đa dạng sắc màu của TP.HCM để tìm hiểu, thưởng thức vô vàn món ăn, nếm nhiều loại gia vị vừa để trải nghiệm vừa để đem những điều đặc biệt từ ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Ngoài việc quảng bá ẩm thực Việt đi toàn thế giới qua show truyền hình được phát sóng tại hơn 150 quốc gia, David Rocco còn muốn cả thế giới biết đến một Việt Nam hiện đại, giàu đẹp mà Vinpearl Luxury Landmark 81 là biểu tượng cho sự phát triển đó.

Rất nhiều loại rau xanh, những gia vị lần đầu tiên anh thấy đã được nêm nếm trong những món ăn do chính anh cùng các đầu bếp hàng đầu của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 thực hiện tại đêm tiệc đỉnh cao “Dolce Vita giữa tầng mây”.

Tôi bị choáng ngợp trước văn hóa ẩm thực Việt Nam, từ nguồn nguyên liệu tươi ngon đến sự đa dạng trong cách nấu có vị giống món súp anh thường được mẹ cho ăn khi còn bé” - David tâm sự.

Lần đầu thưởng thức món phở Thìn, do đích thân đầu bếp Nguyễn Trọng Thìn (“cha đẻ” của thương hiệu phở nổi tiếng này) trực tiếp nấu, David cho biết, đó là trải nghiệm ấn tượng, món ăn với nước dùng đặc biệt, cách sử dụng nguyên liệu đem tới một món ăn ngon đặc biệt. Phở Thìn với công thức độc đáo cũng là món ăn đặc biệt có mặt trong tất cả cơ sở của hệ thống nghỉ dưỡng Vinpearl trên khắp Việt Nam.

David Rocco chia sẻ về niềm đam mê nấu nướng với thực khách tham dự bữa tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây”.

Đúng như mong đợi, đêm dạ tiệc “Dolce Vita giữa tầng mây” mang đến cho thực khách những trải nghiệm rất khó quên.

Nhà hàng Oriental Pearl tọa lạc tại tầng 66, nằm trong quần thể khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 sở hữu không gian sang trọng, là sân khấu chính của đêm tiệc.

Tất cả chi tiết trên bàn tiệc đều được trang trí cầu kỳ, khách mời được ghi tên trên thiệp socola, bên cạnh là thực đơn mang tên David Rocco - nhân vật chính của đêm tiệc giao lưu văn hóa Việt - Ý .

Âm nhạc là điều không thể thiếu, nghệ sĩ saxophone Trần Mạnh Tuấn thổi bùng lên không khí ấm áp, sang trọng của bữa tiệc bằng những bản nhạc trữ tình

Buổi tiệc không chỉ đem đến cho thực khách những món ăn, đây còn là tác phẩm nghệ thuật được tỏa sáng qua bàn tay điêu luyện của các đầu bếp Vinpearl Luxury Landmark 81.

Trong gian bếp của Oriental Pearl Restaurant, các đầu bếp nhanh chóng hoàn thiện khâu trình bày món ăn trước khi khách mời dùng bữa. Món khai vị Kingfish Carpaccio Citrus Dressing Ricotta Pomegranate (cá chép dùng kèm sốt cam) được trang trí đẹp mắt cùng hương vị nhẹ nhàng.

Nghệ nhân Nguyễn Trọng Thìn - “cha đẻ” của thương hiệu phở Thìn Lò Đúc nức tiếng có mặt tại sự kiện “Dolce Vita giữa tầng mây”.

Phần thú vị nhất trong bữa tiệc là màn “so tài” thú vị giữa phở Thìn truyền thống và phở phong cách David Rocco. Món ăn này được đầu bếp nổi tiếng nêm nếm theo cách riêng. Anh tin rằng, lý do khiến con người gần nhau hơn là tính giao thoa trong ẩm thực. Món phở của David Rocco nhận được rất nhiều lời khen, khách mời đánh giá cao sự sáng tạo trong chế biến những vẫn gìn giữ được linh hồn phở Việt.

Đêm tiệc diễn ra thành công trong sự hài lòng của những vị khách mời và David Rocco. Ông chủ của chương trình ẩm thực David Rocco’s Dolce Vita cho biết đã thực hiện hai tập phim tại Việt Nam với bối cảnh chính là Vinpearl Luxury Landmark 81 và sẽ trình chiếu trong tương lai.

Đây là cơ hội lan tỏa hình ảnh ẩm thực Việt ra khắp thế giới, cũng là cách thể hiện tình yêu mà David dành riêng cho Việt Nam.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Phục thù Việt Nam, Thái Lan áp dụng lối đá từng khuynh đảo thế giới

Văn hóa - Giải trí - TÚ PHẠM - 22/07/2019 07:25
Tân huấn luyện viên Nishino tiết lộ sẽ áp dụng lối đá từng khuynh đảo thế giới tiki-taka cho đội tuyển Thái Lan.

Thời tiết ngày 22/7: Nắng nóng tại miền Trung, mưa dông tại vùng núi phía Bắc

Tiêu điểm - ĐÔNG BẮC - 22/07/2019 07:21
TGTTO
Hôm nay, miền Trung tiếp tục có nắng nóng với nhiệt độ cao nhất có nơi trên 39 độ C.

Mang 32 tỷ đầu tư chứng khoán, Công viên nước Đầm Sen gánh lỗ 78%

Tài chính - Chứng khoán - NGUYÊN PHƯƠNG - 22/07/2019 07:21
Khoản đầu tư hơn 31,95 tỷ đồng của Công viên nước Đầm Sen vào cổ phiếu VAB của Ngân hàng TMCP Việt Á hiện thua lỗ và đã trích lập dự phòng 24,95 đồng, tương ứng 78%.

Giá heo hơi ngày 22/7: Miền Bắc có nơi 44.000đ/kg

Nông nghiệp - KHÁNH NGUYÊN - 22/07/2019 07:18
Giá heo hơi hôm nay (22/7) ở miền Bắc tuy đà tăng giá chững lại nhưng vẫn cao nhất cả nước, ổn định ở mức 39.000 - 40.000 đồng/kg; trong khi ở miền Nam vẫn chỉ xoay quanh mức 29.000 - 31.000 đồng/kg.

Điều gì làm nên lợi nhuận nghìn tỷ tại TPBank của ông Đỗ Minh Phú?

Doanh nghiệp - Doanh nhân - HUYỀN ANH - 22/07/2019 07:12
Lãi ròng trên 1.000 tỷ đồng, TPBank lọt vào top những ngân hàng lãi nghìn tỷ trong nửa đầu năm 2019. Cùng với đó, lương và phụ cấp của nhân viên cũng tăng thêm 3 triệu đồng/người/tháng so với cùng kỳ.

Ca sĩ trẻ đồng hành truyền cảm hứng đọc và tặng sách cho trẻ em nghèo

Xem - Nghe - Đọc - CẨM LỆ - 21/07/2019 16:59
TGTTO
Ca sĩ Trúc Nhân, cùng các ca sĩ, tác giả Hamlet Trương, Thiên Khôi, Tăng Phúc, Nho Khoa... hào hứng tham gia Hội sách 'Back to shool 2019' diễn ra từ 19/7 đến 28/7/2019 tại Sảnh Tây - Trung tâm Mua Sắm Aeon Tân Phú, TP.HCM.

Chỉ công nghệ này mới đủ giúp Apple trở lại với giá trị 1.000 tỷ USD

Công nghệ - NHƯ QUỲNH - 21/07/2019 16:29
Mặc dù Apple sẽ không ra mắt iPhone 5G cho đến năm sau nhưng nó sẽ giúp tạo ra bức đột phá cho công ty.

Tân Hoa hậu chuyển giới Thái Lan: Chiều cao nổi trội cùng body bốc lửa

Thế giới sao - T.K - 21/07/2019 15:25
Dear Ritai Pryasiyong vừa vượt qua nhiều người đẹp chuyển giới khác để đăng quang Hoa hậu chuyển giới Thái Lan 2019.

Thí sinh lo nơm nớp điểm trúng tuyển trước giờ G điều chỉnh nguyện vọng

Thời sự - QUỐC HẢI - 21/07/2019 14:47
Điểm thi năm nay cao hơn so với mọi năm nên nhiều thí sinh (TS) đang cân nhắc điều chỉnh nguyện vọng để tăng cơ hội trúng tuyển.

Quan hệ tình dục: đừng suy bụng ta ra bụng người

Chuyện phòng the - TRỊNH TRUNG HÒA - 21/07/2019 14:26
TGTTO
Khi quan hệ gối chăn, cả đàn ông và phụ nữ đều phải trải qua bốn bước của một cuộc ái ân: khởi đầu, cao trào, cực khoái và hồi phục. Nhiều người nghe như thế tưởng rằng chuyện ấy, nam nữ đều giống nhau. Vậy thì bạn đã sai lầm!

Thế giới công nghệ sững sờ trước tin tức về Hongmeng OS

Công nghệ - KIẾN TƯỜNG - 21/07/2019 13:57
Huawei có kế hoạch tiếp tục sử dụng Android thay vì sử dụng hệ điều hành riêng mang tên Hongmeng OS.

Nhạc sĩ Thái Ngọc Sơn từng bị chê viết nhạc 'như cho trâu nghe'

Văn hóa - Giải trí - MAI TRANG - 21/07/2019 13:53
TGTTO
“ ‘Gió mùa thu mẹ ru con ngủ, năm canh dài mẹ thức đủ năm canh...’ - những câu hát với giai điệu quen thuộc này từng bị chê là ‘viết cho trâu nghe”, nhạc sĩ Thái Ngọc Sơn chia sẻ.

Galaxy Watch có thêm tính năng mới, chinh phục mọi kình ngư

Thế giới số - AN NHIÊN - 21/07/2019 10:17
Bản cập nhật Galaxy Watch mới sẽ mang đến tin vui cho những thợ lặn hay vận động viên bơi.

Giá hồi cao chót vót, sáng lên rừng hái chiều về đã có tiền triệu

Thị trường - Tiêu dùng - CHANG LIỄU - 21/07/2019 10:12
Văn Quan là huyện miền núi, nằm ở phía tây tỉnh Lạng Sơn - nơi nổi tiếng có những cánh rừng hồi bạt ngàn, ra hoa thơm lừng, được ví như “mỏ vàng xanh“ của đồng bào các dân tộc ở đây. Thời điểm này, hồi không những được mùa mà còn được giá cao gấp đôi so với năm 2018 và cũng là mức giá cao nhất từ trước đến nay, khiến người trồng hồi rất phấn khởi.

Chủ tịch tỉnh Bình Dương chỉ đạo xử lý nghiêm dự án Marina Tower lấn sông

Bất động sản - VĂN DŨNG - 21/07/2019 10:11
Ông Trần Thanh Liêm, Chủ tịch UBND tỉnh Bình Dương, đã chỉ đạo các sở ban ngành rà soát lại việc cấp đất, cấp phép xây dựng và sẽ xử lý nghiêm vụ công trình dự án chung cư Marina Tower lấn rạch Thầy Năm.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO