Thứ 2, 10/08/2020, 06:49 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Quán ăn, nhà hàng tăng doanh thu nhờ dịch vụ giao hàng

LÃNG DU 30/05/2019 07:31

TGTTO
Nhiều quán ăn, nhà hàng nhỏ đã tăng doanh thu gấp đôi nhờ sự góp sức của các dịch vụ đặt và giao hàng trên các ứng dụng.

Khi quán ăn xuất hiện trên “áp” (application), các quán ăn hủy hợp đồng với các bác tài xe ôm, thay vào đó tuyển thêm nhân viên để phục vụ bán hàng cho nhóm dịch vụ này.

Trời mưa không cần phải lo đói vì đã có dịch vụ giao thức ăn đến tận nơi. Ảnh: Lãng Du.

Phải xếp hàng

Một ngày nóng kinh khủng, chừng 36 – 38 độ C. Nhưng tại quán cơm gà Mệ Vui trên đường Trần Quốc Toản (Q.3, TP.HCM), 5 tài xế của GrabFood, GoFood… phải dang đầu ngoài nắng, xếp hàng để chờ tới lượt nhận đơn hàng vì bên trong không còn bàn để các anh tránh nắng. Nhìn vào bịch nhựa của mỗi đơn hàng, ít nhất từ 2 hộp trở lên.

Từ khi quán bún thịt nướng tại địa chỉ 88 Mạc Đĩnh Chi (Q.1, TP.HCM) xuất hiện trên các ứng dụng như Now.vn, GrabFood, Foody, Diadiemanuong.com…, theo chủ quán, có ngày bán cả 100 kg bún. Quan sát quán từ 11 giờ cho đến 1 giờ chiều, lúc nào cũng thấy sắc áo xanh (Grab), áo đỏ (Now)… xếp hàng chờ tới lượt nhận giao hàng.

Nguyệt, chủ quán sinh tố số 10 trên đường Yên Thế (Tân Bình, TP.HCM) nói: “Từ khi quán lên áp của Grab và Now, bán nhiều hẳn lên, bán từ 9 giờ sáng tới gần 12 giờ đêm. Có khi gần đóng cửa vẫn còn tài xế Grab tới đặt hàng. Họ có khách. Còn mình cũng bán được nhiều hàng hơn. Có ngày bán được cả 100 ly cho nhóm khách kiểu này”.

Thị là một điểm hẹn ăn trưa và nhậu của giới nhân viên văn phòng, nằm ở gần giao lộ Trần Quốc Thảo – Võ Văn Tần (Q.3, TP.HCM) giờ đã gắn lên mấy “áp” mua hàng quen thuộc lên vách. Bà chủ Thị quán cho biết, trước đây chỉ bán món ăn tại chỗ, nhưng gần đây, các dịch vụ giao hàng tới đặt vấn đề, tên quán xuất hiện trên ứng dụng.

“Chưa bán được nhiều cho nhóm khách hàng này nhưng thêm được đơn hàng nào hay đơn hàng đó. Chủ yếu khách quen mua món để nhậu tại nhà”, chủ quán nói.

Lên “áp” không khó

Kể từ khi dịch vụ giao thức ăn có mặt tại các đô thị lớn như Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Hải Phòng, Nha Trang, Vũng Tàu…, số lượng quán ăn, nhà hàng, xe bán hàng rong có uy tín tham gia làm đối tác ngày càng tăng mạnh. Ở bất kỳ đâu cũng thấy những tấm decal hoặc “màu cờ sắc áo” của các dịch vụ giao đồ ăn xuất hiện. Để thu hút hàng quán tham gia, hiện các dịch vụ khá dễ dãi trong việc thủ tục đăng ký.

Chia sẻ với Thế Giới Tiếp Thị, đại diện GrabFood cho biết, để hợp tác, hoặc là đội ngũ nhân viên GrabFood chủ động liên lạc với các nhà hàng, quán ăn... để mời làm đối tác hoặc chủ quán tự đăng ký làm đối tác của GrabFood tại website: www.grab.com/vn/merchant/food/.

Sau khi quán đăng ký, nhân viên của GrabFood tiếp nhận thông tin, hoàn tất thủ tục để hai bên trở thành đối tác chính.

Xuất hiện vào tháng 5/2018, đến nay, ước tính đã có hàng chục ngàn quán tham gia dịch vụ GrabFood, còn con số chính xác về số lượng quán ăn và nhân viên GrabFood không được Grab chia sẻ.

Với dịch vụ của Now.vn, quy trình có phần phức tạp hơn. Trước hết, khách hàng cần đăng ký qua Foody để tạo trang, sau đó đăng ký qua Now.vn để kích hoạt dịch vụ giao nhận hàng. Nói là vậy, nhưng theo lời của bà Nguyệt, để tạo lập trang trên Foody và Now.vn khá nhanh.

Hoạt động từ năm 2012, đến nay Foody đã có 309.774 địa chỉ kinh doanh các dịch vụ: cưới hỏi, giải trí, ăn và uống… Riêng về dịch vụ ăn uống, hiện có 14.662 quán ăn, 989 quán nhậu, 1.283 tiệm bánh, 164 quán cơm văn phòng, 72 khu du lịch, 3.122 nhà hàng, 5.292 xe hàng rong vỉa hè… xuất hiện trên trang web của Foody. Tại địa bàn TP.HCM, có 32.431 nhà hàng và quán ăn các loại, Hà Nội có 14.447 điểm, Đà Nẵng có 3.998 điểm, Hải Phòng có 1.946 quán ăn… có mặt trên Foody.

Trên thị trường còn có nhiều dịch vụ giao thức ăn tận tay cho khách như GoFood, Giao Hàng Nhanh (GHN)… nhưng quy mô “đối tác” còn quá nhỏ như GoFood hoặc chỉ nhận giao hàng theo yêu cầu của các cửa hàng nằm trong hệ thống đối tác như GHN.

Địa hạt cạnh tranh mới

Theo báo cáo của Euromonitor, tốc độ tăng trưởng của dịch vụ đặt món trực tuyến tại thị trường Việt Nam là 11%/năm. Ước tính giá trị đặt món trực tuyến ở Việt Nam năm 2019 khoảng 33 triệu USD.

Cuối năm 2018, theo khảo sát của hiệp hội Thương mại điện tử Việt Nam (VECOM), dịch vụ giao đồ ăn của Now.vn, GrabFood, Go Viet... có tỷ lệ tăng trưởng 30 - 70%.

Nhiều chuyên gia cho rằng, những con số trên chỉ là tính theo kiểu “đếm cua trong lỗ”, thực tế khó đong đếm được trừ khi các nhà cung cấp dịch vụ chịu mở máy tính với các số liệu hiển thị trên màn hình!

Chưa biết độ lớn của mảng dịch vụ này là bao nhiêu, chỉ biết, nhiều nhà đầu tư đã nhảy vào lĩnh vực này. Tháng 5/2018, Grab có thêm dịch vụ GrabFood, ban đầu là một số quận trung tâm của TP.HCM, giờ đã lan ra nhiều tỉnh thành như: Đà Nẵng, Hải Phòng, Nha Trang, Vũng Tàu khi đã có dịch vụ GrabBike. Tháng 12/2018, GoViet cũng tham gia lĩnh vực giao nhận thức ăn để cạnh tranh với các đối thủ.

Để cạnh tranh, các dịch vụ giao nhận thường xuyên giảm giá từ 10 - 20% so với giá niêm yết, miễn phí giao nhận và… xa mấy cũng giao theo yêu cầu của khách. Khách thường xuyên đi Grabcar hoặc GrabBike sẽ được nhận phiếu quà tặng dịch vụ GrabFood với mức giảm từ 50 – 100.000 đồng khi đặt mua thức ăn. Còn Foody, thường xuyên chạy các chương trình khuyến mại như giảm giá thức ăn hoặc tặng phí giao hàng cho khách…

Đến thời điểm này, chưa có nhà cung cấp dịch vụ giao nhận thức ăn nào nói rằng có lãi, ngay cả “ông lão” của dịch vụ này là Foody! Biết rằng lỗ nhưng các nhà đầu tư vẫn say sưa đầu tư vào lĩnh vực này vì cho rằng nhu cầu giao món ăn tại nhà thay vì lang thang ra quán đang có xu hướng tăng, kể cả dân nhậu chuyên nghiệp!

Ông Nguyễn Hoành Tiến, giám đốc điều hành của Seedcom cho rằng, sau 7 năm đầu tư, đến nay GHN vẫn còn lỗ nhưng vẫn tiếp tục đầu tư vì giá trị của thương hiệu này ngày càng lớn.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Thêm 29 ca nhiễm Covid-19 đều liên quan tới Đà Nẵng

Y tế - NGUYÊN ĐỨC - 09/08/2020 18:05
TGTTO
Chiều ngày 9/8, Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch Covid-19 cho biết đã ghi nhận thêm 29 ca mắc mới đều liên quan đến Đà Nẵng, trong đó Đà Nẵng 19 ca, Quảng Nam 8 ca, Quảng Trị 2 ca. Đến nay, Việt Nam có 841 bệnh nhân.

Quảng Trị phong tỏa một số địa điểm nghi lây nhiễm Covid-19

Thời sự - NGUYỄN ĐẮC THÀNH - 09/08/2020 18:05
TGTTO
Một số địa điểm ở thành phố Đông Hà được cơ quan chức năng phong tỏa trước nguy cơ cao lây nhiễm Covid-19.

Bệnh nhân nữ 55 tuổi tại Đà Nẵng tử vong do Covid-19

Y tế - NGUYÊN ĐỨC - 09/08/2020 17:17
TGTTO
Bệnh nhân nữ 55 tuổi (mã số 456), địa chỉ phường Hải Châu II, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng tử vong lúc 12 giờ ngày 9/8 tại Bệnh viện Đa khoa Trung ương Huế cơ sở 2.

270 người Việt từ Saudi Arabia, cộng hòa Cyprus về nước an toàn

Xã hội - NGUYÊN ĐỨC - 09/08/2020 16:56
TGTTO
Ngày 8 và 9/8, Đại sứ quán Việt Nam tại Italy kiêm nhiệm Cộng hòa Cyprus, Đại sứ quán Việt Nam tại Saudi Arabia và Vietnam Airlines đã phối hợp với các nước đưa hơn 270 công dân Việt Nam từ Cộng hòa Cyprus và Saudi Arabia về nước an toàn.

Thí sinh TP.HCM đội mưa đến thi môn Toán

Xã hội - 09/08/2020 16:42
TGTTO
Chiều 9/8, thí sinh TP.HCM bắt đầu thi môn Toán kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2020, diễn ra trong vòng 90 phút theo hình thức trắc nghiệm. Dưới cơn mưa to trút xuống bất ngờ, thí sinh đã được sự hỗ trợ tích cực của các tình nguyện viên để có thể kịp vào phòng thi.

Hà Nội nắng nóng từ ngày 10 - 12/8, có nơi trên 36 độ C

Xã hội - 09/08/2020 16:39
TGTTO
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, chiều 9/8, áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông đang di chuyển theo hướng Bắc Đông Bắc, mỗi giờ đi được 15 - 20 km, với sức gió mạnh nhất vùng gần tâm áp thấp nhiệt đới mạnh cấp 6 (40 - 50 km/giờ), giật cấp 8.

Phát hiện thêm 2 ca dương tính với vi khuẩn bạch hầu tại Gia Lai

Y tế - 09/08/2020 16:27
TGTTO
Ngày 9/8, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết đã ghi nhận thêm 2 trường hợp dương tính với vi khuẩn gây bệnh bạch hầu tại làng Ore 1, xã Ia Grăng và làng Ku Tong, xã Ia Pếch thuộc huyện biên giới Ia Grai.

Lý do khiến đàn ông né bao cao su

Chuyện phòng the - HẢI NGƯ (Theo Get-a-wingman.com) - 09/08/2020 16:05
TGTTO
Khi bao cao su xuất hiện trên địa cầu, hai luồng suy nghĩ cũng bắt đầu hình thành, và đối trọng nhau. Một đàng cho rằng chúng là thứ cuối cùng nên nghĩ đến; nhưng đại đa số lại cho rằng hãy quên chúng đi.

Suất ăn miễn phí tiếp sức thí sinh ở huyện biên giới Sốp Cộp, Sơn La

Xã hội - 09/08/2020 15:24
Hơn 2.000 suất ăn miễn phí sẽ góp phần giúp các thí sinh con em đồng bào dân tộc nơi biên giới còn nhiều khó khăn này thêm yên tâm làm bài

Hà Nội sắp bước vào tuần cao điểm của dịch Covid-19

Thời sự - NGUYÊN ĐỨC - 09/08/2020 15:05
TGTTO
Hà Nội đang ở giai đoạn quan trọng, từ ngày 10-16/8 sẽ là tuần cao điểm của dịch. Có thể những ngày tới có thêm ca bệnh nhưng cần bình tĩnh xử lý, kiểm soát từng điểm nhỏ. Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội hi vọng đến ngày 15 – 20/7 sẽ khoanh vùng dập được dịch.

Phương Trinh Jolie chưa kịp yêu đã vội chia tay 'trai trẻ' Trần Quốc Anh

Văn hóa - Giải trí - 09/08/2020 13:45
Chuyện tình yêu 'sếp - trợ lý' của Phương Trinh Jolie và Trần Quốc Anh trong 'Gia đình là số 1' tuy đẹp nhưng lại vướng quá nhiều trở ngại.

Thí sinh Hà Nội bất ngờ vì đề thi Ngữ văn không hỏi về dịch Covid-19

Tiêu điểm - 09/08/2020 13:35
Kết thúc bài thi Ngữ văn, nhiều thí sinh 'thở phào' nhẹ nhõm vì đề vừa sức, không quá khó, song lại khá bất ngờ khi không có câu hỏi về dịch Covid-19.

Mua sữa trực tuyến, nhiều ưu đãi

Thị trường - Tiêu dùng - PV - 09/08/2020 13:33
TGTTO
Từ ngày 9-11/8, diễn ra Ngày hội thương hiệu - Super Brand Day do Mead Johnson Nutrition Việt Nam phối hợp với nền tảng thương mại điện tử Shopee tổ chức với nhiều ưu đãi cho khách hàng.

Thị trường nội địa không dễ 'giải cứu' ngành dệt may

Doanh nghiệp - Doanh nhân - 09/08/2020 13:25
Doanh thu bán lẻ hàng hóa 6 tháng đầu năm tăng 3,4% so với cùng kỳ nhưng may mặc lại giảm 1,2% cho thấy, để thị trường nội địa "giải cứu" là không thể.

Đề thi Ngữ văn không khó, dự đoán phổ điểm từ 6-7 điểm

Tiêu điểm - 09/08/2020 13:25
Giáo viên nhận định, đề thi tốt nghiệp THPT Ngữ văn không quá khó, nhưng dài, nội dung khơi gợi tinh thần yêu nước, trách nhiệm xã hội của mỗi học sinh.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: 340/5 Ung Văn Khiêm, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO