Thứ 6, 18/10/2019, 11:40 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Mỹ: Bán rộng rãi thịt làm từ đậu nành cho người dân

THU AN 22/09/2019 15:28

TGTTO
Công ty Impossible Foods của Mỹ đã tạo ra loại thịt được sản xuất trực tiếp từ đậu nành. Thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng này vừa được mở bán rộng rãi đến tay người dân hôm 20/9.

Đây cũng là lần đầu tiên khách hàng có thể mua "thịt giả" trong các cửa hàng tạp hóa và mang về nhà chế biến.

Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm lành mạnh, đặc biệt là những người ăn kiêng, Impossible Foods tạo ra loại thịt làm từ thực vật. Ảnh: IT

Theo thông báo của Impossible Foods, nguồn gốc của loại thịt này là từ đậu nành, có trong cả bánh mì kẹp thịt thuần chay Impossible Burger, hiện được bán tại 27 cửa hàng tạp hóa thuộc hệ thống bán lẻ Gelson ở Nam California, từ San Diego đến Los Angeles, Ventura County và Santa Barbara. Giá khởi điểm là 8,99 USD.

Impossible Foods có trụ sở tại Thung lũng Silicon, được thành lập vào năm 2011 bởi Patrick O. Brown - Tiến sĩ, Giáo sư tại Đại học Stanford và Howard Hughes của Viện Y khoa. Bill Gates là một trong những nhà đầu tư.

Gelson cho biết ban đầu sẽ giới hạn mỗi khách hàng chỉ được mua 10 gói/lần và sau đó sẽ tung ra các chương trình khuyến mãi vào tháng 10, để thu hút sự chú ý của mọi người hơn tại một số cửa hàng.

Đầu năm nay, Impossible Foods đã ra mắt bánh mì kẹp thịt phiên bản 2.0 tại Triển lãm chợ điện tử tiêu dùng CES 2019 ở Las Vegas. Hầu như mọi người không thể phân biệt được thịt làm từ thịt bò thật hay thịt làm từ đậu nành xay. Công ty đã tạo ra sản phẩm ấn tượng này với mong muốn giúp giảm thiểu nhu cầu tiêu thụ thịt bò của thế giới.

Thịt làm từ thực vật có khả năng thay thế hoàn toàn thịt bò trong tương lai. Ảnh: IT

Trước đó, mặc dù thịt giả từ đậu nành hiện diện tại các cửa hàng khắp nước Mỹ cách đây 3 năm nhưng Impossible Foods vấp phải rào cản về quy định an toàn thực phẩm của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Cơ quan này chưa hoàn toàn chấp thuận mức độ an toàn của leghemoglobin thực vật - thành phần quan trọng của bánh mì kẹp thế hệ thứ hai.

Bên cạnh đó, lo ngại chất phụ gia trên gây nguy cơ dị ứng, từ ngày 31/7 năm ngoái, FDA khuyến cáo người tiêu dùng chỉ sử dụng sau khi nấu chín. FDA cũng thu hẹp phạm vi hoạt động của loại thực phẩm này, cho phép xuất hiện ở một số nhà hàng và các chuỗi thức ăn nhanh như Burger King và White Castle trên cả nước.

Để bán bánh mì kẹp thịt thuần chay chưa được làm chín trong các cửa hàng tạp hóa, Impossible Foods cần có sự chấp thuận của FDA để sử dụng thành phần leghemoglobin thực vật làm phụ gia. Ảnh: IT

Đến tháng 8 vừa qua, Impossible Foods mới thực sự được FDA phê duyệt, rằng sản phẩm dù chưa nấu chín vẫn có thể bán trực tiếp cho người tiêu dùng. Điều này đánh dấu lần đầu tiên khách hàng Mỹ chế biến thịt giả tại nhà, đồng thời mở ra cơ hội lớn cho công ty phát triển ở khắp mọi nơi trên thế giới và giúp thu hẹp khoảng cách cạnh tranh với đối thủ Beyond Meat. Impossible Foods cũng đang cố gắng xúc tiến kế hoạch mở rộng thị trường toàn cầu vào giữa năm 2020.

Impossible Foods và Beyond Meat đang cạnh tranh nhau trên thị trường thịt làm từ thực vật. Ảnh: IT

Theo nhiều dự đoán, ngành thịt thay thế có thể đạt doanh số khoảng 140 tỷ USD trong 10 năm tới, chiếm khoảng 10% ngành công nghiệp thịt toàn cầu.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
Theo The Verge

Hà Giang: Yêu cầu điều tra toàn diện đối với Phó Chủ tịch tỉnh Trần Đức Quý

Giáo dục - PV - 18/10/2019 10:58
Tiếp tục phiên tòa xét xử vụ gian lận thi cử tại Hà Giang, sáng nay (18/10), luật sư Hoàng Văn Hướng (luật sư bào chữa cho bị cáo Triệu Thị Chính, nguyên PGĐ Sở GD&ĐT tỉnh Hà Giang) đã đưa ra những kiến nghị liên quan đến vụ việc.

Chỉ đạo thanh tra làm rõ vụ Saigontourist dùng ấn phẩm có 'đường lưỡi bò'

Xã hội - M.T - 18/10/2019 10:10
Sáng 18/10, ông Bùi Tá Hoàng Vũ - Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM cho biết đã nghe thông tin về vụ Saigontourist dùng ấn phẩm có “đường lưỡi bò“ phi pháp phát cho khách và đang kiểm tra, chỉ đạo thanh tra làm rõ thông tin đối với các bên liên quan.

Ngày 20/10, công viên Văn hóa Đầm Sen khánh thành tượng Hai Bà Trưng

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 18/10/2019 09:44
TGTTO
Công viên Văn hóa Đầm Sen sẽ ra mắt tượng Hai Bà Trưng vào ngày Phụ nữ Việt Nam (20/10/2019). Đây là tác phẩm thứ 3 trong quần thể đền thờ vua Hùng của Công viên Văn hóa Đầm Sen do nghệ nhân Phạm Văn Út thực hiện.

Gian lận thi cử ở Sơn La: Đề nghị điều tra tội nhận hối lộ

Giáo dục - QUỐC ĐỊNH - 18/10/2019 09:43
Ngày 18/10, Tòa án Nhân dân tỉnh Sơn La tiếp tục xét xử sơ thẩm vụ án hình sự gian lận thi cử trong kỳ thi THPT Quốc gia năm 2018. Trước tòa, đại diện Viện Kiểm sát đã đề nghị trả lại hồ sơ vụ án để điều tra bổ sung vì xuất hiện nhiều tình tiết mới cần được làm rõ. Đặc biệt là có dấu hiệu của tội đưa và nhận hối lộ.

Khổ vì chồng 'nổ'

Chia sẻ -    VINH SƠN - 18/10/2019 09:22
TGTTO
Khi gắn kết với nhau, vợ chồng cần điều chỉnh, dung hòa tính cách của nhau để xây dựng một cuộc sống lâu dài. Bạn sẽ ứng xử ra sao nếu có ông chồng thích “nổ”?

Phắc nửng chụp: Đặc sản lạ mà ngon thần thánh không thể bỏ lỡ

Du lịch - Ẩm thực - QUỲNH CHI - 18/10/2019 08:55
Nộm rau xôi rừng hay còn được người Thái gọi là “Phắc nửng chụp” là một món ăn truyền thống, rất độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng lại rất lạ miệng với thực khách. Bởi vậy, đây là món được dùng đãi khách quý, hoặc dành cho những ngày vui lớn. Dù thưởng thức món rau xôi nộm tổng hợp bao lần, nhưng mỗi lần được thưởng thức lại khám phá thêm được nét thú vị mới trong món ăn tưởng chừng dân dã, nhưng lại ẩn chứa cả hồn cốt ẩm thực của một dân tộc này.

Điện thoại gập Razr mới của Motorola sẽ ra mắt vào ngày 13/11

Thế giới số - ANH DŨNG - 18/10/2019 08:46
TGTTO
Motorola vừa "nhá hàng" sản phẩm mới thông qua thiệp mời tham dự sự kiện của hãng.

Hậu dịch tả lợn châu Phi: Nhà nông loay hoay tìm cách tái đàn

Nông nghiệp - ANH THƠ - 18/10/2019 07:47
Chăn nuôi an toàn sinh học, kiểm soát tốt dịch bệnh và tái đàn ở những nơi phù hợp là các khuyến cáo của Bộ NNPTNT để khôi phục lại ngành chăn nuôi lợn sau một thời gian chống chọi với dịch tả lợn châu Phi.

Nhiều người Việt bị khóa iPhone vì lộ số IMEI

Công nghệ - LƯU QUÝ - 18/10/2019 07:20
Hai phút sau khi nhập IMEI, công cụ iCloud Relocker thông báo đã khóa iCloud của chiếc iPhone.

Vì sao nước sông Đà đạt 107/107 chỉ tiêu nhưng chưa được ăn uống?

Sức khỏe - THÚY HẠNH - 18/10/2019 07:19
CDC Hà Nội cho biết, kết quả xét nghiệm các mẫu nước của Công ty nước sạch sông Đà lấy chiều ngày 14/10 cho thấy 107 chỉ số đều đạt tiêu chuẩn nhưng chưa thể ăn uống.

Noo Phước Thịnh trải lòng với bệnh nhân ung thư

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 18/10/2019 07:08
TGTTO
Tham gia chương trình gây quỹ “Ngày mai tươi sáng”, Noo Phước Thịnh đã có dịp chia sẻ với khán giả truyền hình về câu chuyện một bạn fan nữ bị ung thư giai đoạn cuối.

Vụ nước Sông Đà bị ô nhiễm: Kẻ 'đầu độc' nguồn nước đối mặt hình phạt nào?

Bạn đọc - XUÂN LỰC - 18/10/2019 07:06
Các luật sư phân tích hình phạt đối tượng gây ô nhiễm nước Sông Đà sẽ phải đối mặt và việc người dân cần làm gì để được bồi thường.

Thời tiết ngày 18/10: Mưa dông diện rộng, Bắc Bộ trời se lạnh về đêm

Xã hội - LÊ PHÚ - 18/10/2019 07:05
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, do ảnh hưởng của không khí lạnh kết hợp với nhiễu động trong đới gió Đông nên ngày 18/10, khu vực từ Nghệ An đến Quảng Trị tiếp tục có mưa vừa, mưa to và dông.

Những bộ phim hoạt hình kỳ dị, đáng xem trong dịp Halloween

Văn hóa - Giải trí - MAI TRANG - 18/10/2019 06:50
TGTTO
Halloween là dịp những bộ phim kinh dị "tung hoành". Nhiều tác phẩm kinh điển được người yêu điện ảnh xem đi xem lại nhiều lần. Phần lớn các siêu phẩm đều là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa yếu tố u ám, sợ hãi, với chất lãng mạn, hài hước, cùng nhiều thông điệp đáng nhớ.

Galaxy S10 dính lỗi bảo mật nghiêm trọng: cho phép người lạ mở khóa

Sản phẩm - Dịch vụ - ANH DŨNG - 17/10/2019 22:59
TGTTO
Samsung cho biết đang nỡ lực để đưa ra bản cập nhất mới nhất nhằm sửa lỗi bảo mật này.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO