Thứ 4, 12/08/2020, 14:19 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Mỹ: Bán rộng rãi thịt làm từ đậu nành cho người dân

THU AN 22/09/2019 15:28

TGTTO
Công ty Impossible Foods của Mỹ đã tạo ra loại thịt được sản xuất trực tiếp từ đậu nành. Thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng này vừa được mở bán rộng rãi đến tay người dân hôm 20/9.

Đây cũng là lần đầu tiên khách hàng có thể mua "thịt giả" trong các cửa hàng tạp hóa và mang về nhà chế biến.

Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm lành mạnh, đặc biệt là những người ăn kiêng, Impossible Foods tạo ra loại thịt làm từ thực vật. Ảnh: IT

Theo thông báo của Impossible Foods, nguồn gốc của loại thịt này là từ đậu nành, có trong cả bánh mì kẹp thịt thuần chay Impossible Burger, hiện được bán tại 27 cửa hàng tạp hóa thuộc hệ thống bán lẻ Gelson ở Nam California, từ San Diego đến Los Angeles, Ventura County và Santa Barbara. Giá khởi điểm là 8,99 USD.

Impossible Foods có trụ sở tại Thung lũng Silicon, được thành lập vào năm 2011 bởi Patrick O. Brown - Tiến sĩ, Giáo sư tại Đại học Stanford và Howard Hughes của Viện Y khoa. Bill Gates là một trong những nhà đầu tư.

Gelson cho biết ban đầu sẽ giới hạn mỗi khách hàng chỉ được mua 10 gói/lần và sau đó sẽ tung ra các chương trình khuyến mãi vào tháng 10, để thu hút sự chú ý của mọi người hơn tại một số cửa hàng.

Đầu năm nay, Impossible Foods đã ra mắt bánh mì kẹp thịt phiên bản 2.0 tại Triển lãm chợ điện tử tiêu dùng CES 2019 ở Las Vegas. Hầu như mọi người không thể phân biệt được thịt làm từ thịt bò thật hay thịt làm từ đậu nành xay. Công ty đã tạo ra sản phẩm ấn tượng này với mong muốn giúp giảm thiểu nhu cầu tiêu thụ thịt bò của thế giới.

Thịt làm từ thực vật có khả năng thay thế hoàn toàn thịt bò trong tương lai. Ảnh: IT

Trước đó, mặc dù thịt giả từ đậu nành hiện diện tại các cửa hàng khắp nước Mỹ cách đây 3 năm nhưng Impossible Foods vấp phải rào cản về quy định an toàn thực phẩm của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Cơ quan này chưa hoàn toàn chấp thuận mức độ an toàn của leghemoglobin thực vật - thành phần quan trọng của bánh mì kẹp thế hệ thứ hai.

Bên cạnh đó, lo ngại chất phụ gia trên gây nguy cơ dị ứng, từ ngày 31/7 năm ngoái, FDA khuyến cáo người tiêu dùng chỉ sử dụng sau khi nấu chín. FDA cũng thu hẹp phạm vi hoạt động của loại thực phẩm này, cho phép xuất hiện ở một số nhà hàng và các chuỗi thức ăn nhanh như Burger King và White Castle trên cả nước.

Để bán bánh mì kẹp thịt thuần chay chưa được làm chín trong các cửa hàng tạp hóa, Impossible Foods cần có sự chấp thuận của FDA để sử dụng thành phần leghemoglobin thực vật làm phụ gia. Ảnh: IT

Đến tháng 8 vừa qua, Impossible Foods mới thực sự được FDA phê duyệt, rằng sản phẩm dù chưa nấu chín vẫn có thể bán trực tiếp cho người tiêu dùng. Điều này đánh dấu lần đầu tiên khách hàng Mỹ chế biến thịt giả tại nhà, đồng thời mở ra cơ hội lớn cho công ty phát triển ở khắp mọi nơi trên thế giới và giúp thu hẹp khoảng cách cạnh tranh với đối thủ Beyond Meat. Impossible Foods cũng đang cố gắng xúc tiến kế hoạch mở rộng thị trường toàn cầu vào giữa năm 2020.

Impossible Foods và Beyond Meat đang cạnh tranh nhau trên thị trường thịt làm từ thực vật. Ảnh: IT

Theo nhiều dự đoán, ngành thịt thay thế có thể đạt doanh số khoảng 140 tỷ USD trong 10 năm tới, chiếm khoảng 10% ngành công nghiệp thịt toàn cầu.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
Theo The Verge

VinID 'đi siêu thị hộ', giúp người dân Đà Nẵng an tâm mua sắm tại gia trong mùa dịch

Dịch vụ - QUỲNH CHÂU - 12/08/2020 13:19
TGTTO
Ứng dụng VinID vừa chính thức đưa vào triển khai tính năng “Đi chợ online” tại thành phố Đà Nẵng, giúp người dân tại đây có thể mua sắm từ xa những nhu yếu phẩm cần thiết trong bối cảnh dịch bệnh diễn biến ngày càng phức tạp.

318 doanh nghiệp tại TP.HCM được giải quyết tạm dừng đóng bảo hiểm xã hội

Thời sự - HẢI YẾN - 12/08/2020 11:24
TGTTO
Ngày 12/8, thông tin từ Bảo hiểm xã hội (BHXH) TP.HCM cho biết, đơn vị này đã giải quyết cho 318 doanh nghiệp được tạm dừng đóng bảo hiểm xã hội, tương ứng hơn 32.000 lao động với số tiền hơn 390 tỷ đồng.

Người dân Đà Nẵng đi chợ bằng tem phiếu ngày chẵn – lẻ để ngừa Covid-19

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 12/08/2020 11:24
TGTTO
Từ sáng nay (12/8), toàn bộ các chợ dân sinh trên địa bàn Đà Nẵng đồng loạt triển khai cho người dân đi chợ theo ngày chẵn - lẻ bằng tem phiếu để phòng, chống dịch Covid-19.

Ford Việt Nam: xe thương mại bị ảnh hưởng nặng nề bởi Covid-19

Xe - NGUYÊN ĐỨC - 12/08/2020 11:11
TGTTO
Theo Ford Việt Nam, khu vực xe thương mại bị ảnh hưởng nặng nề bởi những tác động của Covid-19 lên nền kinh tế và đặc biệt là du lịch.

Linh kiện máy thở do Vingroup sản xuất sẽ xuất sang Mỹ và Ireland

Công nghệ - NGUYÊN ĐỨC - 12/08/2020 10:50
TGTTO
50.000 đơn vị linh kiện máy thở do Vingroup sản xuất sẽ được xuất khẩu sang Mỹ và Ireland ngay trong năm 2020.

Cổ phiếu Tesla tăng vọt 8% sau thông tin chia tách

Quốc tế - VÂN TRÀ - 12/08/2020 10:49
TGTTO
Hôm qua (11/8), Tesla công bố thông tin chia tách cổ phiếu theo tỉ lệ 5-1 (1 cổ phiếu cũ được thêm 5 cổ phiếu mới). Ngay sau thông tin này được công bố, cổ phiếu Tesla đã tăng vọt 7%.

Mỗi lượng vàng tiếp tục 'bốc hơi' hơn 4 triệu đồng

Thị trường - Tiêu dùng - 12/08/2020 10:35
Sáng nay (12/8) giá vàng trong nước tiếp tục "lao dốc không phanh" và đang lùi về sát mốc 51 triệu đồng/lượng.

Có nên chia tay vì mâu thuẫn trong sở thích cá nhân

Chuyện phòng the - 12/08/2020 10:32
Chỉ vì không hòa hợp trong sở thích cá nhân mà dẫn tới cơm chẳng lành, canh chẳng ngọt. Phải làm sao để dung hòa sở thích cá nhân với bạn đời?

Hàng loạt dự án phim Việt 'khủng' sẽ ra rạp cuối năm 2020 và 2021

Văn hóa - Giải trí - 12/08/2020 10:22
Hàng loạt phim Việt ấn tượng ra mắt mùa hè song khán giả vẫn dè dặt tới rạp, điều đó không cản trở những dự án “bom tấn” cuối năm 2020 và sang năm 2021.

Giá dầu tăng khi tồn kho dầu thô tại Mỹ giảm mạnh hơn dự đoán

Quốc tế - DUY VŨ - 12/08/2020 10:14
TGTTO
Giá dầu tăng trong phiên giao dịch sáng nay (12/8), sau khi có dữ liệu cho thấy tồn kho dầu thô tại Mỹ giảm mạnh hơn dự đoán. Điều này làm dấy lên hy vọng về nhu cầu tăng tại nền kinh tế lớn nhất thế giới này sẽ vượt qua ảnh hưởng của Covid-19.

Tập đoàn PPC An Thịnh trao tặng máy móc, hóa chất trị giá 2 tỉ đồng cho Đà Nẵng

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 12/08/2020 10:14
TGTTO
Trước tình hình dịch Covid-19 bùng phát tại Đà Nẵng, ngày 10/8 vừa qua, Tập đoàn PPC An Thịnh đã trao tặng số máy móc, hóa chất trị giá 2 tỉ đồng cho Thành phố Đà Nẵng.

Người nhà một quán bán thức ăn sáng nhiễm Covid-19

Thời sự - NGUYỄN ĐẮC THÀNH - 12/08/2020 09:51
TGTTO
Hai bệnh nhân nhiễm Covid-19 tại tỉnh Quảng Trị có một ca là người nhà của một quán bán thức ăn sáng.

Đô la tăng giá nhờ lợi tức trái phiếu chính phủ Mỹ tăng

Quốc tế - VÂN TRÀ - 12/08/2020 09:36
TGTTO
Đồng đô la nhận được nhiều hỗ trợ trong phiên giao dịch hôm nay (12/8), khi lợi tức trái phiếu chính phủ Mỹ tăng cao đã khiến đồng bạc xanh tăng giá so với đồng yên Nhật.

Bộ GTVT tiếp tục dừng các hoạt động vận tải đi/đến Đà Nẵng

Xã hội - ĐÔNG BẮC - 12/08/2020 09:28
TGTTO
Bộ GTVT vừa có văn bản gửi các đơn vị trực thuộc về kế hoạch vận chuyển hành khách nhằm đảm bảo công tác phòng, chống dịch Covid-19.

Chứng khoán Mỹ, châu Á giảm điểm

Quốc tế - THẠCH HƯƠNG - 12/08/2020 09:18
TGTTO
Sáng nay (12/8), thị trường chứng khoán châu Á Thái Bình Dương phần lớn giảm điểm khi các nhà đầu tư tiếp tục theo dõi tình hình phát triển vaccine chống Covid-19.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: 340/5 Ung Văn Khiêm, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO