Thứ 2, 27/01/2020, 14:09 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Mỹ: Bán rộng rãi thịt làm từ đậu nành cho người dân

THU AN 22/09/2019 15:28

TGTTO
Công ty Impossible Foods của Mỹ đã tạo ra loại thịt được sản xuất trực tiếp từ đậu nành. Thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng này vừa được mở bán rộng rãi đến tay người dân hôm 20/9.

Đây cũng là lần đầu tiên khách hàng có thể mua "thịt giả" trong các cửa hàng tạp hóa và mang về nhà chế biến.

Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm lành mạnh, đặc biệt là những người ăn kiêng, Impossible Foods tạo ra loại thịt làm từ thực vật. Ảnh: IT

Theo thông báo của Impossible Foods, nguồn gốc của loại thịt này là từ đậu nành, có trong cả bánh mì kẹp thịt thuần chay Impossible Burger, hiện được bán tại 27 cửa hàng tạp hóa thuộc hệ thống bán lẻ Gelson ở Nam California, từ San Diego đến Los Angeles, Ventura County và Santa Barbara. Giá khởi điểm là 8,99 USD.

Impossible Foods có trụ sở tại Thung lũng Silicon, được thành lập vào năm 2011 bởi Patrick O. Brown - Tiến sĩ, Giáo sư tại Đại học Stanford và Howard Hughes của Viện Y khoa. Bill Gates là một trong những nhà đầu tư.

Gelson cho biết ban đầu sẽ giới hạn mỗi khách hàng chỉ được mua 10 gói/lần và sau đó sẽ tung ra các chương trình khuyến mãi vào tháng 10, để thu hút sự chú ý của mọi người hơn tại một số cửa hàng.

Đầu năm nay, Impossible Foods đã ra mắt bánh mì kẹp thịt phiên bản 2.0 tại Triển lãm chợ điện tử tiêu dùng CES 2019 ở Las Vegas. Hầu như mọi người không thể phân biệt được thịt làm từ thịt bò thật hay thịt làm từ đậu nành xay. Công ty đã tạo ra sản phẩm ấn tượng này với mong muốn giúp giảm thiểu nhu cầu tiêu thụ thịt bò của thế giới.

Thịt làm từ thực vật có khả năng thay thế hoàn toàn thịt bò trong tương lai. Ảnh: IT

Trước đó, mặc dù thịt giả từ đậu nành hiện diện tại các cửa hàng khắp nước Mỹ cách đây 3 năm nhưng Impossible Foods vấp phải rào cản về quy định an toàn thực phẩm của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Cơ quan này chưa hoàn toàn chấp thuận mức độ an toàn của leghemoglobin thực vật - thành phần quan trọng của bánh mì kẹp thế hệ thứ hai.

Bên cạnh đó, lo ngại chất phụ gia trên gây nguy cơ dị ứng, từ ngày 31/7 năm ngoái, FDA khuyến cáo người tiêu dùng chỉ sử dụng sau khi nấu chín. FDA cũng thu hẹp phạm vi hoạt động của loại thực phẩm này, cho phép xuất hiện ở một số nhà hàng và các chuỗi thức ăn nhanh như Burger King và White Castle trên cả nước.

Để bán bánh mì kẹp thịt thuần chay chưa được làm chín trong các cửa hàng tạp hóa, Impossible Foods cần có sự chấp thuận của FDA để sử dụng thành phần leghemoglobin thực vật làm phụ gia. Ảnh: IT

Đến tháng 8 vừa qua, Impossible Foods mới thực sự được FDA phê duyệt, rằng sản phẩm dù chưa nấu chín vẫn có thể bán trực tiếp cho người tiêu dùng. Điều này đánh dấu lần đầu tiên khách hàng Mỹ chế biến thịt giả tại nhà, đồng thời mở ra cơ hội lớn cho công ty phát triển ở khắp mọi nơi trên thế giới và giúp thu hẹp khoảng cách cạnh tranh với đối thủ Beyond Meat. Impossible Foods cũng đang cố gắng xúc tiến kế hoạch mở rộng thị trường toàn cầu vào giữa năm 2020.

Impossible Foods và Beyond Meat đang cạnh tranh nhau trên thị trường thịt làm từ thực vật. Ảnh: IT

Theo nhiều dự đoán, ngành thịt thay thế có thể đạt doanh số khoảng 140 tỷ USD trong 10 năm tới, chiếm khoảng 10% ngành công nghiệp thịt toàn cầu.


Gửi bình luận
(0) Bình luận
Theo The Verge

Cách sử dụng khẩu trang y tế đúng cách để ngăn chặn sự lây lan của virus cúm

Y tế - THẠCH HƯƠNG - 27/01/2020 11:51
TGTTO
Đeo khẩu trang y tế ở nơi công cộng để giúp ngăn chặn sự lây lan của virus Corona (nCoV). Nhưng vấn đề là đeo như thế nào? BS. Trần Văn Phúc, Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn, sẽ hướng dẫn cách đeo khẩu trang đúng cách nhằm ngăn ngừa sự lây lan của virus.

Givral xưa và nay

Du lịch - Ẩm thực - 27/01/2020 11:21
TGTTO
Trong kí ức của người Sài Gòn, khi nhắc đến tiệm bánh ngọt, cà phê kiểu Tây, người ta nghĩ ngay đến Sài Gòn Givral trên đường Catinat (nay là Đồng Khởi, TP.HCM).

Quảng Nam lên phương án cách ly nếu có bệnh nhân nhiễm virus corona

Xã hội - 27/01/2020 10:46
Tỉnh Quảng Nam đã có phương án cách ly, khu vực cư trú tại chỗ, không di chuyển các bệnh nhân nhiễm virus corona, trừ trường hợp đặc biệt.

BTS, Ariana Grande và dàn sao ‘náo loạn’ thảm đỏ Grammy 2020

Thế giới sao - HOÀI AN - 27/01/2020 10:16
TGTTO
Tối 26/1 (theo giờ địa phương), hàng loạt ngôi sao đình đám như Ariana Grande, BTS, Billie Eilish... đổ bộ về Trung tâm Staples ở Los Angeles (Mỹ) để tham dự lễ trao giải Grammy thường niên lần thứ 62.

Tết của những tín đồ ‘xê dịch’

Du lịch - Ẩm thực - HUYỀN TRANG - 27/01/2020 10:06
TGTTO
Thay vì dành trọn thời gian nghỉ Tết bên gia đình, ngay từ mùng 3 Tết, nhiều bạn trẻ đam mê phượt đã bắt đầu chuyến hành trình du xuân trên mọi nẻo đường đất nước.

Hủy chuyến du lịch vài chục triệu đồng vào phút cuối do lo sợ virus Corona

Du lịch - Ẩm thực - NGUYÊN ĐỨC - 27/01/2020 08:08
TGTTO
Lo sợ dịch bệnh liên quan đến virus Corona (bệnh cúm Vũ Hán) lây lan tại các tụ điểm du lịch có đông khách Trung Quốc, nhiều gia đình đã quyết định hủy bỏ chuyến du lịch trong nước vào phút cuối.

Google: 'Virus corona' được người Việt tìm kiếm nhiều nhất ngày nghỉ Tết

Y tế - ĐỨC HIỆP - 27/01/2020 08:00
TGTTO
Google nhận định trong ngày mồng 2 Tết và mồng 3 Tết Nguyên đán, từ khóa 'virus corona' được người dùng internet Việt Nam tìm kiếm nhiều nhất.

Năm 2020: BĐS du lịch, nghỉ dưỡng vẫn sẽ tiếp tục thu hút nhà đầu tư

Bất động sản - 27/01/2020 07:04
Dù phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức nối tiếp nhưng thị trường bất động sản năm 2020 dự báo vẫn có nhiều tín hiệu tích cực trên nền tảng 2019.

Không ‘rộn ràng’ chạy show, sao Việt làm gì ngày đầu năm?

Văn hóa - Giải trí - MAI TRANG - 27/01/2020 06:58
TGTTO
Dường như không còn tất bật chạy show ngày Tết như những năm trước, các nghệ sĩ trong showbiz đa phần đều dành thời gian để về quê, sum họp bên gia đình, người thân.

Huyền thoại bóng rổ Kobe Bryant qua đời cùng con gái trong tai nạn trực thăng

Quốc tế - ĐÔNG BẮC - 27/01/2020 06:57
TGTTO
Huyền thoại bóng rổ Kobe Bryant qua đời cùng con gái trong tai nạn trực thăng. Tổng cộng có 9 người trên chiếc trực thăng gặp nạn và tất cả đều không qua khỏi.

Trung Quốc phong tỏa 18 thành phố của tỉnh Hồ Bắc vì virus Corona

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 27/01/2020 06:54
TGTTO
Đến ngày 26/1, Trung Quốc đã ghi nhận 1.979 trường hợp mắc virus nCoV tại 30 tỉnh/thành phố. Trung Quốc đã triển khai phong tỏa 18 thành phố của tỉnh Hồ Bắc.

5 nghề có nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh nhất 5 năm qua

Thị trường - Tiêu dùng - 27/01/2020 06:51
Pháp lý, chứng khoán, tài chính, bất động sản, tự động hóa là những ngành tăng tuyển người mạnh nhất 5 năm qua, theo Navigos.

Đạo diễn Quang Huy: ‘Phim của tôi không có tiếng cười dễ dãi mua vui ngày Tết’

Văn hóa - Giải trí - MAI TRANG - 27/01/2020 06:49
TGTTO
''30 chưa phải Tết' không hào nhoáng long lanh, không tiếng cười dễ dãi mua vui.... Tôi sẽ không bao giờ thay đổi cam kết của bản thân để thoả hiệp làm phim dễ dãi kiếm tiền”, đạo diễn Quang Huy chia sẻ.

Phát hiện 92 tài xế vi phạm nồng độ cồn ngày mồng 2 Tết

Xã hội - NGUYÊN ĐỨC - 27/01/2020 06:47
TGTTO
Lực lượng cảnh sát giao thông đã xử lý 92 trường hợp vi phạm nồng độ cồn trong ngày mồng 2 Tết, trong đó Đắk Lắk có 46 trường hợp, Hà Nội 19 trường hợp.

AirPods nhái được sản xuất tại Trung Quốc là cực kỳ nguy hiểm

Công nghệ - 27/01/2020 06:35
Có 60 triệu người tiêu dùng đã sử dụng tai nghe AirPods nhái được sản xuất tại Trung Quốc, tạp chí French ghi nhận.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO