Thứ 5, 27/02/2020, 23:29 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Loài cây trước coi là cỏ dại, nay giúp dân Cà Mau hốt bạc dịp Tết

26/01/2020 13:58

Từng được xem là loài cỏ dại phá đi không hết, không có giá trị kinh tế, nhưng giờ đây cây bồn bồn đã trở thành một đặc sản trứ danh của tỉnh Cà Mau. Nhờ trồng loài cây một thời là cỏ dại này mà dân Cà Mau hốt bạc mỗi dịp Tết đến xuân về.

Bồn bồn là loại thực vật phát triển mạnh, luôn tươi tốt ở vùng đất ngập nước, mọc trong ao hồ hoặc mé sông, nơi có dòng chảy chậm, có khả năng chịu phèn mặn, ngập sâu. Trước đây, ở tỉnh Cà Mau và một số tỉnh khu vực miền Tây, bồn bồn được xem là cây cỏ dại mọc hoang nhưng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như gỏi bồn bồn, dưa bồn bồn.

loai cay truoc coi la co dai, nay giup dan ca mau hot bac dip tet hinh anh 1

Bồn bồn là loài cây thích hợp với điều kiện đất ngập nước, phèn. Ảnh: Chúc Ly

Huyện Cái Nước là địa phương có diện tích bồn bồn lớn của tỉnh Cà Mau, với hơn 150 hộ trồng loại cỏ cũng là loại rau này. Trong đó, bồn bồn tập trung nhiều ở xã Tân Hưng Đông và Hòa Mỹ, với năng suất đạt khoảng 3 tấn/ha/năm.

Những năm gần đây, khi cây bồn bồn được nhiều người ưa chuộng, trở thành đặc sản nức tiếng gần xa, không riêng huyện Cái Nước, nhiều nông dân ở một số địa phương trên địa bàn tỉnh Cà Mau đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng cây bồn bồn.

loai cay truoc coi la co dai, nay giup dan ca mau hot bac dip tet hinh anh 2

Diện tích bồn bồn tập trung nhiều ở huyện Cái Nước. Ảnh: Chúc Ly

loai cay truoc coi la co dai, nay giup dan ca mau hot bac dip tet hinh anh 3

Người dân ở huyện U Minh, tỉnh Cà Mau phấn khởi thu hoạch bồn bồn bán Tết. Năm nay, bồn bồn lại trúng mùa được giá nên nhiều gia đình ăn Tết đón xuân vui vẻ, ấm cúng, đủ đầy hơn. Ảnh: Chúc Ly

Người dân trồng cây bồn bồn ở huyện Cái Nước cho hay, vốn là loài cỏ dại mọc hoang dã nên cây bồn bồn có sức sống mãnh liệt nên dễ trồng, phù hợp với vùng đất phèn. Thông thường, vào đầu mùa mưa cây bồn bồn sẽ sinh sôi, bà con chỉ việc bứng ra ruộng trồng, rồi chờ đến thời gian thu hoạch và gần như không phải chăm sóc, ít tốn phân. Đặc biệt, trồng bồn bồn gần như không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên bồn bồn được coi là rau sạch...

loai cay truoc coi la co dai, nay giup dan ca mau hot bac dip tet hinh anh 4

Trao đổi với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN, ông Quách Thanh Sử-Nông dân Việt Nam xuất sắc ngụ xã Nguyễn Phích, huyện U Minh, tỉnh Cà Mau cho hay, gia đình ông thu về 80-100 triệu đồng/năm từ cây bồn bồn.

Đại diện Phòng NN PTNT huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau trao đổi với phóng viên Báo điện tử DANVIET cho biết, những năm gần đây, mô hình trồng bồn bồn đem lại thu nhập khá cho người dân. Trồng bồn bồn mang lại giá trị kinh tế với khoảng 100–120 triệu đồng/ha/năm.

Ngoài ra, trồng bồn bồn, người dân còn có thêm nguồn thu từ việc thả nuôi tôm càng xanh hay cá đồng kết hợp trên cùng diện tích. Năm 2016, nhãn hiệu bồn bồn Cái Nước đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) công nhận nhãn hiệu tập thể. Huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau đang xây dựng dự án nâng cao năng suất chất lượng, hiệu quả cây bồn bồn với diện tích 100ha.

loai cay truoc coi la co dai, nay giup dan ca mau hot bac dip tet hinh anh 5

Bồn bồn là loài cây có giá trị kinh tế cao lại thích ứng biến đổi khí hậu. Sản phẩm bồn bồn của tỉnh Cà Mau ngày càng được ưa chuộng và đã trở thành đặc sản nổi tiếng. Ảnh: Chúc Ly

loai cay truoc coi la co dai, nay giup dan ca mau hot bac dip tet hinh anh 6

Dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, bồn bồn tươi có giá bán từ 35.000-40.000 ngàn đồng/kg. Ảnh: Chúc Ly

loai cay truoc coi la co dai, nay giup dan ca mau hot bac dip tet hinh anh 7

Dưa bồn bồn được người dân bày bán nhiều trên các tuyến đường. Ảnh: Chúc Ly

Theo thống kê toàn tỉnh Cà Mau hiện có hơn 100ha trồng bồn bồn. Cây bồn bồn ngày càng khẳng định được vị thế khi có thể thích ứng với điều kiện biến đổi khí hậu. Nhằm phát huy tiềm năng của loại cây đặc sản này, UBND tỉnh Cà Mau đã giao Sở NN PTNT tỉnh phối hợp với các sở, ngành, địa phương, đơn vị chức năng rà soát hợp đồng tiêu thụ sản phẩm bồn bồn, yêu cầu của thị trường đối với chất lượng, số lượng dưa bồn bồn.

Thông thường, bồn bồn tươi được người dân bán với giá ổn định từ 25.000-30.000 đồng/kg. Còn ở những ngày cận Tết, giá bồn bồn có thể tăng lên ở mức 35.000-40.000 đồng/kg do nhu cầu của người tiêu dùng tăng cao; dưa bồn ở mức từ 60.000-70.000 đồng/kg.

Cây bồn bồn còn có các tên gọi khác như: Cây cỏ nến, cây hương bồ, cây bông liễng, cây thủy hương hồ, cây bồ hoàng thái, cây hương bồ thảo. Cây bồn bồn có tên gọi khoa học: Typha orientalis G.A, Typha augustifolia L hay Typha angustata Bory et Chaub; cây bồn bồn thuộc họ: Cỏ nến ( Typhaceae).

Bồn bồn hiện nay được xem là món ăn đặc sản trong các nhà hàng không chỉ bởi hương vị giòn ngọt hấp dẫn mà còn nhờ có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Ngó và lá non bồn bồn được chế biến thành nhiều món ngon, nổi tiếng nhất vẫn là bồn bồn xào thịt bò; bồn bồn bóp gỏi tôm thịt; bồn bồn nấu lươn; dưa bồn bồn...

Theo CHÚC LY (Dân Việt)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Hoa sưa rộ nở, trắng xóa một góc trời Thủ đô trong ngày xuân hửng nắng

Du lịch - Ẩm thực - VIỆT ANH - 27/02/2020 17:37
TGTTO
Cứ mỗi dịp cuối tháng 2, khi tiết trời dần hửng nắng nhưng còn vương vất chút se lạnh của mùa xuân, cũng là lúc hoa sưa nở trắng khắp các tuyến đường, góc phố ở Hà Nội.

Loạt laptop mới nhất cho doanh nghiệp sắp trình làng

Công nghệ - NGUYÊN ĐỨC - 27/02/2020 17:35
TGTTO
Ngày 27/2, hãng Lenovo công bố những thành viên mới nhất trong danh mục sản phẩm ThinkPad T series, X series và L series với nhiều tính năng hướng tới đối tượng người dùng doanh nghiệp.

Dệt may Huế sản xuất 40.000 khẩu trang kháng khuẩn/ngày phục vụ phòng chống dịch Covid-19

Doanh nghiệp - Doanh nhân - THẠCH HƯƠNG - 27/02/2020 17:32
TGTTO
Trong chiến dịch chống Covid -19, Công ty Cổ phần Dệt may Huế đã khẩn trương vừa sản xuất nguyên liệu – vải cotton kháng khuẩn, vừa may khẩu trang vải kháng khuẩn để phục vụ người dân phòng chống dịch Covid-19.

Cây điều 'hồi sinh', nông dân chỉ vui một nửa vì giá giảm thấp

Nông nghiệp - 27/02/2020 16:39
Dù dự báo vụ điều năm 2020 cho năng suất khá nhưng giá điều giảm thấp ngay đầu vụ đang khiến nông dân ở các vùng trồng Đồng Nai, Bình Phước kém vui.

Bún dưa hấu, bánh tráng thanh long của ông chủ 8X đua nhau đi Tây

Sản phẩm - Dịch vụ - 27/02/2020 16:34
Sự kết hợp các loại trái cây quen thuộc như dưa hấu, thanh long với bún, bánh tráng truyền thống của Việt Nam đã tạo nên các sản phẩm mới lạ, độc đáo. Ngay khi 2 sản phẩm này ra lò đã thu hút đông đảo người tiêu dùng, và đặc biệt là được xuất ngay đi thị trường Hàn Quốc, Nhật Bản.

Ngang nhiên tẩy xóa, in lại hạn sử dụng hàng chục nghìn chai nước ngọt bán kiếm lời

Thị trường - Tiêu dùng - NGUYÊN ĐỨC - 27/02/2020 16:32
TGTTO
Một cơ sở kinh doanh nước uống đóng chai tại Sóc Sơn, Hà Nội vừa bị phát hiện thuê lao động để tẩy xóa, in lại hạn sử dụng của 69.312 chai nước uống các loại như hạt é Rita, Evermen...

Bí thư Hà Nội: Phải tính đến phương án cách ly cả khu phố

Thời sự - 27/02/2020 16:28
Với dân số đông, lại là nơi tập trung nhiều du khách quốc tế, nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh Covid-19 ở Thủ đô là rất cao.

Các địa phương chuẩn bị đón học sinh trở lại trường

Xã hội - 27/02/2020 16:23
Nhiều trường học ở TP.HCM và Hà Nội tự tin đón học sinh đi học trở lại; vùng dịch Vĩnh Phúc cũng sẵn sàng nếu học sinh đến trường ngày 2/3.

Hà Nội: Thu ngân sách 2 tháng đầu năm tăng nhẹ bất chấp Covid-19

Thời sự - NGUYÊN ĐỨC - 27/02/2020 16:21
TGTTO
Giữa bối cảnh đại dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, ảnh hưởng xấu tới các hoạt động kinh tế xã hội, 2 tháng đầu năm, tổng thu ngân sách nhà nước của Hà Nội ước đạt 48,3 nghìn tỷ đồng, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2019.

Grab công bố chương trình Grab Ventures Ignite với giá trị giải thưởng hơn 1 triệu USD tại Việt Nam

Kinh doanh - KATE NGUYEN - 27/02/2020 16:14
TGTTO
Grab vừa chính thức công bố triển khai Grab Ventures Ignite - chương trình tăng tốc khởi nghiệp dành cho các startup giai đoạn đầu (early stage) tại Việt Nam.

Bệnh viện Gia An 115 khám và tư vấn miễn phí cho tất cả bệnh nhân

Y tế - PV - 27/02/2020 15:58
TGTTO
Nhân kỷ niệm 65 năm ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2, Bệnh viện Gia An 115 sẽ tổ chức khám và tư vấn cho tất cả các chuyên khoa, kéo dài đến hết ngày 29/2.

Doanh nghiệp xuất khẩu nông sản cần đẩy mạnh đa dạng hóa thị trường

Thị trường - Tiêu dùng - TRẦN HÙNG - 27/02/2020 15:39
TGTTO
Ngoài các thị trường truyền thống, doanh nghiệp ngành rau quả đang tích cực đẩy mạnh xuất khẩu sang các thị trường tiềm năng trong hoàn cảnh dịch Covid-19.

Quy định về điều kiện kinh doanh vẫn nặng tính hình thức

Kinh doanh - HƯƠNG GIANG - 27/02/2020 15:36
TGTTO
Hiện nay, tại Việt Nam vẫn còn các điều kiện kinh doanh không cần thiết, bất hợp lý và không đạt hiệu quả quản lý. Thậm chí vẫn còn có những điều kiện kinh doanh thiếu rõ ràng, có thể dẫn tới sự tùy tiện của cơ quan quản lý nhà nước.

Bảo mật lạc hậu, doanh nghiệp thành ‘mồi ngon’ cho hacker

Công nghệ - NGUYÊN ĐỨC - 27/02/2020 15:32
TGTTO
Giữa lúc tội phạm mạng (hacker) ngày càng sử dụng các phương pháp tấn công tinh vi, không ít doanh nghiệp vẫn áp dụng cách thức bảo mật cũ, tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Dịch Covid-19: Thủ tướng chưa 'chốt' thời gian đi học lại vào 2/3

Thời sự - 27/02/2020 14:53
Về vấn đề đi học của học sinh, tại cuộc họp sáng nay (27/2)Thủ tướng nêu rõ, do Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD-ĐT) và UBND các tỉnh, thành phố xem xét trong khung chương trình mà Bộ GD-ĐT đã công bố.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO