Thứ 7, 24/08/2019, 10:10 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

‘Làm sao để bỏ thói quen cùng một bàn tay bốc thức ăn, bốc tiền và sử dụng bàn tay vào đủ mọi việc?’

29/12/2018 12:40

TGTTO
Tối 28/12, Ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) kết hợp với UBND quận Tân Bình TP.HCM tổ chức lễ phát động “Chung tay đảm bảo an toàn thực phẩm thức ăn đường phố” tại khu thức ăn đường phố (TAĐP) chợ Phạm Văn Hai.

        

Giấy vệ sinh khách hàng vứt vương vãi bên cạnh thùng rác

Thức ăn đường phố là nét đặc trưng trong văn hoá của người dân TP.HCM. Đây cũng là nơi dễ phát sinh mầm bệnh nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Theo thống kê,trên địa bàn TP.HCM hiện có khoảng 20.013 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố với trên 24.522 người tham gia kinh doanh thức ăn đường phố. Riêng địa bàn quận Tân Bình hiện có 762 điểm kinh doanh TAĐP đang hoạt động. Riêng khu thức ăn đường phố chợ Phạm Văn Hai có 20 cơ sở kinh doanh các mặt hàng như: bánh xèo, ốc, bún, bánh mì, chè, nước giải khát…

PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết: “ Do đặc thù của TAĐP là nơi bán không cố định, người kinh doanh mang tính chất gia đình nên nguy cơ về nhiễm bẫn khá lớn”. 

PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan đề nghị các chủ cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm

“Đảm bảo ATTP TAĐP là lĩnh vực khó làm nhất trong các lĩnh vực quản lý ATTP. Nguyên nhân là tại phường, xã chưa có cán bộ chuyên trách về ATTP, chủ yếu kiêm nhiệm, chưa qua đào tạo chuyên ngành về ATTP và thường xuyên thay đổi nên gặp khó khăn trong quản lý. Công tác kiểm tra, xử phạt hành chính trong kinh doanh TAĐP chưa triệt để, chỉ dừng lại mức cảnh cáo, nhắc nhở… Bên cạnh đó, ý thức người dân cũng có nhiều hạn chế, chúng tôi có trang bị các thùng rác nhưng khách hàng vẫn vô tư xả rác dưới chân mình”, bà Lan cho biết thêm.

Việc phát động này nhằm giảm thiểu ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm; đồng thời nâng cao ý thức chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của người kinh doanh.

Trong 9 tháng đầu năm 2018, thành phố tổ chức cung cấp kiến thức ATTP, tập huấn cho 14.637 người kinh doanh thức ăn đường phố. Tiến hành kiểm tra 15.193 cơ sở (chiếm 76%), phát hiện 6.245 cơ sở vi phạm ATTP, 126 cơ sở bị phạt với số tiền hơn 114 triệu đồng, số còn lại bị nhắc nhở, cảnh cáo…

        
         TRUNG HIẾU        
        
                 
                 
          
           

Các tiểu thương mang bao tay, khẩu trang chế biến thức ăn cho khách 

Chị Trần Thị Cẩm Trang, tiểu thương chợ Phạm Văn Hai chia sẻ: “Khi mình làm thức ăn, đeo bao tay làm thức ăn hay gói đồ sẽ an toàn, sạch sẽ hơn. Khách nhìn vào và chính bản thân mình cũng cảm thấy sạch sẽ. Lúc đầu thì hơi bất tiện như thối tiền cho khách, còn bây giờ không đeo là không quen. Nguồn gốc thức ăn thì mình lấy ở chỗ có giấy tờ đàng hoàng để đảm bảo ATTP, không ảnh hưởng đến sức khỏe khách hàng”.

          
         
               

Gửi bình luận
(0) Bình luận

Cuối tuần đi hội sách giảm giá, ghé thăm phiên chợ đồ gốm giá rẻ

Văn hóa - Giải trí - MAI TRANG - 24/08/2019 09:38
TGTTO
Nếu bạn chưa có kế hoạch gì cho ngày cuối tuần thì hãy thử ghé qua hội sách giảm giá ở quận Bình Thạnh với hoạt động xả kho sách, bán theo cân với mức giá thấp. Ngoài ra có nhiều bộ phim kinh dị đặc sắc cũng vừa ra rạp, hứa hẹn không làm bạn thất vọng.

Công phu việc lồng tiếng Việt cho phim hoạt hình Hollywood

Văn hóa - Giải trí - NGUYỄN HUY - 24/08/2019 09:36
TGTTO
Bộ phim hoạt hình "Angry Birds 2" được lồng tiếng Việt vừa ra mắt khán giả ngày 23/8. Phim hoạt hình sản xuất tại Hollywood được lồng tiếng Việt ngày càng phổ biến.

Bí ẩn của thời gian

Chia sẻ - CÁT TƯỜNG - 24/08/2019 09:14
TGTTO
Có khi nào bạn chợt nhớ lại chúng ta có mặt ở chốn ta bà này được bao nhiêu năm rồi không? Ngoại trừ những năm thơ ấu sống nương tựa trong vòng tay của bố mẹ thì thời gian từ bấy đến nay, chúng ta đã làm được những gì, đã sử dụng thời gian trôi qua mỗi ngày ra sao?

7 kinh nghiệm giúp bạn lên lộ trình du lịch xuyên quốc gia bằng ô tô

Du lịch - Ẩm thực - ĐỨC HIỆP - 24/08/2019 08:57
TGTTO
Những chuyến đi đường dài xuyên quốc gia là trải nghiệm không thể thiếu của những người đam mê phiêu lưu, muốn khám phá những vẻ đẹp tiềm ẩn bằng xe ô tô. Dưới đây là 7 mẹo nhỏ giúp bạn lên kế hoạch chi tiết và cẩn thận cho chuyến đi.

Chuỗi siêu thị Bách hóa Xanh sắp 'tham chiến' thị trường miền Trung

Thị trường - Tiêu dùng - ĐỨC HIỆP - 24/08/2019 07:29
TGTTO
Hệ thống siêu thị Bách hóa Xanh hiện có 659 điểm bán, đồng thời chuẩn bị phát triển chuỗi ra thị trường các tỉnh miền Trung trong nửa cuối năm 2019.

Bộ trưởng Bộ TT&TT: Chấp nhận các mô hình kinh doanh mới sẽ giúp kinh tế miền Trung tăng tốc

Doanh nghiệp - Doanh nhân - NGUYÊN ĐỨC - 24/08/2019 07:28
TGTTO
Trong cuộc cách mạng công nghiệp 4.0, các tỉnh miền Trung cần chấp nhận những cái mới, đổi mới sáng tạo cả về công nghệ, mô hình kinh doanh để có thể thu hút nhân tài, doanh nghiệp công nghệ tìm đến, tạo đà cho sự phát triển bứt phá.

Sốc với bảng giá quảng cáo trận ĐT Thái Lan - ĐT Việt Nam

Văn hóa - Giải trí - MINH TÚ - 24/08/2019 07:28
Giá quảng cáo trên truyền hình trận Thái Lan – Việt Nam ở vòng loại World Cup 2022 lên tới gần 1 tỷ đồng mỗi phút.

Giá heo hơi hôm nay 24/8: Giá 50.000đ/kg, vẫn khan hàng, hết heo đẹp

Thị trường - Tiêu dùng - KHÁNH NGUYÊN - 24/08/2019 07:28
Khảo sát của Dân Việt cho thấy, giá heo hơi hôm nay 24/8 ở miền Bắc dù không có nhiều biến động nhưng vẫn đứng ở mức cao, 45.000 - 50.000 đồng/kg. Đặc biệt, việc thương lái ráo riết “săn“ hàng để xuất sang Trung Quốc đã khiến giá heo hơi ở miền Trung, miền Nam cải thiện đáng kể.

50 triệu đồng một kg ớt 'đắt nhất thế giới'

Thị trường - Tiêu dùng - HỒNG CHÂU - 24/08/2019 07:27
Ớt chaparita đã được nhân giống ở Việt Nam và bán thử nghiệm với giá 50 triệu đồng một kg khô, rẻ hơn chục lần hàng nhập khẩu.

Boeing sẽ nâng sản lượng máy bay 737 lên mức kỷ lục vào giữa năm 2020

Doanh nghiệp - Doanh nhân - KHÁNH LY - 24/08/2019 07:27
Boeing thông báo với hơn 100 nhà cung cấp rằng kế hoạch sản xuất 52 chiếc/tháng vào tháng 2/2020, và sau đó sẽ nâng con số này lên mức kỷ lục 57 chiếc/tháng vào tháng 6/2020.

Xe mới tháng 8 hấp dẫn dân Việt

Công nghệ - ANH TUẤN - 24/08/2019 07:27
Tháng 8, nhiều mẫu xe mới với thiết kế đẹp mắt và giá bán hấp dẫn đã được công bố. Trong đó, có những mẫu xe được dự đoán sẽ về Việt Nam, tạo sự mới mẻ cho thị trường ô tô Việt.

Vụ Đại uý Lê Thị Hiền gây náo loạn sân bay: Bộ GTVT xử lý thế nào?

Thời sự - THẾ ANH - 24/08/2019 07:26
Bộ GTVT đã chỉ đạo Cục Hàng không phối hợp với các đơn vị liên quan xác minh làm rõ và xử lý vụ việc. Đồng thời, Bộ giao Cục Hàng không xem xét để áp dụng các hình phạt bổ sung như cấm bay nếu cần thiết.

Thời tiết ngày 24/8: Mưa lớn tại Trung Bộ

Xã hội - ĐÔNG BẮC - 24/08/2019 07:26
TGTTO
Hôm nay, khu vực Bắc và Trung Trung Bộ sẽ có mưa vừa, có nơi mưa to đến rất to.

Làn sóng tăng giá ngầm căn hộ hoàn thiện tại TP.HCM

Bất động sản - VĂN DŨNG - 23/08/2019 16:53
Thị trường căn hộ hoàn thiện nhận nhà ở và cho thuê đang có hấp lực khá tốt đối với khách hàng có nhu cầu thực, giá bán thứ cấp âm thầm tăng, nhất là những dự án sở hữu vị trí đẹp, gần khu vực tiện ích hiện hữu.

Vietnam Airlines điều chỉnh lịch khai thác đến Đài Loan vì ảnh hưởng bão Bailu

Sản phẩm - Dịch vụ - HỒNG TRÂM - 23/08/2019 16:31
TGTTO
Do ảnh hưởng của cơn bão Bailu tại Đài Loan (Trung Quốc), Vietnam Airlines đã điều chỉnh kế hoạch khai thác nhiều chuyến bay đến, đi từ sân bay Cao Hùng.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO