Chủ nhật, 26/01/2020, 12:59 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

‘Làm sao để bỏ thói quen cùng một bàn tay bốc thức ăn, bốc tiền và sử dụng bàn tay vào đủ mọi việc?’

29/12/2018 12:40

TGTTO
Tối 28/12, Ban Quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) kết hợp với UBND quận Tân Bình TP.HCM tổ chức lễ phát động “Chung tay đảm bảo an toàn thực phẩm thức ăn đường phố” tại khu thức ăn đường phố (TAĐP) chợ Phạm Văn Hai.

        

Giấy vệ sinh khách hàng vứt vương vãi bên cạnh thùng rác

Thức ăn đường phố là nét đặc trưng trong văn hoá của người dân TP.HCM. Đây cũng là nơi dễ phát sinh mầm bệnh nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Theo thống kê,trên địa bàn TP.HCM hiện có khoảng 20.013 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố với trên 24.522 người tham gia kinh doanh thức ăn đường phố. Riêng địa bàn quận Tân Bình hiện có 762 điểm kinh doanh TAĐP đang hoạt động. Riêng khu thức ăn đường phố chợ Phạm Văn Hai có 20 cơ sở kinh doanh các mặt hàng như: bánh xèo, ốc, bún, bánh mì, chè, nước giải khát…

PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết: “ Do đặc thù của TAĐP là nơi bán không cố định, người kinh doanh mang tính chất gia đình nên nguy cơ về nhiễm bẫn khá lớn”. 

PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan đề nghị các chủ cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm

“Đảm bảo ATTP TAĐP là lĩnh vực khó làm nhất trong các lĩnh vực quản lý ATTP. Nguyên nhân là tại phường, xã chưa có cán bộ chuyên trách về ATTP, chủ yếu kiêm nhiệm, chưa qua đào tạo chuyên ngành về ATTP và thường xuyên thay đổi nên gặp khó khăn trong quản lý. Công tác kiểm tra, xử phạt hành chính trong kinh doanh TAĐP chưa triệt để, chỉ dừng lại mức cảnh cáo, nhắc nhở… Bên cạnh đó, ý thức người dân cũng có nhiều hạn chế, chúng tôi có trang bị các thùng rác nhưng khách hàng vẫn vô tư xả rác dưới chân mình”, bà Lan cho biết thêm.

Việc phát động này nhằm giảm thiểu ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm; đồng thời nâng cao ý thức chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của người kinh doanh.

Trong 9 tháng đầu năm 2018, thành phố tổ chức cung cấp kiến thức ATTP, tập huấn cho 14.637 người kinh doanh thức ăn đường phố. Tiến hành kiểm tra 15.193 cơ sở (chiếm 76%), phát hiện 6.245 cơ sở vi phạm ATTP, 126 cơ sở bị phạt với số tiền hơn 114 triệu đồng, số còn lại bị nhắc nhở, cảnh cáo…

        
         TRUNG HIẾU        
        
                 
                 
          
           

Các tiểu thương mang bao tay, khẩu trang chế biến thức ăn cho khách 

Chị Trần Thị Cẩm Trang, tiểu thương chợ Phạm Văn Hai chia sẻ: “Khi mình làm thức ăn, đeo bao tay làm thức ăn hay gói đồ sẽ an toàn, sạch sẽ hơn. Khách nhìn vào và chính bản thân mình cũng cảm thấy sạch sẽ. Lúc đầu thì hơi bất tiện như thối tiền cho khách, còn bây giờ không đeo là không quen. Nguồn gốc thức ăn thì mình lấy ở chỗ có giấy tờ đàng hoàng để đảm bảo ATTP, không ảnh hưởng đến sức khỏe khách hàng”.

          
         
               

Gửi bình luận
(0) Bình luận

Phẫu thuật cấp cứu sản phụ vỡ tử cung ngày mùng 1 Tết

Y tế - THẠCH HƯƠNG - 26/01/2020 11:11
TGTTO
Ngày 25/1 (tức ngày mùng 1 Tết Canh Tý), Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh đã tiếp nhận bệnh nhân N.T.H. (29 tuổi), ở Vân Đồn, Quảng Ninh, trong tình trạng chướng bụng, đau bụng nhiều vùng hạ vị, da niêm mạc nhợt nhạt, tiên lượng rất nặng…

Hạn chế đến chỗ đông người, đeo khẩu trang, rửa tay để phòng tránh Corona

Y tế - BS. TRẦN VĂN PHÚC - 26/01/2020 11:09
TGTTO
Liên quan đến dịch cúm Vũ Hán Corona đang hoành hành những ngày gần đây, Doanh Nhân Trẻ xin trích đăng ý kiến của BS. Trần Văn Phúc, Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn về tình hình dịch bệnh và cách phòng, tránh.

3 bệnh viện tại Bắc Kinh dùng thuốc ức chế virus HIV chữa cho bệnh nhân cúm corona

Quốc tế - VÂN TRÀ - 26/01/2020 11:08
TGTTO
Bắc Kinh vừa thông báo vào hôm nay Chủ nhật (26/1), một số bệnh viện tại thành phố này hiện đang dùng các loại thuốc dùng để ức chế virus HIV để điều trị các bệnh nhân nhiễm cúm Vũ Hán coronavirus.

1.800 người mắc, 56 người tử vong vì virus Corona: Virus Corona tấn công như thế nào?

Sức khỏe - 26/01/2020 09:13
Virus Corona xâm nhập đường hô hấp qua mũi và ủ bệnh khoảng 3 ngày, bệnh có các triệu chứng như cảm lạnh.

12 bệnh nhân đang được điều trị cách ly tại Bệnh viện Đà Nẵng.

Y tế - 26/01/2020 09:05
12 trường hợp trong đó có 8 trường hợp bệnh nhân là người Trung Quốc và 4 trường hợp bệnh nhân là người Việt Nam có triệu chứng sốt đang được điều trị cách ly tại Khoa Y học nhiệt đới, Bệnh viện Đà Nẵng.

Năm 2020, kinh tế Việt Nam có triển vọng tăng trưởng tốt hơn

Tiêu điểm - 26/01/2020 08:47
Theo nhiều chuyên gia, năm 2020 có triển vọng tăng trưởng kinh tế tài chính tốt hơn năm 2019 dù có thể sẽ có các biến động lớn tiêu cực xảy ra.

Nhiều người đi hiến máu trong dịp nghỉ Tết nguyên đán

Xã hội - 26/01/2020 08:45
Trong dịp Tết Canh Tý, điểm tiếp nhận máu Viện Huyết học Truyền máu Trung ương tại Hà Nội vẫn làm việc như ngày thường từ 7h30 đến 17h30.

Sắp có Đề án thu hút người nước ngoài đến Việt Nam chữa bệnh

Y tế - 26/01/2020 08:42
Trong năm 2019 có khoảng 20.000 lượt người nước ngoài điều trị nội trú tại các bệnh viện ở Việt Nam.

Mưa đá gây thiệt hại nghiêm trọng tại nhiều tỉnh, thành miền Bắc

Xã hội - 26/01/2020 08:39
Trong 2 ngày qua tại các tỉnh Tuyên Quang, Cao Bằng, Phú Thọ, Thái Nguyên, Ninh Bình, ... xảy ra mưa đá gây thiệt hại nghiêm trọng.

Thập niên 'tăng tốc' của thu nhập bình quân nhân viên ngân hàng

Kinh doanh - 26/01/2020 07:19
Nếu tính trong vòng 10 năm qua, thu nhập bình quân nhân viên các ngân hàng  hầu hết đã tăng hơn 2 lần. Một số trường hợp cá biệt như VPbank, KienLongBank còn "tăng tốc" tới 3,7 lần so với năm 2010.

Bức tranh ngân hàng một thập niên qua lăng kính lợi nhuận

Kinh doanh - 26/01/2020 06:42
10 năm qua, cùng với những biến động của nền kinh tế, ngành ngân hàng cũng đã mang trên mình diện mạo mới, vị thế mới. Rõ rệt nhất là sự tăng trưởng vượt bậc về mặt lợi nhuận, thay vì lợi nhuận nghìn tỷ chỉ là câu lạc bộ nhỏ của vài ngân hàng, nay con số này càng nhiều lên, thậm chí là lợi nhuận vạn tỷ như Vietcombank, Vietinbank, BIDV, Techcombank, VPBank...

Ôtô thời thượng không dám dùng điều hòa, đừng dại vọt ga... ai dám đi

Thị trường - Tiêu dùng - 26/01/2020 06:41
Năm 2020 ô tô điện thương hiệu Việt sẽ xuất hiện. Tuy nhiên, thị trường ô tô điện Việt Nam vẫn chưa có. Thiếu hạ tầng, thiếu ưu đãi và giá bán cao, liệu ô tô điện Việt Nam có thể phát triển?

Ngành dệt may kỳ vọng xuất khẩu đạt 42 tỷ USD trong năm nay

Doanh nghiệp - Doanh nhân - 26/01/2020 06:33
Năm 2020, ngành dệt may Việt Nam đặt mục tiêu đạt kim ngạch xuất khẩu khoảng 42 tỷ USD.

Mỹ Tâm về quê gói bánh tét ăn tết cùng gia đình

Thế giới sao - NHÃ LÊ - 26/01/2020 06:28
TGTTO
Dù bận nhiều việc, nhưng năm nào nữ ca sĩ tóc nâu cũng đành thời gian quây quần bên gia đình đón tết.

Không về ăn Tết bên gia đình, du học sinh làm MV cho vơi nỗi nhớ

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 26/01/2020 06:18
TGTTO
“Dẫu đôi chân có sải bước đi muôn nơi, thì Tết đoàn viên vẫn luôn là lúc để ta quay trở về….”, đó chính là những lời muốn nói từ những du học sinh đang đón Tết xa nhà hay tâm sự của người xa xứ.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO