Thứ 6, 28/02/2020, 20:10 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Kiên Giang: Làng bánh tráng bán chạy vèo vèo ngày cận Tết

23/01/2020 16:50

Những ngày cận Tết, làng nghề truyền thống bánh tráng Thạnh Hưng (xã Thạnh Hưng, huyện Giồng Riềng, Kiên Giang) lại tất bật sản xuất để kịp cung ứng sản phẩm cho thị trường theo đơn đặt hàng.

Làng bánh tráng Thạnh Hưng được hình thành và phát triển hơn 50 năm nay, hiện có khoảng 20 hộ dân theo nghề.

Trong không khí nhộn nhịp những ngày cuối năm, chúng tôi ghé thăm cơ sở sản xuất bánh tráng của anh Nguyễn Như Mạnh, một trong những hộ sản xuất bánh tráng quy mô lớn nổi tiếng với thương hiệu “bánh tráng Thạnh Hưng”. Tại đây, mọi công đoạn từ tráng bánh, phơi bánh, xếp bánh đang diễn ra hết sức hối hả.

Theo anh Mạnh, năm nay số lượng sản xuất và tiêu thụ tại cơ sở anh tăng gấp đôi so mọi năm.

Chúng tôi xin gửi đến bạn đọc một số hình ảnh tại làng bánh tráng này những ngày cận Tết:

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 1

Làng bánh tráng Thạnh Hưng với hơn 50 năm hình thành, với sản phẩm đã khẳng định được chất lượng. Từ giữa tháng 9 âm lịch, lò bánh của anh Mạnh đã có đơn hàng tăng gấp 2-3 lần ngày thường. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 2

Để đủ số lượng hàng đáp ứng nhu cầu của khách, lò bánh tráng của anh Mạnh sẽ “đỏ lửa” đến ngày 29 Tết. Do ký hợp đồng mua gạo nguyên liệu từ trước với giá ổn định nên giá bán bánh cận tết không tăng. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 3

Để có chiếc bánh dai và có vị ngon đặc trưng, công đoạn phơi bánh dưới nắng là khâu hết sức quan trọng. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 4

Bánh tráng sau khi được phơi khô sẽ được đem vào nhà tạo hình và đóng gói. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 5

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 6

Lò bánh của anh Mạnh vừa được Sở Công Thương tỉnh Kiên Giang hỗ trợ đầu tư toàn bộ hệ thống máy móc, vỉ phơi mới trị giá hơn 200 triệu đồng giúp giảm chi phí nhân công, tăng chất lượng sản phẩm và lợi nhuận. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 7

Anh Mạnh kiểm tra bánh tráng thành phẩm. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 8

Bánh tráng sau 30 phút phơi dưới nắng sẽ được khẩn trương vận chuyển vào nhà tách vỉ. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 9

Bánh tráng được tráng bằng máy nên giữ được độ nguyên vẹn khi tách vỉ tại cơ sở sản xuất bánh tráng Mạnh Tài. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 10

Cũng thành phần nguyên liệu truyền thống là bột gạo, nhưng với máy móc công nghệ mới bánh được làm ra dai hơn, chất lượng hơn nên lợi nhuận tăng lên. Anh Mạnh cho biết, Tết này sẽ thưởng cho nhân công từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng/người. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 11

 Những tháng cận tết, lò bánh của anh Mạnh tạo việc làm cho 30 lao động. Cứ 2 ngày anh lại xuất hàng, mỗi lần hơn 1 tấn bánh tráng để tiêu thụ tại TP.Rạch Giá, Bạc Liêu, Cà Mau. Ảnh: NQ

Theo NGỌC QUYÊN-CHÚC LY (dân Việt)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Bệnh nhân tử vong tại Bệnh viện Nhân dân 115 không liên quan Covid- 19

Y tế - HẢI YẾN - 28/02/2020 19:32
TGTTO
Trước thông tin bệnh nhân nữ N.A.P, 27 tuổi (ngụ TP.HCM) cấp cứu tại Bệnh viện Nhân dân 115 trong tình trạng đau bụng, khó thở, tiêu chảy, huyết áp thấp... Lãnh đạo bệnh viện cho biết, bệnh nhân tử vong không liên quan Covid- 19.

Thông tin giả về dịch Covid-19 từ 'ông chú Bộ Y tế'

Y tế - THẠCH HƯƠNG - 28/02/2020 17:33
TGTTO
Chiều muộn 28/2, đại diện Bộ Y tế cho hay, trên mạng xã hội đang lan truyền tin giả về nội dung nguy cơ lây lan bùng phát dịch Covid-19 trong tuần tới tại Hà Nội.

Ký túc xá Đại học Quốc gia TP.HCM sàng lọc sinh viên nghi nhiễm Covid-19

Xã hội - 28/02/2020 16:24
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM đã tiến hành kiểm tra công tác phòng chống dịch virus corona (Covid-19) tại ký túc xá (KTX) ĐH Quốc gia TP.HCM, nơi có đông sinh viên nhất trong cả nước.

Bên trong một khu cách ly dã chiến chống Covid-19 như 'khách sạn'

Xã hội - 28/02/2020 16:20
Mỗi phòng bên trong khu cách ly này được trang bị 3-4 giường; có nệm, chăn, chiếu, gối đều mua mới. Các trang thiết bị như quạt, tivi… được bố trí ngăn nắp không khác gì khách sạn.

Bắc Giang hỗ trợ tiêu thụ hàng chục tấn dưa hấu

Kinh doanh - HOÀI ANH - 28/02/2020 16:10
TGTTO
Trước tình hình dịch bệnh Covid-19 khiến nông sản Việt Nam gặp khó khăn về tiêu thụ, tỉnh Bắc Giang vừa tham gia giải cứu 22 tấn dưa hấu giúp nông dân tỉnh Bến Tre và Kon Tum.

Hé lộ 9 tỷ phú giàu nhất thế giới năm 2020

Doanh nghiệp - Doanh nhân - VIỆT ANH - 28/02/2020 15:43
TGTTO
Mới đây, Hurun Report công bố danh sách những tỷ phú nắm giữ khối tài sản khổng lồ nhất thế giới. Đứng đầu danh sách là Jeff Bezos, với tổng tài sản trị giá 140 tỷ USD.

Bắc Ninh chung tay hỗ trợ người dân mùa dịch bệnh Covid-19

Kinh doanh - HOÀI AN - 28/02/2020 15:41
TGTTO
Hưởng ứng phong trào hỗ trợ tiêu thụ nông sản, chia sẻ gánh nặng với bà con nông dân chịu ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, Tỉnh đoàn Bắc Ninh vừa phối hợp với Hội Doanh nhân trẻ tỉnh thu mua 20 tấn dưa hấu. Bên cạnh đó, Ban tổ chức trao tặng 500 chai nước rửa tay sát khuẩn và 20.000 đồ dùng học tập cho học sinh trên địa bàn.

Cách nào giúp doanh nghiệp không bị khách hàng ‘bỏ rơi’ giữa đại dịch Covid-19?

Doanh nghiệp - Doanh nhân - NGUYÊN ĐỨC - 28/02/2020 15:26
TGTTO
Giữa bối cảnh dịch Covid-19 đang gây ra những ảnh hưởng lớn đến tình hình kinh doanh, Facebook đưa ra các khuyến nghị giúp doanh nghiệp có thể trang bị công cụ phù hợp nhằm tăng hiệu quả trong giao tiếp với khách hàng.

Hà Nội ra mắt cổng thông tin hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa

Doanh nghiệp - Doanh nhân - NGUYÊN ĐỨC - 28/02/2020 15:24
TGTTO
Trung tâm hỗ trợ Doanh nghiệp nhỏ và vừa thành phố Hà Nội, Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội vừa chính thức đưa vào vận hành Cổng thông tin hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa tại địa chỉ hotrodoanhnghiep.hanoi.gov.vn.

Giả mạo hồ sơ, nhiều doanh nghiệp kinh doanh gỗ vẫn được cấp giấy chứng nhận xuất xứ hàng hóa

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 28/02/2020 13:58
TGTTO
Có doanh nghiệp giả mạo hồ sơ; các bản khai không ghi ngày, tháng, năm khai thác gỗ; không có chữa ký của người dân chứng nhận; chứng từ quay vòng; mâu thuẫn về số hóa đơn… vẫn được cấp giấy chứng nhận xuất xứ hàng hóa (CO).

Tin mới về 1 người Hàn Quốc đến từ tâm dịch Covid-19 đang ở Thái Bình

Xã hội - 28/02/2020 13:50
Một người đàn ông đến từ vùng dịch Daegu (Hàn Quốc) nhập cảnh vào Việt Nam và về Thái Bình. Ban đầu người này không hợp tác cách ly, cơ quan chức năng phải thuyết phục, vận động thì mới chịu chấp hành.

Xuất khẩu gạo 'lập đỉnh' giữa cạnh tranh gay gắt

Tiêu điểm - 28/02/2020 13:43
Giữa rất nhiều khó khăn của nhiều mặt hàng nông sản khi xuất khẩu (XK) sang Trung Quốc bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, xuất khẩu gạo bỗng nổi lên như một điểm sáng. Cũng vì thế, nông dân đã có một vụ đông xuân ấm.

8.600 gian hàng bán khẩu trang, nước rửa tay trên mạng bị gỡ bỏ

Sản phẩm - Dịch vụ - HUYỀN TRANG - 28/02/2020 13:40
TGTTO
Tính đến thời điểm 28/2, các sàn thương mại điện tử như Sendo.vn, Shopee.vn, Lazada.vn, Tiki.vn… đã rà soát và gỡ bỏ gần 8.600 gian hàng với gần 22.850 sản phẩm vi phạm, lợi dụng dịch bệnh tăng giá gây mất ổn định thị trường.

Cập nhật: Nhiều địa phương cho học sinh THPT đi học lại từ 2/3

Thời sự - 28/02/2020 13:35
Sau công văn của Bộ Giáo dục và Đào tạo, các tỉnh, thành phố trong cả nước bắt đầu có quyết định về việc cho học sinh nghỉ và đi học lại.

Hội Doanh Nhân trẻ Việt Nam nêu 4 khó khăn lớn đối với các doanh nghiệp vừa và nhỏ

Kinh doanh - THẠCH HƯƠNG - 28/02/2020 13:19
TGTTO
Những rào cản lớn như: Thủ tục hành chính, vốn, công tác quản lý điều hành doanh nghiệp, xây dựng phương án kinh doanh và tìm kiếm đối tác, đang là lý do khiến các doanh nghiệp vừa và nhỏ Việt Nam không thể phát triển mạnh trong thời gian qua.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO