Thứ 2, 25/01/2021, 12:05 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Kiên Giang: Làng bánh tráng bán chạy vèo vèo ngày cận Tết

23/01/2020 16:50

Những ngày cận Tết, làng nghề truyền thống bánh tráng Thạnh Hưng (xã Thạnh Hưng, huyện Giồng Riềng, Kiên Giang) lại tất bật sản xuất để kịp cung ứng sản phẩm cho thị trường theo đơn đặt hàng.

Làng bánh tráng Thạnh Hưng được hình thành và phát triển hơn 50 năm nay, hiện có khoảng 20 hộ dân theo nghề.

Trong không khí nhộn nhịp những ngày cuối năm, chúng tôi ghé thăm cơ sở sản xuất bánh tráng của anh Nguyễn Như Mạnh, một trong những hộ sản xuất bánh tráng quy mô lớn nổi tiếng với thương hiệu “bánh tráng Thạnh Hưng”. Tại đây, mọi công đoạn từ tráng bánh, phơi bánh, xếp bánh đang diễn ra hết sức hối hả.

Theo anh Mạnh, năm nay số lượng sản xuất và tiêu thụ tại cơ sở anh tăng gấp đôi so mọi năm.

Chúng tôi xin gửi đến bạn đọc một số hình ảnh tại làng bánh tráng này những ngày cận Tết:

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 1

Làng bánh tráng Thạnh Hưng với hơn 50 năm hình thành, với sản phẩm đã khẳng định được chất lượng. Từ giữa tháng 9 âm lịch, lò bánh của anh Mạnh đã có đơn hàng tăng gấp 2-3 lần ngày thường. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 2

Để đủ số lượng hàng đáp ứng nhu cầu của khách, lò bánh tráng của anh Mạnh sẽ “đỏ lửa” đến ngày 29 Tết. Do ký hợp đồng mua gạo nguyên liệu từ trước với giá ổn định nên giá bán bánh cận tết không tăng. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 3

Để có chiếc bánh dai và có vị ngon đặc trưng, công đoạn phơi bánh dưới nắng là khâu hết sức quan trọng. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 4

Bánh tráng sau khi được phơi khô sẽ được đem vào nhà tạo hình và đóng gói. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 5

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 6

Lò bánh của anh Mạnh vừa được Sở Công Thương tỉnh Kiên Giang hỗ trợ đầu tư toàn bộ hệ thống máy móc, vỉ phơi mới trị giá hơn 200 triệu đồng giúp giảm chi phí nhân công, tăng chất lượng sản phẩm và lợi nhuận. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 7

Anh Mạnh kiểm tra bánh tráng thành phẩm. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 8

Bánh tráng sau 30 phút phơi dưới nắng sẽ được khẩn trương vận chuyển vào nhà tách vỉ. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 9

Bánh tráng được tráng bằng máy nên giữ được độ nguyên vẹn khi tách vỉ tại cơ sở sản xuất bánh tráng Mạnh Tài. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 10

Cũng thành phần nguyên liệu truyền thống là bột gạo, nhưng với máy móc công nghệ mới bánh được làm ra dai hơn, chất lượng hơn nên lợi nhuận tăng lên. Anh Mạnh cho biết, Tết này sẽ thưởng cho nhân công từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng/người. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 11

 Những tháng cận tết, lò bánh của anh Mạnh tạo việc làm cho 30 lao động. Cứ 2 ngày anh lại xuất hàng, mỗi lần hơn 1 tấn bánh tráng để tiêu thụ tại TP.Rạch Giá, Bạc Liêu, Cà Mau. Ảnh: NQ

Theo NGỌC QUYÊN-CHÚC LY (dân Việt)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Địa lan hút khách chơi Tết

Thị trường - Tiêu dùng - VIỆT HOÀNG - 25/01/2021 10:13
TGTTO
Thời điểm này, tại thủ phủ địa lan Sin Suối Hồ, xã Sin Suối Hồ, huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu đang nhộn nhịp người đến tìm mua địa lan chơi Tết. Những năm qua, trồng địa lan đã trở thành nguồn thu nhập chính, nghề phát triển kinh tế của đồng bào dân tộc nơi đây.

Tiếp viên Vietnam Airlines Group trả lại tài sản hơn 200 triệu khách bỏ quên

Xã hội - HỒNG TRÂM - 25/01/2021 09:30
TGTTO
Thời gian qua, nhiều trường hợp khách bỏ quên tài sản trị giá lớn trên máy bay đã được các tiếp viên Vietnam Airlines Group phát hiện và kịp thời trả lại.

Năm 2021: Điện lực TP.HCM đảm bảo cung ứng điện để phát triển kinh tế - xã hội

Kinh doanh - HỒNG TRÂM - 25/01/2021 09:17
TGTTO
Tổng công ty Điện lực TP.HCM đặt mục tiêu bảo đảm cung cấp điện, nâng cao hiệu quả kinh doanh và chất lượng dịch vụ khách hàng, hoàn thiện cơ sở hạ tầng, đảm bảo nguồn lực đáp ứng thị trường bán lẻ điện cạnh tranh, tiết kiệm, chống lãng phí.

Tỷ giá trung tâm tăng 10 đồng

Tài chính - Chứng khoán - MỘC MIÊN - 25/01/2021 08:58
TGTTO
Tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam (VND) và đô la Mỹ (USD) sáng 25/1 được Ngân hàng Nhà nước công bố ở mức 23.147 VND/USD, tăng 10 đồng so với cuối tuần qua.

Bộ trưởng Nguyễn Chí Dũng: Năm 2021, hành động ngay để không bỏ lỡ các cơ hội

Kinh doanh - THÚY HIỀN - 25/01/2021 08:50
TGTTO
Theo Bộ trưởng Nguyễn Chí Dũng, trong bối cảnh thế giới và trong nước năm 2021 vẫn còn tiềm ẩn nhiều thách thức, ngành kế hoạch và đầu tư nhất thiết phải hành động ngay, mạnh mẽ và quyết liệt để không bỏ lỡ các cơ hội, dù là nhỏ nhất.

Vietjet trao tặng 500 suất quà cho bà con dân tộc đón Tết

Bạn đọc - HỒNG TRÂM - 25/01/2021 08:42
TGTTO
Vietjet vừa phối hợp cùng Hội chữ thập đỏ tỉnh Lào Cai trao tặng 500 suất quà cho các hộ gia đình và trẻ em có hoàn cảnh khó khăn ở xã Sín Chéng (huyện Si Ma Cai) nhằm giúp người dân nghèo được đón Tết cổ truyền đầy đủ.

Thực phẩm nào giàu protein, tốt cho việc giảm cân?

Sức khỏe - HÀ DU - 25/01/2021 08:30
TGTTO
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết việc bổ sung thực phẩm giàu protein vào chế độ ăn kiêng đóng vai trò quan trọng trong bất kỳ hành trình giảm cân nào. Đây là loại thực phẩm tốt cho việc phục hồi sau tập thể dục và giúp no lâu hơn do protein cần nhiều thời gian để tiêu hóa.

Tết về trong nỗi nhớ cha

Gia đình - 25/01/2021 07:05
TGTTO
“Con không cha như nhà không nóc”, câu tục ngữ mà ai cũng thuộc nằm lòng ấy thế mà mãi đến khi ba mất chúng tôi mới thấm thía. Ba vẫn luôn như thế, âm thầm chở che gia đình, như nóc nhà kia tháng ngày vẫn đội gió, che mưa cho ngôi nhà mãi luôn khô ấm. Chúng tôi lớn lên, vô tư đôi khi đến mức vô tâm trong sự bảo bọc của ba.

Trailer 'Godzilla vs. Kong': Chờ đợi đại chiến của 2 quái vật

Xem - Nghe - Đọc - HÀ DU - 25/01/2021 06:58
TGTTO
Một trong những bom tấn của năm 2021, 'Godzilla vs. Kong' vừa tung trailer, cho thấy những cái nhìn đầu tiên về trận đại chiến được chờ đợi nhất Vũ trụ Quái vật.

Vietnam Airlines thực hiện ngày bay cao điểm nhất phục vụ đại biểu tham dự Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng

Thời sự - QUANG TOÀN - 25/01/2021 06:35
TGTTO
Ngày 24/1, Vietnam Airlines thực hiện gần 30 chuyến bay vận chuyển gần 400 đại biểu tham dự Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng. Đây là ngày cao điểm nhất trên chiều đi của Vietnam Airlines trong đợt phục vụ các Đoàn đại biểu tham dự Đại hội.

Thời tiết ngày đầu tiên Đại hội Đảng XIII: Hà Nội có mưa phùn và sương mù

Xã hội - HOÀI AN - 25/01/2021 06:30
TGTTO
Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết, trong ngày đầu tiên diễn ra Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIII của Đảng (25/1), thời tiết Bắc Bộ trời rét, có mưa nhỏ và sương mù vài nơi, Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ ít mưa, ngày nắng.

Doanh nghiệp logistics Việt có nguy cơ ‘biến mất’ ngay trên sân nhà

Thị trường - Tiêu dùng - ĐỨC HIỆP - 24/01/2021 16:55
TGTTO
Tại Việt Nam, hiện doanh nghiệp logistics (dịch vụ hậu cần) nước ngoài đang kiểm soát đến 80% dòng chảy hàng hóa. Nếu doanh nghiệp Việt không thay đổi, một ngày nào đó các doanh nghiệp Việt Nam sẽ “biến mất” trên chính đất nước mình.

Gần 100 người bị lừa đảo từ các cuộc gọi giả danh cơ quan tư pháp

Xã hội - ĐÔNG BẮC - 24/01/2021 16:25
TGTTO
Công an TP.HCM vừa lên tiếng về việc người dân cảnh giác các đối tượng giả danh Công an, Tòa án, Viện kiểm sát gọi điện thoại để lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Nhớ quần xoa-vi-ốt

Gia đình - 24/01/2021 15:54
TGTTO
Mỗi cái Tết về, nhìn vợ dắt các con xuống thị trấn, chọn đủ loại áo phông quần jeans, y phục nội ngoại… lòng lại nao nao. Nhớ những Tết xưa, ngóng từng chiếc bánh in, bánh nổ, bánh khổ… mà ngóng nhất vẫn là mấy chiếc áo chiếc quần mẹ thu vén mua cho, sắc màu rực rỡ reo vui cùng nỗi niềm con trẻ.

Thêm sản phẩm thép của Việt Nam bị Malaysia áp thuế chống phá giá

Thị trường - Tiêu dùng - THÁI HƯNG - 24/01/2021 15:05
TGTTO
Tiếp tục có thêm sản phẩm thép Việt Nam bị chính phủ Malaysia áp thuế chống bán phá giá tới 33,7%.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: 57 Đường số 10, Khu Đô thị Sala, Phường An Lợi Đông, Quận 2, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO