Thứ 7, 24/10/2020, 19:43 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Kiên Giang: Làng bánh tráng bán chạy vèo vèo ngày cận Tết

23/01/2020 16:50

Những ngày cận Tết, làng nghề truyền thống bánh tráng Thạnh Hưng (xã Thạnh Hưng, huyện Giồng Riềng, Kiên Giang) lại tất bật sản xuất để kịp cung ứng sản phẩm cho thị trường theo đơn đặt hàng.

Làng bánh tráng Thạnh Hưng được hình thành và phát triển hơn 50 năm nay, hiện có khoảng 20 hộ dân theo nghề.

Trong không khí nhộn nhịp những ngày cuối năm, chúng tôi ghé thăm cơ sở sản xuất bánh tráng của anh Nguyễn Như Mạnh, một trong những hộ sản xuất bánh tráng quy mô lớn nổi tiếng với thương hiệu “bánh tráng Thạnh Hưng”. Tại đây, mọi công đoạn từ tráng bánh, phơi bánh, xếp bánh đang diễn ra hết sức hối hả.

Theo anh Mạnh, năm nay số lượng sản xuất và tiêu thụ tại cơ sở anh tăng gấp đôi so mọi năm.

Chúng tôi xin gửi đến bạn đọc một số hình ảnh tại làng bánh tráng này những ngày cận Tết:

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 1

Làng bánh tráng Thạnh Hưng với hơn 50 năm hình thành, với sản phẩm đã khẳng định được chất lượng. Từ giữa tháng 9 âm lịch, lò bánh của anh Mạnh đã có đơn hàng tăng gấp 2-3 lần ngày thường. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 2

Để đủ số lượng hàng đáp ứng nhu cầu của khách, lò bánh tráng của anh Mạnh sẽ “đỏ lửa” đến ngày 29 Tết. Do ký hợp đồng mua gạo nguyên liệu từ trước với giá ổn định nên giá bán bánh cận tết không tăng. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 3

Để có chiếc bánh dai và có vị ngon đặc trưng, công đoạn phơi bánh dưới nắng là khâu hết sức quan trọng. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 4

Bánh tráng sau khi được phơi khô sẽ được đem vào nhà tạo hình và đóng gói. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 5

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 6

Lò bánh của anh Mạnh vừa được Sở Công Thương tỉnh Kiên Giang hỗ trợ đầu tư toàn bộ hệ thống máy móc, vỉ phơi mới trị giá hơn 200 triệu đồng giúp giảm chi phí nhân công, tăng chất lượng sản phẩm và lợi nhuận. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 7

Anh Mạnh kiểm tra bánh tráng thành phẩm. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 8

Bánh tráng sau 30 phút phơi dưới nắng sẽ được khẩn trương vận chuyển vào nhà tách vỉ. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 9

Bánh tráng được tráng bằng máy nên giữ được độ nguyên vẹn khi tách vỉ tại cơ sở sản xuất bánh tráng Mạnh Tài. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 10

Cũng thành phần nguyên liệu truyền thống là bột gạo, nhưng với máy móc công nghệ mới bánh được làm ra dai hơn, chất lượng hơn nên lợi nhuận tăng lên. Anh Mạnh cho biết, Tết này sẽ thưởng cho nhân công từ 500.000 đồng đến 1 triệu đồng/người. Ảnh: NQ

kien giang: lang banh trang ban chay veo veo ngay can tet hinh anh 11

 Những tháng cận tết, lò bánh của anh Mạnh tạo việc làm cho 30 lao động. Cứ 2 ngày anh lại xuất hàng, mỗi lần hơn 1 tấn bánh tráng để tiêu thụ tại TP.Rạch Giá, Bạc Liêu, Cà Mau. Ảnh: NQ

Theo NGỌC QUYÊN-CHÚC LY (dân Việt)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Hồ Kẻ Gỗ có phải là 'thủ phạm' gây ngập lụt ở Hà Tĩnh?

Xã hội - 24/10/2020 16:28
Sáng 24/10, UBND tỉnh Hà Tĩnh tổ chức họp báo thông tin về tình hình mưa lũ những ngày qua và công tác ứng phó với diễn biến mưa lũ và bão số 8 sắp vào.

Vụ sạt lở Thủy điện Rào Trăng 3: Thầm lặng vì Nhân dân

Xã hội - 24/10/2020 16:21
Những nơi nào khó khăn nhất do thiên tai, địch họa là nơi đó có màu áo xanh của những người lính cụ Hồ. Truyền thống đó lại được tô thắm trong suốt quá trình tìm kiếm cứu hộ, cứu nạn 17 công nhân bị mất tích do sạt lở núi xảy ra tại khu vực nhà máy Thủy điện Rào Trăng 3 (huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên - Huế) vào ngày 12/10.

Xót cảnh nông dân Quảng Nam đổ sắn xuống ruộng

Xã hội - 24/10/2020 15:38
Do ảnh hưởng của đợt mưa lớn vừa qua, nhiều diện tích sắn của người dân ở huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam bị hư hỏng. Nhiều ngày qua, nông dân cố gắng thu hoạch nhằm vớt vát lại phần nào công sức, vốn liếng đã đầu tư.

Xuân Lan 'bật ngửa' về câu chuyện công khai giới tính của BB Trần

Xã hội - 24/10/2020 15:35
BB Trần gây chú ý với những chia sẻ thẳng thắn về giới tính của mình trong tập 5 talk show “Chuyện ngại nói với Xuân Lan” qua chủ đề “Khi con đồng tính” được phát sóng tối 23/10.

Thủy điện lớn giải quyết được cắt lũ còn thủy điện nhỏ thì khó

Xã hội - 24/10/2020 15:25
Bộ trưởng Bộ Tài nguyên và Môi trường Trần Hồng Hà cho rằng, không nên tiếp tục phát triển thủy điện nhỏ, khi phát triển thủy điện thì phải chú ý phương án công nghệ để nó giải quyết bài toán hài hòa với môi trường.

Lãnh đạo Hà Nội về, dân dựng lều bạt chặn xe chở rác vào bãi Nam Sơn

Bạn đọc - 24/10/2020 15:21
Một lần nữa người dân 2 xã Nam Sơn, Hồng Kỳ của huyện Sóc Sơn, Hà Nội lại dựng lều bạt, mang chăn chiếu ra chặn xe chở rác vào khu xử lý rác Nam Sơn.

TP.HCM lại cấm lưu thông cầu vượt Nguyễn Hữu Cảnh

Xã hội - 24/10/2020 15:13
Sở Giao thông Vận tải TP.HCM vừa có thông báo sẽ cấm lưu thông trên cầu vượt Nguyễn Hữu Cảnh, quận Bình Thạnh để phục vụ thi công sửa chữa đường Nguyễn Hữu Cảnh, quận 1 và quận Bình Thạnh.

Bão số 8 cách quần đảo Hoàng Sa khoảng 110km

Xã hội - H.AN - 24/10/2020 15:00
TGTTO
Lúc 13 giờ ngày 24/10, vị trí tâm bão ở khoảng 17,9 độ Vĩ Bắc; 112,7 độ Kinh Đông, cách quần đảo Hoàng Sa khoảng 110km về phía Bắc. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 10 (90-100km/giờ), giật cấp 12.

Thủ tướng ân cần thăm hỏi, động viên đồng bào vùng lũ Quảng Bình

Thời sự - 24/10/2020 13:59
Sáng 24/10, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã đến thăm hỏi, động viên bà con vùng lũ xã Hiền Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình.

Bắt kẻ lừa đảo chiếm đoạt tiền của vợ nạn nhân trong vụ sạt lở tại Thủy điện Rào Trăng 3

Xã hội - 24/10/2020 13:54
Sáng 24/10, Đại tá Hồ Văn Mười, Giám đốc Công an tỉnh Đắk Nông cho biết: Sau 3 ngày tích cực, khẩn trương điều tra, Cơ quan Cảnh sát Điều tra Công an tỉnh Đắk Nông đã bắt giữ đối tượng Nguyễn Văn Phúc (sinh năm 1997), trú tại thôn Chiêm Sơn, xã Duy Sơn, huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam để điều tra, làm rõ về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản.

Đa dạng mặt hàng phục vụ lễ Halloween

Thị trường - Tiêu dùng - ANH DŨNG - 24/10/2020 13:50
TGTTO
Còn 1 tuần nữa là đến Halloween (ngày 31/10). Hiện, nhiều cửa hàng ở TP.HCM đã bắt đầu bày bán đa dạng sản phẩm phục vụ lễ hội có nguồn gốc từ phương Tây này.

Máy bay trực thăng chuyển hàng hóa cứu trợ xã bị cô lập do mưa lũ ở Quảng Trị

Xã hội - 24/10/2020 13:37
Mưa lũ những ngày qua khiến giao thông bị chia cắt, người dân xã Hướng Việt, huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị bị cô lập hoàn toàn.

Những khuôn mặt phờ phạc sau lũ

Xã hội - NGUYỄN ĐẮC THÀNH - 24/10/2020 12:04
TGTTO
Anh Đạo kê cao đống lúa lên 1,7 mét. Nghĩ rằng với độ cao đó nước lũ không với tới. Nhưng rồi, con nước ùa về, ngập tận 2,5 mét.

Tập đoàn Mai Linh tổ chức Ngày hội kết nối cộng đồng lái xe công nghệ toàn quốc

Góc tiếp thị - HỒNG TRÂM - 24/10/2020 10:59
TGTTO
Lần đầu tiên, tập đoàn Mai Linh tổ chức sự kiện quy mô lớn liên quan đến mô hình xe công nghệ Mai Linh SmartCar. Ngày hội kết nối cộng đồng lái xe công nghệ trên hầu hết các tỉnh thành, ngoại trừ các địa phương đang bị ảnh hưởng bởi bão lụt.

Thủ tướng quyết định tạm cấp 500 tỷ đồng hỗ trợ khẩn cấp các tỉnh miền Trung

Thời sự - 24/10/2020 10:53
Thủ tướng Chính phủ quyết định tạm cấp 500 tỷ đồng từ nguồn dự phòng ngân sách Trung ương năm 2020 bổ sung kinh phí cho 5 tỉnh miền Trung.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: 57 Đường số 10, Khu Đô thị Sala, Phường An Lợi Đông, Quận 2, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO