Đặc sản được ví “thần dược phòng the” hút hàng dịp Tết 2022
Hiện rum biển đang có giá từ 180.000 - 200.000 đồng/kg, được nhiều người tìm mua.
Rum biển (hải sâm) là một trong những đặc sản của Nghệ An nhờ thơm ngon, bổ dưỡng.
Loài này thường xuất hiện theo mùa ở các bãi biển tại các tỉnh miền Trung, nhiều nhất ở Nghệ An, Thanh Hóa, mang nguồn thu nhập cao cho người dân nơi đây
Bình thường, giá rum trong khoảng 100.000 - 130.000 đồng/kg, thời điểm này giá rum loại 1 đã tăng lên từ 180.000 - 200.000 đồng/kg.
Người dân nơi đây cho biết càng cuối năm rum biển càng đắt hàng và không phải cứ có tiền là mua được dễ dàng, phải đặt trước mới có
Việc đánh bắt hiện chủ yếu dựa vào thủ công và kinh nghiệm của người thợ lặn. Đợt này sản lượng rum ít do khan hiếm và các thương lái cũng tập trung gom hàng Tết nên rum biển "cháy hàng"
Rum biển có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như om chuối, xào thập cẩm
Ngoài là đặc sản chế biến món ăn ngon, theo kinh nghiệm dân gian, dù là rum biển phơi khô, tán bột hay ăn tươi đều là vị thuốc có tác dụng trị các bệnh về suy giảm khả năng tính dục, tăng cường bản lĩnh đàn ông.
Để săn “thần dược” này, ngư dân vùng ven biển Nghệ An phải ngâm mình dưới nước nhiều giờ. Con rum biển nào càng ở dưới sâu thì càng quý hiếm và có giá bán rất đắt.
Thân rum rất trơn nên dễ tuột khỏi tay. Vì vậy, ngư dân phải hết sức khéo léo và nhanh nhẹn, nếu không nhanh tay thì chạm vào rum một cái thì mất dấu ngay.
Nghề bắt rum cho thu nhập cao nhưng nguy hiểm. Nếu lặn ở vùng biển sâu, thợ lặn phải canh thời gian để kịp ngoi lên. Còn với những người bắt rum gần bờ, nếu không may gặp dòng chảy xa bờ rất dễ bị sóng cuốn chìm.
Rum biển sau khi mang về được sơ chế hết sức cẩn thận. Người ta đem rum ngâm nước ngọt khoảng 30 phút để xả mặn, sau đó dùng dấm chua hoặc chanh trộn thêm ít muối cho vào bóp đều, dùng dao cạo sạch nhớt và loại bỏ nội tạng, cát biển còn dính. Sau đó, đầu bếp phải khéo léo mổ rum để cắt bỏ những hạt trắng nhỏ trong khoang bụng, cuối cùng rửa thêm 1 lần nữa bằng nước gừng sả
Nhập thông tin của bạn
Chinh phục Olympic Games Paris 2024: Các phần thưởng giá trị lớn đã có chủ.
Kết thúc giai đoạn 1 chương trình “Chinh phục Olympic Games Paris 2024”, Sacombank đã tìm ra 41 khách hàng may mắn sở hữu các phần thưởng giá trị. Giai đoạn 2, Sacombank triển khai chương trình hoàn tiền khi chi tiêu tại nước ngoài với tổng ngân sách đến 2 tỷ đồng.
Tái hiện không gian trồng sâm Ngọc Linh tại Lễ hội sâm TP.HCM
Tại Lễ hội Sâm và Hương liệu, dược liệu Quốc tế TP.HCM năm 2024 sẽ có không gian nhà màng, tái hiện mô hình trồng sâm Ngọc Linh.
Sản phẩm cân bằng dinh dưỡng của Meiji đã có mặt tại thị trường Việt Nam
Công ty Cổ phần Sóng Thần Hà Nội (Magicwave) vừa phối hợp với Công ty TNHH Meiji Food Việt Nam tổ chức “Lễ ra mắt sản phẩm cân bằng dinh dưỡng MeiBalance của hãng sản xuất Meiji Nhật Bản và công bố hệ thống phân phối sản phẩm MeiBalance chính hãng tại Việt Nam”.
TP.HCM lần đầu tiên có hội chợ sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP
Hội chợ, triển lãm sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP lần 1 năm 2024 chính thức khai mạc với gần 200 gian hàng, gồm các sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP.
Thả ga mua đặc sản, thưởng thức phở, gỏi cuốn tại TP.HCM
Đặc sản, món ngon, sản phẩm OCOP khắp cả nước đổ về TP.HCM tham dự triển lãm quốc tế ngành lương thực thực phẩm 2024 để tăng cường kết nối giao thương. Ngoài ra, người tiêu dùng có thể thả ga mua đặc sản với giá hấp dẫn.
Đưa chợ truyền thống đấu lại chợ mạng
Gần đây, sức mua tại chợ truyền thống đang giảm mạnh vì người tiêu dùng chuyển dần sang mua online. TP.HCM đang có kế hoạch đào tạo, nâng cao năng lực bán hàng trực tuyến cho tiểu thương tại các chợ truyền thống.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com