Thứ 5, 20/02/2020, 15:02 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Bộ Y tế khẳng định hàm lượng axit benzoic có trong tương ớt Chin-su phù hợp quy định

THẠCH HƯƠNG 12/04/2019 13:45

TGTTO
Ngày 12/4, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế có văn bản gửi Công ty Cổ phần tiêu dùng Masan thông báo về việc, hàm lượng axit benzoic trong sản phẩm tương ớt Chin-su của công ty này phù hợp với quy định của Việt Nam, Ủy ban Codex.

Sản phẩm tương ớt Chin-su bị thu hồi tại Nhật

Trước đó, Bộ Y tế nhận được công văn số 36/CV-MS ngày 9/4/2019 của Công ty Masan đề nghị làm rõ quy định của Việt Nam và Ủy ban Codex đối với việc sử dụng axit benzoic, muối natri benzoat, kali sorbat trong thực phẩm nói chung, sản phẩm tương ớt nói riêng.

Về vấn đề này, Cục An toàn thực phẩm cho biết, axit benzoic (INS 210), muối natri benzoate (INS 211) và kali sorbat (INS 202) là các chất bảo quản được phép sử dụng trong sản phẩm tương ớt theo quy định tại Thông tư số 27/2012/TT-BYT,  và Thông tư số 08/2015/TT-BYT của Bộ Y tế về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm với hàm lượng tối đa là 1000mg/kg sản phẩm.

Theo Cục An toàn thực phẩm, đây cũng là quy định của Ủy ban Codex bao gồm 189 thành viên, trong đó có có Mỹ, các nước châu Âu, Thái Lan.

“Để một phụ gia thực phẩm có trong danh mục Codex, các nhà khoa học của JECFA (Ủy ban chuyên gia hỗn hợp về phụ gia thực phẩm FAO – Tổ chức nông, lương liên hợp quốc và Tổ chức Y tế thế giới WHO phải thực hiện nhiều nghiên cứu khoa học, đánh giá nguy cơ đối với sức khỏe con người để đưa ra được mức sử dụng tối đa đối với từng phụ gia trong thực phẩm đảm bảo an toàn cho con người khi sử dụng” – văn bản Cục An toàn thực phẩm nêu rõ.

Như vậy theo Cục An toàn thực phẩm, sản phẩm tương ớt Chin-su của Công ty Masan sử dụng chất bảo quản axit benzoic (INS 210) hoặc muối natri benzoate (INS 211) với hàm lượng không vượt quá 1000mg/kg sản phẩm (tính theo axit benzoic và sử dụng axit sorbic (INS 200) hoặc kali sorbat (INS 202) với hàm lượng không vượt quá 1000mg/kg sản phẩm (tính theo axit sorbic) là phù hợp với quy định của Việt Nam và Ủy ban Codex.

Cục An toàn thực phẩm cũng cho biết, hiện nay tại Nhật Bản, axit benzoic cũng như axit borbic chưa quy định sử dụng trong tương ớt, nhưng điều đó không có nghĩa axit benzoic và axit sorbic là chất cấm sử dụng trong thực phẩm tại Nhật Bản. Nhật đang cho phép dùng axit benzoic và axit sorbic trong sản phẩm trứng cá muối, bơ thực vật, nước tương, đồ uống không cồn…

Việc Nhật Bản không quy định axit benzoic, axit sorbic làm phụ gia thực phẩm trong tương ớt mà Việt Nam lại cho dùng không có nghĩa là tiêu chuẩn thực phẩm của Việt Nam không được quan tâm như ở Nhật, vì thực tế Việt Nam đang sử dụng tiêu chuẩn thực phẩm (trong đó có tương ớt) của Ủy ban Codex. Đây cũng là tiêu chuẩn mà Mỹ, các nước châu Âu và nhiều quốc gia phát triển trên thế giới đang sử dụng.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Người phụ nữ suýt tử vong do xuất huyết tiêu hóa

Y tế - HẢI YẾN - 20/02/2020 14:34
TGTTO
Sau 3 lần xuất huyết tiêu hóa, bệnh nhân P.T.L, 72 tuổi (ngụ quận Tân Bình, TP.HCM) đã được các bác sĩ tại Bệnh viện Thống Nhất phẫu thuật kịp thời.

29 sòng bạc Macao mở cửa trở lại với quy định y tế nghiêm ngặt

Quốc tế - HUYỀN TRANG - 20/02/2020 13:49
TGTTO
Các quan chức ở Macao đã cho phép 29 sòng bạc mở cửa trở lại, bắt đầu từ tối ngày 20/2 với các quy định y tế nghiêm ngặt để phòng ngừa sự lây lan của dịch Covid-19.

Chỉ 62% học sinh Hà Nội có 'vé' vào lớp 10 trường công

Xã hội - 20/02/2020 13:46
UBND TP.Hà Nội đã ban hành quyết định phê duyệt kế hoạch tuyển sinh lớp 10 THPT năm học 2020-2021.

Doanh nghiệp Việt tài trợ dự án nghiên cứu ứng phó với virus Corona gần 20 tỷ đồng cho

Doanh nghiệp - Doanh nhân - NGUYÊN ĐỨC - 20/02/2020 13:36
TGTTO
Ngày 20/2, Quỹ Đổi mới sáng tạo (VINIF), Viện Nghiên cứu Dữ liệu lớn – VINBDI thuộc Tập đoàn Vingroup đã ký kết tài trợ 3 dự án nghiên cứu ứng phó nhanh với dịch viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus corona (Covid-19).

Vì sao mẹ bé gái 3 tháng tuổi ở Vĩnh Phúc không bị nhiễm Covid-19?

Y tế - 20/02/2020 13:32
TS.BS Nguyễn Văn Lâm cho biết, trong lúc chăm sóc, mẹ cháu tránh giọt bắn của trẻ vào mắt, niêm mạc, đường hô hấp, đồng thời rửa tay sạch sẽ.

Vivo Z6 5G ra mắt vào cuối tháng 2/2020

Công nghệ - ANH DŨNG - 20/02/2020 13:32
TGTTO
Người tiêu dùng có thể đặt hàng trước chiếc điện thoại kế nhiệm mẫu Vivo Z5 trên JD.com vào ngày 29/2 tới đây.

Không ngại Covid-19, Mitsubishi Outlander 2020 chính thức ra mắt tại thị trường Việt Nam

Xe - KEVIN NGUYEN - 20/02/2020 13:19
TGTTO
Mitsubishi Motors Việt Nam vừa chính thức giới thiệu mẫu xe Crossover thế hệ mới Mitsubishi Outlander 2020 với 2 phiên bản nâng cấp 2.0 CVT và 2.0 CVT Premium với giá từ 825 triệu đồng.

Cửa khẩu Tân Thanh mở, chỉ hàng hóa có hợp đồng được thông quan

Thị trường - Tiêu dùng - 20/02/2020 13:17
Hôm nay, 20/2, cửa khẩu quốc tế Tân Thanh (Lạng Sơn) chính thức mở cửa trở lại, tuy nhiên các cửa khẩu phụ trên địa bàn tỉnh chưa có lịch hoạt động trở lại.

Hoàng Thuỳ Linh chiếm "sóng" bảng đề cử Làn sóng xanh 2019

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 20/02/2020 11:25
TGTTO
Nữ ca sĩ Hoàng Thuỳ Linh và ca khúc Để Mị nói cho mà nghe đã chứng minh sức hút và độ phủ sóng trên thị trường âm nhạc năm vừa qua.

Trung Quốc tiếp tục cắt giảm lãi suất cho vay để ‘cứu’ nền kinh tế

Quốc tế - HUYỀN TRANG - 20/02/2020 10:51
TGTTO
Ngày 20/2, chính quyền Trung Quốc tiếp tục cắt giảm lãi suất cho vay, nhằm giảm chi phí tài chính cho các doanh nghiệp và hỗ trợ nền kinh tế bị xáo trộn do dịch Covid-19 đang ngày một nghiêm trọng tại nước này.

Phiên đấu thầu tại HNX: Lãi suất huy động tại kỳ hạn 10 và 15 năm giảm mạnh

Tài chính - Chứng khoán - THẠCH HƯƠNG - 20/02/2020 10:47
TGTTO
Ngày 20/2, Sở Giao dịch chứng khoán Hà Nội (HNX), cho hay, HNX vừa tổ chức phiên đấu thầu trái phiếu Chính phủ do Kho bạc Nhà nước phát hành. Kết quả, phiên đấu thầu đã huy động được tổng cộng 4.610 tỷ đồng.

2 hành khách nhiễm Covid-19 trên tàu Diamond Princess tử vong

Quốc tế - VÂN TRÀ - 20/02/2020 10:43
TGTTO
Hai người trên tàu du lịch Diamond Princess đỗ gần Tokyo đã tử vong vì Covid-19, đài truyền hình NHK công bố hôm nay 20/2. Hiện đoàn hành khách thứ hai đã xuống tàu sau 2 tuần cách ly.

TP.HCM chính thức kiến nghị cho học sinh nghỉ học đến hết tháng 3

Thời sự - H.A - 20/02/2020 10:30
TGTTO
Sáng 20/2, Chủ tịch UBND TP.HCM Nguyễn Thành Phong ký văn bản kiến nghị cho học sinh, sinh viên, học viên nghỉ học đến hết tháng 3 và điều chỉnh thời gian năm học 2019-2020.

Hong Kong chi 3,86 tỉ đô la hỗ trợ nền kinh tế trong dịch Covid-19

Quốc tế - VÂN TRÀ - 20/02/2020 10:25
TGTTO
Chính quyền Hong Kong sẽ cung cấp khoản tiền trị giá 30 tỉ đô la Hong Kong (3,86 tỉ đô la Mỹ) trong nỗ lực hỗ trợ kinh tế bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.

Sau 10 ngày điều trị, bé gái 3 tháng tuổi nhiễm Covid-19 ở Vĩnh Phúc được ra viện

Y tế - VIỆT ANH - 20/02/2020 10:15
TGTTO
Sáng 20/2, Bệnh viện Nhi Trung ương thông báo đã điều trị thành công cho bé gái N.G.L, 3 tháng tuổi, ở Vĩnh Phúc, bị Covid-19, và sẽ cho bệnh nhi ra viện.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO