Thứ 4, 01/04/2020, 15:52 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Bỏ hoa chè cổ thụ trong ống tre, 'trót' uống một lần 'say' cả đời

15/11/2019 13:57

Hang Kia, Pà Cò - là 2 xã miền núi của huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình. Nơi này đến giờ vẫn còn lưu giữ được cả vạn cây chè cổ thụ có tuổi đời vài trăm năm. Bà con người Mông nơi đây còn có cách ủ hoa chè bằng ống tre rất độc đáo.

Xã Pà Cò và Hang Kia nằm tít trên núi cao, nơi quanh năm mây phủ, thời tiết luôn mát mẻ và trong lành. Lẩn khuất trong cánh rừng già còn có rất nhiều cây chè cổ thụ. Ngày trước bà con người Mông không biết uống chè nhưng do chim rừng tha quả chè ở nơi xa về rồi chúng rơi xuống đất, mọc thành cây, từ đó bà con người Mông mới lấy lá chè về đun nước uống.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Rừng chè cổ thụ ở Hang Kia, Pà Cò có tuổi thọ vài trăm năm. Đây là tài sản quý của bà con người Mông để lại cho con cháu.

Trải qua nhiều đời, cây chè nhỏ mọc sau vườn thành cây chè cổ thụ. Điều đặc biệt, cây chè nào càng nhiều tuổi uống nước càng ngon. Từ việc, lấy lá chè ở rừng, bà con mang chè trồng quanh vườn nhà. Đến nay, Pà Cò có mấy chục ha chè cổ thụ. Thân chè to bằng cả người ôm, tỏa bóng sum suê. Bà con người Mông còn biết sao chè cổ thụ để bán.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Hoa và lá chè được bà con người Mông hái mang về. Sau đó cho vào ống tre ủ ướp.

Khách du lịch tìm đến Pà Cò và Hang Kia để nghỉ dưỡng, họ được bà con người Mông mời uống thứ chè tuyệt ngon này. Không dừng lại ở đó, vào mùa đông, hoa trà bắt đầu nở mãn khai, bà con còn lấy hoa chè để ủ trong ống tre. Sau đó, bà con lấy nước suối nơi thượng nguồn đun sôi để pha chè ủ hoa chè. Thứ chè độc đáo mà chỉ ở nơi này mới có uống có vị thơm của hương rừng, vị ngọt của nước suối nguồn. Uống chè ủ trong ống tre rất có hậu, uống ban sáng mà đến tối vị ngọt, thơm dịu của chè vẫn còn đọng nơi đầu lưỡi.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Chè được cho vào ống tre. Cách làm này cũng giống như bà con làm cơm lam. Tuy nhiên, cơm lam sẽ nướng trên bếp củi, còn chè cho vào ống tre sẽ đổ nước sôi vào.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Thứ chè độc đáo mà chỉ ở Hang Kia, Pà Cò mới có. Chè ướp ống tre có hương vị rất đặc biệt, uống từ sáng mà đến tối hương vị thơm của chè vẫn còn đọng nơi đầu lưỡi.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Búp chè cổ thụ.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Hoa chè cổ thụ có hương thơm thoang thoảng của rừng rất đặc trưng.

Ảnh: Sùng Mua

Theo THUẦN VIỆT (Dân Việt)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Thêm 3 bệnh nhân mắc Covid-19 được công bố khỏi bệnh

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 01/04/2020 14:30
TGTTO
Ngày 1/4, Bệnh viện dã chiến Củ Chi, TP.HCM công bố thêm 3 bệnh nhân khỏi bệnh Covi-19, bao gồm: bệnh nhân thứ 45, 48 và 64.

‘Tò vò nuôi con nhện’ là hoàn cảnh của tôi bây giờ

Chuyện phòng the - BẢO NGHI - 01/04/2020 14:00
TGTTO
Năm 18 tuổi thi rớt tú tài, tôi vào Sài Gòn tìm việc. Ở Sài Gòn, tôi có ông bác họ có một lò bánh mì nho nhỏ. Bác cho tôi vừa phụ việc vừa học nghề.

Úc điều tra chống bán phá giá và trợ cấp đối với thép Việt

Thị trường - Tiêu dùng - ĐÔNG BẮC - 01/04/2020 13:48
TGTTO
Ủy ban chống bán phá giá Úc (ADC) vừa thông báo khởi xướng điều tra chống bán phá giá và chống trợ cấp đối với sản phẩm ống và ống dẫn bằng thép có xuất xứ từ Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc và Đài Loan.

Đoàn phim 'Về nhà đi con' miệt mài quay phiên bản mới giữa mùa dịch

Văn hóa - Giải trí - 01/04/2020 13:48
Phim lấy bối cảnh cả xã hội đang quay cuồng vì dịch Covid-19, và gia đình ông Sơn không ngoại lệ khi cuộc sống các thành viên đều bị ảnh hưởng.

Phát hiện 800.000 khẩu trang y tế xuất lậu qua sân bay quốc tế Nội Bài

Xã hội - 01/04/2020 13:46
Một số lượng lớn khẩu trang vừa được Chi cục Hải quan cửa khẩu sân bay quốc tế Nội Bài, thuộc Cục Hải quan Hà Nội kịp thời phát hiện, thu giữ.

Dịch bệnh Covid-19 tại Hà Nội được kiểm soát tốt

Y tế - VIỆT ANH - 01/04/2020 13:46
TGTTO
Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Đức Chung khẳng định thành phố đang kiểm soát tốt dịch bệnh Covid-19, đồng thời nhiều giải pháp ngăn chặn, hạn chế lây lan từ Bệnh viện Bạch Mai tiếp tục được triển khai.

TP.HCM phê duyệt hệ số điều chỉnh giá đất tại một số khu vực

Bất động sản - HỒNG TRÂM - 01/04/2020 13:44
TGTTO
Nhiều khu vực quận, huyện tại TP.HCM có dự án tuyến tàu điện ngầm số 2 đi qua ( tuyến Bến Thành - Tham Lương) vừa được lãnh đạo thành phố phê duyệt hệ số điều chỉnh giá đất để tính bồi thường, hỗ trợ, tái định cư.

TP.HCM tập trung người xin ăn, người sinh sống nơi công cộng vào cơ sở xã hội

Thời sự - HỒNG TRÂM - 01/04/2020 13:40
TGTTO
UBND TP.HCM yêu cầu các đơn vị tăng cường kiểm tra, tập trung toàn bộ người xin ăn, người sinh sống nơi công cộng không nơi cư trú ổn định vào các cơ sở hỗ trợ xã hội. Trường hợp vẫn còn tình trạng người xin ăn trên địa bàn, chủ tịch UBND quận, huyện là người chịu trách nhiệm.

Giá thịt lợn giảm nhẹ tại các chợ dân sinh Hà Nội

Nhịp đập thị trường - 01/04/2020 13:36
Hôm nay (1/4), giá thịt lợn tại các chợ dân sinh giảm nhẹ, giá các mặt hàng rau, củ, quả cũng ở mức ổn định, không tăng đột biến.

Bệnh viện Việt Đức thay đổi hình thức cung cấp dịch vụ dinh dưỡng để phòng, chống Covid-19

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 01/04/2020 13:31
TGTTO
Theo GS. Trần Bình Giang, Giám đốc Bệnh viện Việt Đức, ngay từ khi xuất hiện dịch Covid-19, Bệnh viện Việt Đức đã thực hiện hàng loạt biện pháp quyết liệt ngăn không cho dịch Covid-19 xâm nhập và lây lan trong bệnh viện.

Đến 1/4, cả nước có 60 bệnh nhân Covid-19 khỏi bệnh

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 01/04/2020 13:29
TGTTO
Thông tin từ tiểu Ban điều trị, Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch Covid-19 cho biết, đến 12g ngày 1/4, cả nước đã có 60 bệnh nhân được công bố khỏi bệnh.

Việt Nam chính thức công bố dịch Covid-19 trên toàn quốc

Thời sự - ĐỨC HIỆP - 01/04/2020 12:20
TGTTO
Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc vừa ký Quyết định 447/QĐ-TTg ngày 1/4/2020 về việc công bố dịch Covid-19.

Vietnam Airlines tiếp tục giảm tần suất bay nội địa vì Covid-19

Doanh nghiệp - Doanh nhân - HỒNG TRÂM - 01/04/2020 11:24
TGTTO
Do ảnh hưởng phức tạp của dịch Covid-19, hãng hàng không Vietnam Airlines sẽ điều chỉnh, giảm tần suất các đường bay nội địa, chỉ duy trì một số chuyến bay phục vụ nhu cầu đi lại đặc biệt cấp thiết.

Những hình ảnh xúc động bên trong Bệnh viện Bạch Mai

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 01/04/2020 11:24
TGTTO
Sau vài ngày "nội bất xuất, ngoại bất nhập" do diễn biến các ca mắc Covid-19 ở đây, hôm nay 1/4, ngày đầu tiên Bệnh viện Bạch Mai đón các bệnh nhân nặng quay trở lại điều trị sau khi được Thủ tướng Chính phủ cho phép.

Ảnh hưởng Covid-19, nguồn cung căn hộ giảm xuống mức kỉ lục

Bất động sản - HỒNG TRÂM - 01/04/2020 11:02
TGTTO
Dịch Covid-19 bùng phát và kéo dài đã khiến nguồn cung căn hộ tại TP.HCM ngày càng khan hiếm hơn. Quý 1/2020, lượng căn hộ bán ra sụt giảm kỉ lục, chỉ đạt mức 1.980 căn.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO