Thứ 5, 23/01/2020, 09:57 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Bỏ hoa chè cổ thụ trong ống tre, 'trót' uống một lần 'say' cả đời

15/11/2019 13:57

Hang Kia, Pà Cò - là 2 xã miền núi của huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình. Nơi này đến giờ vẫn còn lưu giữ được cả vạn cây chè cổ thụ có tuổi đời vài trăm năm. Bà con người Mông nơi đây còn có cách ủ hoa chè bằng ống tre rất độc đáo.

Xã Pà Cò và Hang Kia nằm tít trên núi cao, nơi quanh năm mây phủ, thời tiết luôn mát mẻ và trong lành. Lẩn khuất trong cánh rừng già còn có rất nhiều cây chè cổ thụ. Ngày trước bà con người Mông không biết uống chè nhưng do chim rừng tha quả chè ở nơi xa về rồi chúng rơi xuống đất, mọc thành cây, từ đó bà con người Mông mới lấy lá chè về đun nước uống.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Rừng chè cổ thụ ở Hang Kia, Pà Cò có tuổi thọ vài trăm năm. Đây là tài sản quý của bà con người Mông để lại cho con cháu.

Trải qua nhiều đời, cây chè nhỏ mọc sau vườn thành cây chè cổ thụ. Điều đặc biệt, cây chè nào càng nhiều tuổi uống nước càng ngon. Từ việc, lấy lá chè ở rừng, bà con mang chè trồng quanh vườn nhà. Đến nay, Pà Cò có mấy chục ha chè cổ thụ. Thân chè to bằng cả người ôm, tỏa bóng sum suê. Bà con người Mông còn biết sao chè cổ thụ để bán.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Hoa và lá chè được bà con người Mông hái mang về. Sau đó cho vào ống tre ủ ướp.

Khách du lịch tìm đến Pà Cò và Hang Kia để nghỉ dưỡng, họ được bà con người Mông mời uống thứ chè tuyệt ngon này. Không dừng lại ở đó, vào mùa đông, hoa trà bắt đầu nở mãn khai, bà con còn lấy hoa chè để ủ trong ống tre. Sau đó, bà con lấy nước suối nơi thượng nguồn đun sôi để pha chè ủ hoa chè. Thứ chè độc đáo mà chỉ ở nơi này mới có uống có vị thơm của hương rừng, vị ngọt của nước suối nguồn. Uống chè ủ trong ống tre rất có hậu, uống ban sáng mà đến tối vị ngọt, thơm dịu của chè vẫn còn đọng nơi đầu lưỡi.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Chè được cho vào ống tre. Cách làm này cũng giống như bà con làm cơm lam. Tuy nhiên, cơm lam sẽ nướng trên bếp củi, còn chè cho vào ống tre sẽ đổ nước sôi vào.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Thứ chè độc đáo mà chỉ ở Hang Kia, Pà Cò mới có. Chè ướp ống tre có hương vị rất đặc biệt, uống từ sáng mà đến tối hương vị thơm của chè vẫn còn đọng nơi đầu lưỡi.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Búp chè cổ thụ.

bo hoa che co thu trong ong tre,

Hoa chè cổ thụ có hương thơm thoang thoảng của rừng rất đặc trưng.

Ảnh: Sùng Mua

Theo THUẦN VIỆT (Dân Việt)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Satrafoods hướng đến phong cách mua sắm hiện đại

Doanh nghiệp - Doanh nhân - TRẦN MINH - 23/01/2020 07:59
TGTTO
Hiểu rất rõ áp lực cạnh tranh gay gắt đến từ các đối thủ ngoại lẫn nội địa và sự thay đổi nhanh chóng trong lĩnh vực bán lẻ tại Việt Nam, Satrafoods đã tìm lối đi khác biệt để khẳng định vị thế trong lòng người tiêu dùng.

Hàn Quốc vào chung kết U23 châu Á

Văn hóa - Giải trí - 23/01/2020 07:44
TGTTO
Hàn Quốc giành vé dự Olympic 2020, sau khi hạ Australia 2-0 ở trận bán kết thứ hai giải U23 châu Á hôm 22/1.

Buôn cùi cơm dừa làm mứt Tết kiếm hàng chục triệu mỗi ngày

Thị trường - Tiêu dùng - 23/01/2020 07:39
Do nhu cầu mua sợi dừa để làm mứt của người dân tăng cao những ngày cận Tết nên có cửa hàng mỗi ngày được gần 1.000 quả mỗi ngày, thu về 30 - 50 triệu đồng.

Thương nhớ Tết quê

Chia sẻ - TƯƠNG  QUAN - 23/01/2020 07:39
TGTTO
Người dân quê tôi đã chuẩn bị cho cái Tết từ độ cuối thu bằng việc chuẩn bị gieo hạt trồng bông trước nhà. Sao cho tới giữa tháng Chạp là bông bắt đầu kết nụ chờ đón Tết.

Bán ve chai kiếm tiền triệu ngày Tết

Thị trường - Tiêu dùng - NGUYÊN ĐỨC - 23/01/2020 07:24
TGTTO
Bày ra vỉa hè những chiếc lọ thủy tinh, vỏ chai rượu cũ trong những ngày giáp Tết Nguyên đán 2020, người bán ve chai có thể túc tắc kiếm được tiền triệu mỗi ngày.

Cậu bé Malaysia 3 tuổi có điểm kiểm tra IQ cao ngất

Quốc tế - ĐÔNG BẮC - 23/01/2020 07:23
TGTTO
Với số điểm cao, cậu bé này còn trở thành thành viên trẻ tuổi nhất của tổ chức tập hợp những người có chỉ số IQ hàng đầu thế giới.

Ngày Tết xa quê của người Tày - Nùng trên Tây Nguyên

Văn hóa - Giải trí - 23/01/2020 07:21
Vào thời khắc giao thừa, mỗi gia đình đều cử một thành viên đi lấy nước về cúng tổ tiên. Sau đó thanh niên trong làng cùng nhau đi gõ cửa từng nhà chúc Tết, còn người già tụ tập đàn tính, hát then. Những ngày đầu năm mới sẽ diễn ra các trò chơi dân gian như ném còn, đẩy gậy, múa sư tử...

Cuộc rong chơi fintech

Kinh doanh - AN NHIÊN - 23/01/2020 07:15
TGTTO
Cái Tết đầu thập niên 2020 này, người Việt có thể chứng kiến công nghệ đi vào mọi ngóc ngách đời sống. Ở lĩnh vực công nghệ tài chính (fintech), các doanh nghiệp đang trong cuộc đua quyết liệt, mở ra những tiện ích chưa từng thấy cho người dùng.

Thanh tra Chính phủ vạch trần hàng loạt sai phạm của lãnh đạo Vinashin

Thời sự - 23/01/2020 07:12
Việc lập và sử dụng các chứng từ, tài liệu rút vốn 4.190 tỷ đồng về gửi ngân hàng, Thanh tra Chính phủ kết luận: Chủ tịch HĐTV Vinashin Nguyễn Ngọc Sự ký Nghị quyết số 233/NQ-CNT ngày 21/11/2011 phê duyệt chủ trương hỗ trợ vốn hoàn thành các sản phẩm kế hoạch năm 2012, Tổng giám đốc Vinashin Trương Văn Tuyến ký các Quyết định hỗ trợ vốn cho các tàu bàn giao năm 2012 không đúng quy định.

Bệnh viện ngày Tết: Nụ cười trẻ nhỏ sáng bừng hy vọng mới

Y tế - 23/01/2020 07:12
Dù phải ăn Tết trong bệnh viện, nhưng kết quả điều trị tích cực giúp người bệnh và gia đình đón năm mới đang tới với nhiều niềm vui hơn.

Bà mẹ sinh 14 con ở Hà Nội: Sang thập kỷ mới vẫn chưa thoát nghèo

Xã hội - 23/01/2020 07:06
Hơn 30 năm qua, chị Hải vẫn không thoát khỏi nỗi ám ảnh về những cái Tết nghèo đói. Năm nay lại là một năm “kinh tế buồn”: nuôi cá, cá chết; nuôi lợn, lợn chết…

Giá heo hơi ổn định những ngày cận Tết

Nhịp đập thị trường - 23/01/2020 06:59
Giá heo hơi những ngày cận Tết Canh Tý vẫn ổn định dù sức tiêu thụ của người dân tăng. Khảo sát cho thấy, năm nay, người dân có xu hướng chọn thêm các thực phẩm khác để thay thế một phần thịt heo do giá cả quá đắt đỏ.

Tết này đi đâu, xem gì ở Sài Gòn?

Văn hóa - Giải trí - MAI TRANG - 23/01/2020 06:37
TGTTO
Sài Gòn năm nay có 7 điểm bắn pháo hoa tầm cao lẫn tầm thấp. Những địa điểm vui chơi quen thuộc như đường hoa Nguyễn Huệ, đường hoa Phú Mỹ Hưng … cũng đã bắt đầu đón khách với không khí hân hoan, phấn phởi cho năm Canh Tý 2020 sắp về.

Chán làm 007, Daniel Craig muốn tiếp tục làm thám tử hơn

Xem - Nghe - Đọc - ĐÔNG BẮC - 23/01/2020 06:35
TGTTO
Sau khi xác nhận sẽ không đóng thêm phim Bond nào nữa, Daniel Craig vừa bày tỏ sự yêu thích khi muốn tiếp tục trở thành thám tử trong phần tiếp theo của bộ phim "Knives Out".

Số người tử vong và nhiễm virus lạ ở Vũ Hán tăng mạnh trong 1 ngày

Quốc tế - THU AN - 23/01/2020 06:34
TGTTO
Cơ quan y tế quốc gia Trung Quốc mới đây cho biết tính đến hết ngày 28 Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 (tức 22/1), có 17 ca tử vong do virus corona gây ra chứng viêm phổi lạ ở Vũ Hán, với hơn 500 người nhiễm bệnh được xác nhận.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO