Thứ 7, 18/01/2020, 18:07 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Bí mật loại thịt gà lạ chuyên nấu giả cầy gây sốt khắp chợ

16/11/2019 10:16

Những miếng thịt đùi gà tây săn chắc, được thui vàng ươm đang gây sốt trên thị trường. Song ít ai biết được đây là loại thịt gà đông lạnh được nhập khẩu về Việt Nam với giá khá rẻ.

"Đặc sản" gà tây thui thay thế thịt lợn

Xuất hiện tại thị trường từ năm 2018, song những ngày gần đây, loại thịt đùi gà tây được thui vàng lại bất ngờ gây sốt, phủ sóng khắp thị trường, nhất là trên “chợ mạng”.

Theo người bán quảng cáo, gà tây này được nuôi ở nước ta, gọi là gà tây chứ không phải gà nuôi công nghiệp thịt ăn thường bở. Khách lấy đến đâu họ mới bắt đem thịt đến đó, luôn đảm bảo sạch, tươi mới trong ngày. Không chỉ vậy, đây đều là phần thịt đùi (phần thịt được người Việt chuộng ăn nhất) của gà trống, được thui vàng ươm, đã lọc bỏ xương sạch sẽ.

Đáng chú ý, với giá thành chỉ từ 100.000-150.000 đồng/kg tuỳ nơi nên thịt gà tây đang được các bà nội trợ đổ xô mua về để chế biến thành đủ các món ăn khác nhau.

Đặc biệt, những ngày gần đây, khi giá thịt lợn ngoài chợ ngày càng đắt đỏ thì thịt gà tây lại trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình.

Bí mật loại thịt gà lạ chuyên nấu giả cầy gây sốt khắp chợ

Thịt gà tây đang gây sốt trên thị trường, là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình

Xách miếng thịt gà tây có phần da được thui vàng, phần thịt nạc đùi khá giống với thịt lợn trông tương đối bắt mắt, chị Hà Thị Thanh Huyền ở Trần Điền (Thành Xuân, Hà Nội) khoe, chỗ miếng thịt gà tây này nặng 1,5kg giá 180.000 đồng, bằng tiền mua 1kg sườn lợn ngoài chợ.

“Thịt gà này ăn giòn. Hôm trước tôi mua về xào lăn ăn ngon như thịt gà chọi. Nay mua trời bắt đầu chớm lạnh, tôi mua nhiều hơn bình thường một chút để về làm món giả cầy cho gia đình ăn dần”, chị chia sẻ.

Tương tự, với giá cả khá phải chăng nên thịt gà tây đang trở thành món ăn khoái khẩu của gia đình chị Lại Thị Hải Yến ở Trần Đại Nghĩa (Hai Bà Trưng, Hà Nội).

Thú thật dạo này thịt lợn đắt đỏ. Mua gà ngoài chợ thì toàn nuôi công nghiệp, ăn bở. Gà ta thả vườn xịn thì giá cao, mua con gà hết khoảng tầm 300 ngàn đồng về giết thịt có khi ăn chỉ được 1 bữa. Còn món thịt đùi gà tây giá phải chăng, thịt ăn giòn sần sật, dễ chế biến, chỉ việc thái rồi nấu, chị Yến nói. Thế nên, dạo gần đây, chị thường xuyên mua thịt gà tây, giảm mua thịt lợn.

“Gà này bán nhiều trên thị trường, đặt mua sáng là chiều họ giao cho mình, có chỗ giao ngay trong vòng 1 tiếng”. Mới đầu chị không biết nên phải mua với giá 140.000 đồng/kg, giờ biết nhiều chỗ bán giá chỉ 100.000-120.000 đồng/kg. Nhà chị 4 người, một bữa chỉ hết 0,5kg là nhiều.

Toàn hàng đông lạnh nhập khẩu

Trong vai một đầu mối muốn mua buôn thịt gà tây về làm hàng bán, PV. VietNamNet liên hệ với một đầu mối đổ sỉ thịt gà tây với số lượng lớn ở Hưng Yên tên Ngọc và được báo giá thịt đùi gà tây thui vàng đổ sỉ là 75.000 đồng/kg. Nếu lấy từ 50kg trở lên mỗi lần thì giá giảm còn 70.000 đồng/kg.

Ngỏ ý hỏi nguồn gốc thịt gà tây này ở đâu thì đầu mối tên Ngọc tiết lộ rằng loại thịt đùi gà tây chị đang bán là hàng nhập khẩu từ Nga và Brazil.

Bí mật loại thịt gà lạ chuyên nấu giả cầy gây sốt khắp chợ

Theo tiết lộ của dân buôn, loại thịt đùi gà tây bán trên thị trường đa phần đều là hàng đông lạnh nhập khẩu

“Tuỳ từng thời điểm và giá cả mà chúng tôi nhập hàng từ các nguồn khác nhau, nhưng yên tâm là hàng luôn đảm bảo nguồn gốc chất lượng”. Chị Ngọc nói và cho biết, thịt gà tây nhập về đều là hàng đông lạnh, khách báo số lượng lấy bao nhiêu, các chị sẽ rã đông sau đó đem thui phần da cho vàng ươm. Thế nên, khách lấy về chỉ việc bán và chế biến thành các món khác nhau, rất tiện.

Thắc mắc là có thịt gà tây Việt Nam không, chị Ngọc khẳng định, trên thị trường hiện nay thịt gà tây đều là hàng đông lạnh nhập khẩu. Ở nước ta có nuôi, nhưng nhỏ lẻ và không thể có nhiều để bán như vậy.

“Tụi chị nhập về cả container nên hàng lúc nào cũng có sẵn. Khách ở gần thì có thể giao ngay trong 1-2 giờ đồng hồ, khách ở xa thì mất khoảng độ nửa ngày”, chị Ngọc cho hay.

Tương tự, anh Hồ Văn Hiếu - một đầu mối đổ sỉ thịt đùi gà tây ở Thường Tín (Hà Nội) - cũng khẳng định, thịt đùi gà tây bán trên thị trường hiện nay đều là hàng đông lạnh nhập khẩu.

“Thịt gà này đang được ưa chuộng vì khá hợp với sở thích của người Việt do ăn giòn dai. Thế nên đợt này trung bình mỗi ngày tôi đổ buôn hàng tấn cho các đầu mối sỉ nhỏ lẻ, quán ăn, nhà hàng”. Song, các mối sỉ nhập về bán lẻ đa phần đều quảng cáo là gà nuôi trong nước cho dễ bán. Gà tây nuôi ở nước ta không có nhiều, anh chia sẻ.

Theo NHƯ BĂNG (Vietnamnet)


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Bộ Công an triệt phá đường dây mua bán phần mềm gián điệp qua mạng

Xã hội - 18/01/2020 16:50
Bộ Công an vừa triệt phá 1 đường dây mua bán phần mềm gián điệp, chuyên nghe lén, cài vào điện thoại nhằm thu thập thông tin trái pháp luật.

Cà phê Việt, đứng top 2 thế giới nhưng vẫn ôm nỗi buồn giá thấp

Nông nghiệp - 18/01/2020 15:45
Giá cà phê xuống thấp, nhiều nông dân Tây Nguyên chán nản bỏ vườn không chăm sóc hoặc có ý định chặt bỏ trồng cây khác. Dự báo trong ngắn hạn, giá cà phê chưa thể cải thiện.

Giá hoa lay ơn tụt thấp, nông dân than trời, chủ vựa 'ém hàng'

Thị trường - Tiêu dùng - 18/01/2020 14:06
Do giá hoa lay ơn xuống thấp chỉ còn trung bình khoảng 5.000 – 8.000 đồng nên người dân địa phương chỉ biết kêu trời mà vẫn phải nhổ bán cho các chủ vựa. Trong khi đó, các chủ vựa lại đưa hoa vào kho lạnh chờ giáp tết sau đó xuất hoa đi.

Một cán bộ ngân hàng được thưởng tết 1 tỷ đồng, nộp thuế 300 triệu đồng

Kinh doanh - 18/01/2020 14:05
Một cán bộ ngân hàng nước ngoài đang kinh doanh tại Việt Nam được thưởng tết 1 tỷ đồng. Tuy nhiên theo quy định hiện hành, người này phải nộp thuế thu nhập cá nhân 300 triệu đồng.

Năm 2020, Hội Doanh nhân trẻ Hà Tĩnh mạnh mẽ hơn để vững tiến tương lai

Kinh doanh - HƯƠNG GIANG - 18/01/2020 14:01
TGTTO
Hội Doanh nhân trẻ Hà Tĩnh vừa tổ chức Hội nghị tổng kết công tác Hội phong trào Doanh nhân trẻ Hà Tĩnh năm 2019, và triển khai kế hoạch hoạt động Hội năm 2020.

Cảm Tết với bộ sách xuân

Văn hóa - Giải trí - NHÃ LÊ - 18/01/2020 14:00
TGTTO
Sách Tết là một phần không thể thiếu cho bạn đọc trong những ngày đất trời giao hoà đón xuân. Năm nay, các nhà xuất bản cũng dành nhiều tác phẩm hay cho người đọc.

Apple bị EU ép đổi kiểu sạc, khả năng phải từ bỏ sạc Lightning

Công nghệ - VÂN TRÀ - 18/01/2020 14:00
TGTTO
EU đang có kế hoạch khiến các nhà sản xuất điện thoại như Apple phải thay đổi kiểu sạc để phù hợp với chuẩn sạc chung.

Phạt nặng Vietravel do vi phạm trong lĩnh vực chứng khoán

Tài chính - Chứng khoán - ĐỨC HIỆP - 18/01/2020 13:59
TGTTO
Công ty cổ phần Du lịch và Tiếp thị Giao thông vận tải Việt Nam (Vietravel) vừa bị xử phạt 300 triệu đồng do vi phạm hành chính trong lĩnh vực chứng khoán và thị trường chứng khoán.

Cửa hàng tiện lợi, siêu thị mở cửa xuyên Tết

Thị trường - Tiêu dùng - 18/01/2020 13:40
Nhiều hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi phục vụ xuyên Tết, số khác mở cửa từ ngày mồng 1 Tết Canh Tý.

EU: Thỏa thuận thương mại Mỹ - Trung là không công bằng cho cạnh tranh

Quốc tế - VÂN TRÀ - 18/01/2020 13:30
TGTTO
Quan chức cấp cao của EU hôm thứ Năm đã đưa ra ý kiến rằng, thỏa thuận thương mại giai đoạn 1 Mỹ - Trung vừa được ký là không công bằng cho cạnh tranh và việc làm.

Microsoft cam kết đưa lượng thải carbon về âm tính vào năm 2030  

Doanh nghiệp - Doanh nhân - CÁT NGUYỆN - 18/01/2020 13:15
TGTTO
Tập đoàn Microsoft vừa chính thức công bố một mục tiêu và kế hoạch đầy tham vọng trong việc giảm thiểu và xóa bỏ dấu chân carbon của tập đoàn.

OPEC: Nhu cầu dầu mỏ thế giới tăng thêm 1,22 triệu thùng/ngày trong năm 2020

Quốc tế - VÂN TRÀ - 18/01/2020 13:15
TGTTO
Dự báo nhu cầu dầu mỏ thế giới sẽ giảm hơn so với các năm trước, tuy nhiên Tổng thư ký OPEC Mohammed Barkindo cho biết, nhu cầu sẽ tăng đột biến trong năm 2020 khi căng thẳng thương mại đi xuống.

ATM cận tết vắng vẻ ở nội thành, nóng ở khu công nghiệp

Xã hội - 18/01/2020 11:00
Chỉ còn chưa đầy 1 tuần nữa là đến Tết nguyên đán 2020, tại các tuyến đường lớn, khu tập trung nhiều cơ quan, văn phòng trong nội thành Hà Nội chưa xảy ra tình trạng “tắc đường” cho ATM. Tuy nhiên, tình trạng này lại vẫn “nóng” tại các khu công nghiệp dẫn tới tình trạng “treo máy”.

Hương Tràm ra mắt dự án âm nhạc hát Live trực tiếp với band nhạc The Nomad

Văn hóa - Giải trí - CẨM LỆ - 18/01/2020 10:45
TGTTO
Sau hơn 7 tháng trở thành du học sinh bên Mỹ, ngoài phần lớn thời gian dành cho việc học tập, học nhảy… Hương Tràm vẫn không quên tình yêu cháy bỏng cho âm nhạc.

Chuyển nhượng đất nền trái phép: Phạt 1 tỷ đồng chưa đủ sức răn đe

Bất động sản - 18/01/2020 10:36
Sau gần 2 tuần Nghị định 91/2019/NĐ-CP “Về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đất đai”, chính thức có hiệu lực, HoREA đánh giá: “Mức phạt tiền tối đa chỉ đến 1 tỷ đồng, chưa đủ sức răn đe, ngăn chặn các hành vi chuyển nhượng đất nền trái phép hoặc chậm làm thủ tục để cấp “sổ đỏ” cho khách hàng”…
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO