Thứ 7, 22/02/2020, 09:01 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Ăn uống thế nào để phòng ngừa dịch Corona?

HUYỀN TRANG 12/02/2020 11:26

TGTTO
Để phòng chống dịch coronavirus, Viện dinh dưỡng quốc gia khuyến nghị người dân nên ăn chín, uống sôi, uống nước đều đặn, đồng thời cung cấp đủ chất đạm và vitamin khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Chế độ dinh dưỡng đầy đủ, chế biến đảm bảo vệ sinh giúp phòng chống dịch Corona hiệu quả. Ảnh: T.L.

Đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ

Để phòng và chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp (nCoV), ngoài việc thực hiện đầy đủ các khuyến cáo của Bộ Y tế, Viện Dinh dưỡng khuyến nghị các gia đình nên chăm sóc dinh dưỡng hợp lý và bảo đảm an toàn thực phẩm.

Theo đó, trong bữa ăn hàng ngày cần cung cấp đủ chất đạm (protein) cho cơ thể, vì đây là nguyên liệu quan trọng để tạo nên các kháng thể. Cần ăn phối hợp cả thực phẩm giàu protein động vật (như các loại cá, thịt gà, thịt bò, trứng, sữa...) và protein thực vật (từ các loại đậu, đỗ…).

Cung cấp đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết, như vitamin A; C; D; E; sắt; kẽm; selen, đây là những chất quan trọng góp phần tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Vitamin A và beta-caroten có trong gan động vật, lòng đỏ trứng. Các loại rau và trái cây cũng chứa nhiều beta-caroten (tiền chất của vitamin A) như: cà rốt, khoai lang, bí ngô, đu đủ, và các loại quả có màu vàng/ màu đỏ…

Vitamin C đến từ trái cây và rau tươi như: cam, quýt, bưởi, nho, cà chua, súp lơ, củ cải, ớt chuông… Vitamin E có trong dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ô liu, các loại hạt và các loại rau có lá màu xanh đậm.

Vitamin D nguồn chính là tổng hợp ở da dưới ảnh hưởng của bức xạ tia cực tím mặt trời B (UV-B) chiếm 80-90% và khoảng 10-20% do chế độ ăn uống, do đó, mỗi ngày cần tắm nắng từ 15-30 phút, tăng cường sử dụng các thực phẩm giàu vitamin D như gan cá, lòng đỏ trứng, cá, hải sản… cho bữa ăn hàng ngày.

Selen có trong các loại thực phẩm như gạo nâu, lúa mạch, cá, tôm, rong biển… Sắt và kẽm có trong gan động vật và thịt nạc, cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ. Tăng cường sử dụng một số thực phẩm/gia vị chứa các hoạt chất đặc biệt giúp tăng cường miễn dịch như: tỏi, hành, nghệ, sả, nấm, tảo biển…

Ngoài ra, nhóm thực phẩm chứa flavonoid như các loại rau gia vị, súp lơ xanh, cải xanh, táo, trà xanh…cũng đóng vai trò quan trọng giúp tăng khả năng chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch của cơ thể.

Thực hiện bổ sung vi chất dinh dưỡng (viên đa vi chất dinh dưỡng, hoặc sản phẩm dinh dưỡng có chứa vi chất sắt, kẽm, vitamin A, D, E…) nếu khẩu phần ăn không đủ các chất dinh dưỡng nói trên, hoặc khi cơ thể được bác sỹ dinh dưỡng chẩn đoán là bị thiếu vi chất dinh dưỡng.

Uống nước đúng cách góp phần phòng chống dịch nCov

Cơ thể mỗi người hàng ngày cần khoảng 2 - 2,5 lít nước từ thực phẩm và đồ uống để bù lại lượng nước mất qua các con đường khác nhau. Tỷ lệ 2/3 lượng nước do đồ uống cung cấp, phần còn lại do thực phẩm khác cung cấp. Nhu cầu này phụ thuộc vào trọng lượng cơ thể, hoạt động thể lực.

Uống nước đúng cách giúp phòng ngừa Corona hiệu quả. Ảnh: T.L.

Viện Dinh dưỡng quốc gia khuyến cáo người dân không được để miệng và cổ họng khô; cần uống nước sạch, nước đun sôi để nguội, uống chậm, uống từng ngụm nhỏ và chia đều trong ngày ngay cả khi không khát.

Không uống nước bị đun đi đun lại nhiều lần; không uống nước nhiều trước khi đi ngủ; không nên uống nước ngọt thay cho nước lọc. Những đồ uống chứa cồn, trà, cà phê cần hạn chế vì chúng có tác dụng lợi tiểu sẽ làm tăng tốc độ mất nước qua thận .

Cơ quan này cũng khuyến cáo, người dân cần sử dụng găng tay, khẩu trang khi đi mua thực phẩm; rửa tay sạch bằng xà phòng hoặc các dung dịch sát khuẩn có cồn ngay sau khi tiếp xúc với gia súc, gia cầm và các loại thịt sống để tránh mang mầm bệnh về nhà.

Sử dụng tạp dề, găng tay, khẩu trang khi chế biến các sản phẩm thịt, trứng gia cầm. Sử dụng dao và thớt riêng khi nấu ăn để tránh nhiễm chéo từ thực phẩm sống vào đồ ăn chín. Luôn ăn chín, uống sôi để hạn chế nguy cơ lây bệnh qua thực phẩm; không dùng chung bát, đũa, cốc... khi ăn uống.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

‘Con muốn được cha mẹ đối xử công bằng’

Với con - CÁT TƯỜNG - 22/02/2020 07:42
TGTTO
Bất kỳ bậc làm cha mẹ nào có nhiều con cũng thường đinh ninh hoặc tự kỷ ám thị, hoặc tự tin bày tỏ ra lời rằng mình đều thương các con bằng nhau. Thật tình mà nói, thực tế, điều đó rất khó xảy ra.

Nhà hàng, quán cà phê ‘loay hoay’ tìm cách kinh doanh vì virus Covid-19

Thời sự - MAI TRANG - 22/02/2020 06:58
TGTTO
“Khách vắng hoe, chắc chỉ bằng 20% so với bình thường. Nếu tình hình dịch bệnh còn kéo dài thêm rất khó để tôi duy trì việc kinh doanh”, anh Đăng Chúc – chủ quán ăn ở quận 5 chia sẻ.

JICA tài trợ cho Việt Nam khoảng 4 tỷ đồng để phòng chống COVID- 19

Y tế - THẠCH HƯƠNG - 22/02/2020 06:42
TGTTO
Để ứng phó với dịch bệnh COVID- 19, JICA đã thực hiện các hoạt động viện trợ cho các đơn vị y tế của Việt Nam. Tổng giá trị viện trợ cho Việt Nam để ứng phó với dịch bệnh COVID- 19 dự kiến lên tới 20 triệu yên (khoảng 4 tỷ đồng).

Bộ Y tế ra khuyến cáo phòng Covid-19 cho người điều khiển phương tiện giao thông công cộng

Y tế - THẠCH HƯƠNG - 22/02/2020 06:40
TGTTO
Theo Bộ Y tế, người sử dụng phương tiện giao thông công cộng và người điều khiển phương tiện sử dụng ứng dụng kết nối cần tự theo dõi sức khỏe bản thân, không được đi làm nếu thuộc diện đang phải cách ly do nghi ngờ nhiễm Covid-19.

Ghé thăm phượng tím Đà Lạt, đường tàu hoa chuông tuyệt đẹp ở Sài Gòn

Văn hóa - Giải trí - MAI TRANG - 22/02/2020 06:27
TGTTO
Dù đã bước sang tháng 2 nhưng nhiều loại hoa chỉ mới chớm vào mùa. Trong đó phải kể đến hoa phượng tím ở Đà Lạt, hay hoa chuông vàng ở Sài Gòn. Cuối tuần này hãy dành một chút thời gian để ngắm hoa, biết đâu bạn sẽ thấy ngày bình yên, nhẹ nhàng hơn đấy.

Giá heo hơi hôm nay 22/2: Bắc đứng yên Nam tăng lên 80.000đ/kg

Thị trường - Tiêu dùng - 22/02/2020 06:19
Giá heo hơi hôm nay 22/2 cho thấy những tín hiệu khả quan khi đà giảm ở phía Bắc đã được chặn lại, trong khi một vài địa phương ở phía Nam giá nhích lên. Giá heo hơi ở các địa phương dao động trong khoảng 75.000 - 82.000 đồng/kg.

Công ty Địa ốc Thành phố City Land không liên quan đến Bình Dương City Land

Bất động sản - T.HOÀI - 21/02/2020 21:05
TGTTO
Xoay quanh chuyện Công ty địa ốc Bình Dương City Land vẽ dự án “ma” để bán đất nền thu tiền của hàng trăm người, gây hoang mang cho khách hàng, Công ty Đầu tư Địa ốc Thành phố vừa lên tiếng xác nhận không liên quan đến doanh nghiệp trên.

EVFTA mở ra một cơ hội rộng lớn cho ngành nông nghiệp Việt

Nông nghiệp - HƯƠNG GIANG - 21/02/2020 18:20
TGTTO
Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – EU (EVFTA) mở ra một cơ hội rộng lớn cho ngành nông nghiệp, bởi đây là một thị trường lớn, hàng năm lượng nhập khẩu nông sản của EU khoảng 150 tỷ USD.

An ninh Tân Sơn Nhất trao trả tài sản trị giá gần 80 triệu cho hành khách bỏ quên

Xã hội - HỒNG TRÂM - 21/02/2020 18:15
TGTTO
Phát hiện 1 kiện hành lý bỏ quên trên chiếc xe đẩy tại sân bay Tân Sơn Nhất, nhân viên an ninh đã tiến hành kiểm tra và nhanh chóng bàn giao tài sản cho hành khách.

Tổng công ty lắp máy Việt Nam, Công ty Cổ phần Sông Đà 3 bị xử phạt

Doanh nghiệp - Doanh nhân - ĐỨC HIỆP - 21/02/2020 18:13
TGTTO
Công ty Cổ phần Sông Đà 3 bị xử phạt 85 triệu đồng, Tổng Công ty lắp máy Việt Nam bị xử phạt 60 triệu đồng do những sai phạm trong lĩnh vực chứng khoán.

Trải nghiệm mới, cảm xúc mới cùng những chuyến bay xanh Vietjet trong tháng 2

Doanh nghiệp - Doanh nhân - QUỲNH CHÂU - 21/02/2020 16:35
TGTTO
Hãng hàng không thế hệ mới Vietjet công bố chương trình khuyến mãi đặc biệt giảm tới 50% giá vé (*) trên tất cả các đường bay từ ngày 20/02 tới 29/02/2020, mang tới cho người dân và du khách khắp trong, ngoài nước cơ hội trải nghiệm những điều mới lạ, thay đổi cảm xúc cùng những chuyến bay xanh của Vietjet.

Bệnh nhân tái nhiễm Covid-19 sau 10 ngày xuất viện

Quốc tế - HOÀI ANH - 21/02/2020 16:34
TGTTO
10 ngày sau khi được xuất viện, một bệnh nhân ở thành phố Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc đi tái khám và kết quả là dương tính với dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do virus Covid-19 gây ra.

Hàn Quốc hỗ trợ sinh viên Trung Quốc trở lại nhập học

Quốc tế - HUYỀN TRANG - 21/02/2020 16:11
TGTTO
Chính quyền thành phố Seoul (Hàn Quốc) và các trường đại học tại đây đưa ra một loạt các biện pháp nhằm giúp du học sinh Trung Quốc trở lại học tập, giữa lúc dịch Covid-19 không có dấu hiệu giảm.

Những biện pháp mạnh để chống dịch ở Việt Nam

Sức khỏe - 21/02/2020 16:08
Cách ly hàng nghìn người dân trở về từ vùng dịch, thiết lập 4 vòng kiểm soát xã Sơn Lôi... là những biện pháp đã triển khai để ngăn virus corona lây lan.

Khởi tố bị can, bắt tạm giam 4 tháng kẻ sát hại NSƯT Vũ Mạnh Dũng

Xã hội - 21/02/2020 16:04
Cơ quan công an vừa khởi tố bị can, thực hiện lệnh bắt tạm giam 4 tháng với Dương Quang Bình (43 tuổi, Chương Dương, Hà Nội) về hành vi Giết người.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO