Thứ 6, 07/08/2020, 08:39 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Ăn uống thế nào để phòng ngừa dịch Corona?

HUYỀN TRANG 12/02/2020 11:26

TGTTO
Để phòng chống dịch coronavirus, Viện dinh dưỡng quốc gia khuyến nghị người dân nên ăn chín, uống sôi, uống nước đều đặn, đồng thời cung cấp đủ chất đạm và vitamin khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Chế độ dinh dưỡng đầy đủ, chế biến đảm bảo vệ sinh giúp phòng chống dịch Corona hiệu quả. Ảnh: T.L.

Đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ

Để phòng và chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp (nCoV), ngoài việc thực hiện đầy đủ các khuyến cáo của Bộ Y tế, Viện Dinh dưỡng khuyến nghị các gia đình nên chăm sóc dinh dưỡng hợp lý và bảo đảm an toàn thực phẩm.

Theo đó, trong bữa ăn hàng ngày cần cung cấp đủ chất đạm (protein) cho cơ thể, vì đây là nguyên liệu quan trọng để tạo nên các kháng thể. Cần ăn phối hợp cả thực phẩm giàu protein động vật (như các loại cá, thịt gà, thịt bò, trứng, sữa...) và protein thực vật (từ các loại đậu, đỗ…).

Cung cấp đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết, như vitamin A; C; D; E; sắt; kẽm; selen, đây là những chất quan trọng góp phần tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Vitamin A và beta-caroten có trong gan động vật, lòng đỏ trứng. Các loại rau và trái cây cũng chứa nhiều beta-caroten (tiền chất của vitamin A) như: cà rốt, khoai lang, bí ngô, đu đủ, và các loại quả có màu vàng/ màu đỏ…

Vitamin C đến từ trái cây và rau tươi như: cam, quýt, bưởi, nho, cà chua, súp lơ, củ cải, ớt chuông… Vitamin E có trong dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ô liu, các loại hạt và các loại rau có lá màu xanh đậm.

Vitamin D nguồn chính là tổng hợp ở da dưới ảnh hưởng của bức xạ tia cực tím mặt trời B (UV-B) chiếm 80-90% và khoảng 10-20% do chế độ ăn uống, do đó, mỗi ngày cần tắm nắng từ 15-30 phút, tăng cường sử dụng các thực phẩm giàu vitamin D như gan cá, lòng đỏ trứng, cá, hải sản… cho bữa ăn hàng ngày.

Selen có trong các loại thực phẩm như gạo nâu, lúa mạch, cá, tôm, rong biển… Sắt và kẽm có trong gan động vật và thịt nạc, cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ. Tăng cường sử dụng một số thực phẩm/gia vị chứa các hoạt chất đặc biệt giúp tăng cường miễn dịch như: tỏi, hành, nghệ, sả, nấm, tảo biển…

Ngoài ra, nhóm thực phẩm chứa flavonoid như các loại rau gia vị, súp lơ xanh, cải xanh, táo, trà xanh…cũng đóng vai trò quan trọng giúp tăng khả năng chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch của cơ thể.

Thực hiện bổ sung vi chất dinh dưỡng (viên đa vi chất dinh dưỡng, hoặc sản phẩm dinh dưỡng có chứa vi chất sắt, kẽm, vitamin A, D, E…) nếu khẩu phần ăn không đủ các chất dinh dưỡng nói trên, hoặc khi cơ thể được bác sỹ dinh dưỡng chẩn đoán là bị thiếu vi chất dinh dưỡng.

Uống nước đúng cách góp phần phòng chống dịch nCov

Cơ thể mỗi người hàng ngày cần khoảng 2 - 2,5 lít nước từ thực phẩm và đồ uống để bù lại lượng nước mất qua các con đường khác nhau. Tỷ lệ 2/3 lượng nước do đồ uống cung cấp, phần còn lại do thực phẩm khác cung cấp. Nhu cầu này phụ thuộc vào trọng lượng cơ thể, hoạt động thể lực.

Uống nước đúng cách giúp phòng ngừa Corona hiệu quả. Ảnh: T.L.

Viện Dinh dưỡng quốc gia khuyến cáo người dân không được để miệng và cổ họng khô; cần uống nước sạch, nước đun sôi để nguội, uống chậm, uống từng ngụm nhỏ và chia đều trong ngày ngay cả khi không khát.

Không uống nước bị đun đi đun lại nhiều lần; không uống nước nhiều trước khi đi ngủ; không nên uống nước ngọt thay cho nước lọc. Những đồ uống chứa cồn, trà, cà phê cần hạn chế vì chúng có tác dụng lợi tiểu sẽ làm tăng tốc độ mất nước qua thận .

Cơ quan này cũng khuyến cáo, người dân cần sử dụng găng tay, khẩu trang khi đi mua thực phẩm; rửa tay sạch bằng xà phòng hoặc các dung dịch sát khuẩn có cồn ngay sau khi tiếp xúc với gia súc, gia cầm và các loại thịt sống để tránh mang mầm bệnh về nhà.

Sử dụng tạp dề, găng tay, khẩu trang khi chế biến các sản phẩm thịt, trứng gia cầm. Sử dụng dao và thớt riêng khi nấu ăn để tránh nhiễm chéo từ thực phẩm sống vào đồ ăn chín. Luôn ăn chín, uống sôi để hạn chế nguy cơ lây bệnh qua thực phẩm; không dùng chung bát, đũa, cốc... khi ăn uống.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Dịch Covid-19 phức tạp, nhiều người Hà Nội 'vô tư' tụ tập không khẩu trang

Xã hội - 07/08/2020 06:31
Nhiều người Hà Nội vẫn vô tư tập trung đông người, thản nhiên xuống phố nhưng lại không đeo khẩu trang.

Mưa lớn gây nhiều thiệt hại về người và tài sản tại các địa phương

Xã hội - 07/08/2020 06:25
TGTTO
Theo Văn phòng Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng chống thiên tai và phóng viên tại các địa phương, mưa lớn diện rộng đã gây nhiều thiệt hại về người và tài sản tại các địa phương.

Ông Nguyễn Nhân Chinh giữ chức Bí thư Thành ủy Bắc Ninh 15 ngày: Bài học cho các địa phương

Tiêu điểm - 07/08/2020 06:19
Ông Vũ Quốc Hùng cho rằng, vụ việc ở Bắc Ninh cũng là bài học kinh nghiệm cho các địa phương khác trong công tác chuẩn bị nhân sự Đại hội Đảng các cấp.

Đầu tư vàng lúc này, rủi ro cao về phía người mua

Thị trường - Tiêu dùng - 07/08/2020 06:12
Khoảng cách giữa giá vàng trong nước và thế giới đang rất lớn, gần 3 triệu đồng/lượng, với mức chênh lệch này, đầu tư vàng sẽ rủi ro cao.

Kho tiền phương sẵn sàng đáp ứng nhu cầu thiết yếu phòng chống dịch Covid-19

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 07/08/2020 06:06
TGTTO
Cuối giờ chiều ngày 6/8, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Trường Sơn đã đi kiểm tra công tác tiếp nhận, sắp xếp kho tiền phương phòng chống dịch Covid-19 khu vực miền Trung, đặt tại Trường Đại học Kỹ thuật Y- Dược Đà Nẵng.

Hơn 700 khách du lịch rời Đà Nẵng sẽ được cách ly tập trung 14 ngày

Thời sự - HẢI YẾN - 07/08/2020 06:03
TGTTO
Ngày 6/8, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP.HCM cho biết, dự kiến TP.HCM sẽ tiếp nhận hơn 700 khách du lịch đang ở Đà Nẵng có nguyện vọng rời khỏi địa phương này trong thời gian tới.

Viện Pasteur Nha Trang cạn kiệt sinh phẩm xét nghiệm Covid-19

Thời sự - HẢI YẾN - 07/08/2020 05:55
TGTTO
Ngày 6/8, Viện Pasteur Nha Trang vừa có văn bản gửi 11 tỉnh, thành miền Trung về việc tạm hoãn tiếp nhận mẫu xét nghiệm Covid-19. Thông tin này đến giữa lúc nhu cầu xét nghiệm ở miền Trung đang tăng cao.

Thêm 3 ca mắc Covid- 19 mới ở Quảng Trị, Thanh Hóa có liên quan đến Đà Nẵng

Thời sự - HUYỀN TRANG - 07/08/2020 05:42
TGTTO
Sáng nay (7/8), Ban Chỉ đạo Quốc gia phòng chống dịch Covid-19 cho biết, có thêm 3 ca mắc mới liên quan đến Đà Nẵng, trong đó Quảng Trị 2 ca, Thanh Hoá 1 ca. Đến nay Việt Nam có 750 ca bệnh Covid- 19.

Cắt giảm điều kiện kinh doanh, tiếp sức cho doanh nghiệp

Doanh nghiệp - Doanh nhân - HUYỀN TRANG - 06/08/2020 20:29
TGTTO
Để vực dậy nền kinh tế hậu Covid- 19, hỗ trợ doanh nghiệp tận dụng tối đa cơ hội từ các hiệp định tự do thương mại, việc cải cách thủ tục hành chính, cắt giảm điều kiện kinh doanh là yếu tố cực kỳ quan trọng.

Thêm 30 ca mắc Covid-19, nâng tổng số ca nhiễm lên 747 trường hợp

Thời sự - VIỆT ANH - 06/08/2020 18:44
TGTTO
Bản tin 18g ngày 6/8 của Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch Covid-19 cho biết, có thêm 30 ca mắc Covid-19 được phát hiện, trong đó 27 ca liên quan tới Đà Nẵng.

Linh Tý hãnh diện vì là con nghệ sĩ Linh Tâm

Văn hóa - Giải trí - GIÁNG NGỌC - 06/08/2020 17:46
TGTTO
Trong "Chuyện của sao", nghệ sĩ Linh Tý tiết lộ về những điều được và mất khi sinh ra trong một gia đình mà cha mẹ đều là nghệ sĩ nổi tiếng và cuộc sống hiện tại của chính anh với nhiều thay đổi sau khi vừa trải qua một cơn đột quỵ.

Thúy Nga thả hồn trên sông Son

Văn hóa - Giải trí - VŨ THU - 06/08/2020 17:43
TGTTO
- Diện bộ sưu tập mới nhất của nhà thiết kế Việt Hùng, dưới ống kính của nhiếp ảnh gia Lý Võ Phú Hưng, nghệ sĩ Thúy Nga khoe vẻ đẹp dịu dàng trên dòng sông Son ở động Phong Nha - Kẻ Bàng.

Cắt giảm gần 900 điều kiện đầu tư kinh doanh trong ngành công thương 

Thời sự - HUYỀN TRANG - 06/08/2020 17:34
TGTTO
Sau 2 lần thực hiện cắt giảm, đơn giản hóa điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Công Thương, Bộ đã thực hiện cắt giảm, đơn giản hóa tổng cộng là 880 điều kiện trên tổng số 1.216 điều kiện (chiếm 70%).

Ngành điều kỳ vọng đạt chỉ tiêu xuất khẩu vào cuối năm dù dịch Covid-19 hoành hành

Thị trường - Tiêu dùng - TRẦN HÙNG - 06/08/2020 16:54
TGTTO
Mặc dù làn sóng Covid-19 mới đang ập đến nhưng hoạt động xuất khẩu hạt điều vẫn đón nhận những tín hiệu lạc quan. Và ngành này kỳ vọng sẽ đạt được mục tiêu xuất khẩu đề ra trong năm nay là 3,2 tỷ USD.

Ca thứ 10 tử vong vì đau tủy tương bào ác tính và mắc Covid-19

Thời sự - THẠCH HƯƠNG - 06/08/2020 16:52
TGTTO
Đầu giờ chiều 6/8, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Trường Sơn, Trưởng Bộ phận thường trực đặc biệt chống dịch Covid-19 của Bộ Y tế tại TP. Đà Nẵng thông tin về trường hợp tử vong của bệnh nhân Covid-19.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: 340/5 Ung Văn Khiêm, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO