Ăn uống thế nào để làm sạch động mạch và ngăn ngừa cơn đau tim?

Động mạch là những mạch máu giúp vận chuyển máu giàu oxy từ tim đến tất cả các cơ quan trong cơ thể. Một động mạch khỏe mạnh sẽ có tính đàn hồi và linh hoạt tốt. Sự tắc nghẽn của các động mạch có thể dẫn đến một số vấn đề như bệnh tim mạch, bao gồm đau tim, đột quỵ và nhiều bệnh mạch máu khác.

Làm thế nào động mạch bị tắc?

Động mạch bị tắc nghẽn được định nghĩa là tình trạng cứng hoặc dày lên của động mạch. Có một số yếu tố như gốc tự do, tăng mức homocysteine, lượng tiểu cầu và thiếu hụt vitamin C có thể gây ra chứng xơ cứng động mạch.

Ảnh minh họa: @Pixabay.

Đồng thời, tiêu thụ quá tải những thực phẩm không lành mạnh có thể làm tắc nghẽn động mạch. Các yếu tố như bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2, kháng insulin, hút thuốc lá và tăng huyết áp cũng được cho là gây tổn hại đến động mạch. Nó thường không gây ra bất kỳ triệu chứng nào và rất khó chẩn đoán.

Các triệu chứng của động mạch bị tắc tùy thuộc vào loại động mạch bị ảnh hưởng. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, tình trạng động mạch bị tắc có thể được ngăn ngừa bằng cách tiêu thụ một số loại thực phẩm giúp thông tắc động mạch, và giữ cho chúng luôn luôn sạch sẽ.

Cá béo

Ảnh minh họa: @Pixabay.

Nhiều chất béo không tốt cho động mạch. Nhưng các chuyên gia chỉ ra rõ, tiêu thụ đúng loại chất béo có lợi có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Bởi cá giàu axit béo omega-3 là lựa chọn tốt nhất và an toàn, vì chúng giúp giảm LDL, huyết áp và duy trì độ đàn hồi của mạch máu.

Mức tiêu thụ: Ăn cá ngừ cá hồi hoặc cá thu, một đến bốn lần một tuần.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn giàu chất xơ. Chúng có khả năng hút tất cả cholesterol có hại trong máu và sau đó loại bỏ nó ra khỏi cơ thể bạn. Gạo lứt, bột yến mạch và bánh mì nguyên cám là một số thực phẩm chứa chất xơ hòa tan và là thực phẩm làm sạch động mạch tuyệt vời.

Mức tiêu thụ: Lượng chất xơ khuyến nghị là 25 gam mỗi ngày đối với phụ nữ và 34 gam mỗi ngày đối với nam giới.

Bông cải xanh

Ảnh minh họa: @Pixabay.

Bông cải xanh rất giàu Vitamin K và khi được thêm vào chế độ ăn uống thường xuyên, loại rau xanh này sẽ giúp làm sạch động mạch, do đó điều chỉnh lượng cholesterol cao và huyết áp cao trong cơ thể bạn.

Các loại rau họ cải, chẳng hạn như súp lơ và bắp cải đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch một cách cụ thể.

Mức tiêu thụ: Mỗi ngày dùng khoảng 45 gram bông cải xanh, bằng cách luộc hay xào.

Quả bơ

Quả bơ được coi là một trong những thực phẩm làm sạch động mạch tốt nhất. Ăn thường xuyên loại trái cây này đã được chứng minh là làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu (LDL) và tăng lượng cholesterol tốt (HDL), ngăn ngừa sự hình thành các động mạch bị tắc.

Mức tiêu thụ: Mỗi ngày dùng ½ một quả bơ là đủ. Thêm bơ vào món salad, ăn cùng bánh mì hoặc làm sinh tố bơ.

Nước ép lựu

Ảnh minh họa: @Pixabay.

Nước ép lựu chứa axit punicic giúp làm thông thoáng động mạch một cách tự nhiên và chống lại chứng xơ vữa động mạch. Nó cũng chứa các chất dinh dưỡng thân thiện với tim như selen và magiê.

Bạn có thể rắc bột yến mạch vào nước ép lựu. Nhưng tốt nhất là không thêm đường vào nhé.

Hạt mè

Ăn hạt mè thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch. Bởi trong mè chứa hàm lượng chất béo có lợi làm giảm mức cholesterol LDL và chất béo trung tính.

Bạn có thể thêm hạt mè vào món salad, cơm, súp và thậm chí cả kem giải khát.

Quế

Quế giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ liên quan đến xơ vữa động mạch và bệnh tim. Dùng 6 gram quế mỗi ngày có thể làm giảm mức cholesterol LDL, chất béo trung tính, v.v. Nó được coi là một trong những thực phẩm hàng đầu có thể làm thông tắc động mạch.

Cách ăn: Xay quế và rắc vào cà phê, hoặc bạn có thể sử dụng nó trong nấu ăn như một chất tạo hương vị.

Chanh

Chanh giúp giảm mức cholesterol, ngăn ngừa tổn thương oxy hóa và giữ cho các động mạch khỏe mạnh. Nó chứa vitamin C giúp giảm viêm và củng cố động mạch. Các chuyên gia sức khỏe nói rằng, hầu hết các loại trái cây họ cam quýt đều có lợi cho sức khỏe động mạch, vì chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C.

Bạn chỉ nên uống từ 150-200ml nước chanh, cam hay bưởi mỗi ngày.

Gừng

Gừng có chứa chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Trong đó, gingerols và shogaols là những hợp chất bảo vệ tim mạnh mẽ nhất. Chiết xuất gừng có thể ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu, và do đó ngăn ngừa các cơn đau tim.

Cách dùng: Bạn có thể uống trà gừng, dùng gừng giã nhuyễn khi nấu ăn, hoặc đơn giản là ngậm một miếng gừng mỗi ngày.

Theo Boldsky