Thứ 4, 19/02/2020, 07:12 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Ăn bánh trung thu dát vàng có tác dụng gì cho sức khỏe?

THẠCH HƯƠNG 05/09/2019 17:14

TGTTO
Hầu hết khách đặt mua bánh trung thu dát vàng đều mang đi biếu, tặng, nên khá nhiều người cho biết họ cũng chưa ai biết mùi vị thực chất của loại bánh cao cấp này như thế nào và ăn bánh này có tác dụng gì với sức khỏe?

Năm nay, thị trường bánh trung thu nhộn nhịp hơn khi có thêm bánh trung thu dát vàng từ nước ngoài du nhập vào Việt Nam. Cơn sốt bánh trung thu dát vàng đang nóng lên khi chỉ còn ít ngày là đã vào rằm trung thu.

Một loại bánh trung thu dát vàng cao cấp được bán trên thị trường. Ảnh: I.T

Cơn sốt bánh trung thu dát vàng

Khảo sát tại thị trường bánh ở Hà Nội cho thấy, năm nay xu hướng bánh trung thu dát vàng rất được ưa chuộng. Loại bánh đắt đỏ này xuất hiện nhằm phục vụ nhu cầu và thị hiếu ngày càng cao của khách hàng.

Chị N.T.H, chủ một cơ sở bán bánh trung thu nằm trên phố Giảng Võ, Hà Nội cho biết, bánh dát vàng trên thị trường có nhiều loại, từ bình dân đến cao cấp. Loại bánh dát vàng giá bình dân khoảng 700.000 -1.000.000 đồng/hộp. Nhưng cũng có loại bánh lên đến 10 – 15 triệu đồng/hộp.

Theo chị H, bánh dát vàng trên thị trường chủ yếu được nhập từ nước ngoài như Singapore, Hong Kong, Đài Loan, Nhật Bản, Thái Lan… Còn trong nước không sản xuất loại bánh này.

Từ đầu mùa trung thu (khoảng đầu tháng 7/2019) đến nay, cơ sở của chị H. nhập về khoảng 300-400 hộp bánh dát vàng bình dân. Hàng về đến đâu bán hết đến đó do mọi người rất tò mò và cho rằng, ăn bánh dát vàng có lợi cho sức khỏe.

Cũng theo chị H, ngoài những dòng bánh dát vàng bình dân, một số khách hàng còn đặt chị dòng bánh cao cấp có giá lên tới 10-15 triệu đồng/hộp. Giải thích về giá bán “trên trời” cho một sản phẩm bánh, chị H cho rằng, đó là phiên bản giới hạn, nhà sản xuất chủ yếu làm cho khách đặt, bánh được thiết kế riêng và xách tay từ nước ngoài về.

Loại bánh cao cấp này có rắc bột vàng, bên ngoài vỏ bánh mạ vàng. Phần vỏ hộp có 2 tầng, trên là 4 chiếc bánh, bên dưới là dụng cụ cắt bánh như dao, nĩa, ấm trà và ly trà đều được mạ vàng thật.

Bánh trung thu dát vàng dù có giá đắt nhưng được nhiều người mua vì tò mò. Ảnh: I.T

Hầu hết khách đặt mua đều mang đi biếu, tặng, nên cũng chưa ai biết mùi vị thực chất của loại bánh cao cấp này như thế nào. Tuy nhiên theo chị H, chất lượng của loại bánh dát vàng này cũng không có gì quá nổi bật, vị cũng giống như bánh trung thu thông thường. Chỉ là bánh được rắc một lớp vàng bên trên tạo sự khác biệt, sang trọng.

Ăn bánh trung thu dát vàng có tốt cho sức khỏe?

Trao đổi về vấn đề này, PSG.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ và Thực phẩm – Đại học Bách khoa Hà Nội, cho rằng, dát vàng vào đồ ăn thức uống là thú chơi sang chảnh của giới nhà giàu. Khi ăn vào, vàng không có lợi nhưng cũng không gây hại.

GS. Thịnh nhấn mạnh, vàng dát vào đồ ăn thường được tán rất nhỏ và mỏng, về mặt cơ học sẽ không ảnh hưởng gì đến các cơ quan nội tạng khi ăn uống; về mặt hóa học, vàng cũng không độc hại.

Tuy nhiên theo GS. Thịnh, nếu tuỳ tiện ăn vàng sẽ gây ra 2 hiệu ứng. Thứ nhất, nếu tinh thể vàng kết hợp với protein trong hệ miễn dịch sẽ giúp hệ miễn dịch mạnh hơn một chút, nhưng đồng thời thay đổi cấu trúc protein. Khi đó, hệ miễn dịch hoàn toàn có thể coi nhóm protein khác lạ kia là tác nhân ngoại xâm, từ đó gây dị ứng, mẩn ngứa.

Bên cạnh đó, nếu ăn phải vàng không nguyên chất sẽ gây tác dụng ngược, vì một số muối của vàng (vàng bị oxy hóa trong axit) lại có thể gây ngộ độc cấp tính, có thể gây chết người nếu tích tụ liều lượng đủ lớn.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Huawei sẽ ra mắt nhiều dòng điện thoại không dùng dịch vụ Google tại châu Âu

Công nghệ - VÂN TRÀ - 19/02/2020 06:39
TGTTO
Huawei đã bị cấm sử dụng các dịch vụ của Google từ tháng 5 năm ngoái kể từ khi hãng này bị cho vào danh sách đen của Mỹ.

Cổ phiếu Apple giảm 3% do tin xấu về doanh số iPhone quý 1/2019

Quốc tế - VÂN TRÀ - 19/02/2020 06:35
TGTTO
Giá cổ phiếu của Apple đã giảm 3% trong phiên giao dịch ngày 18/2, sau khi hãng này cho biết khó có thể đạt được mục tiêu kinh doanh quý 1 do ảnh hưởng của dịch Covid-19.

60 tấn dưa hấu được Hội Doanh nhân trẻ Hải Phòng chung tay hỗ trợ bà con tiêu thụ

Kinh doanh - VIỆT ANH - 19/02/2020 06:30
TGTTO
Hội Doanh nhân trẻ Hải Phòng chung tay, hỗ trợ bà con thu mua 60 tấn dưa hấu, giúp bà con nông dân Tây Nguyên bớt khó khăn giữa thời dịch bệnh Covid-19 bùng phát.

Mất 34 tỉ USD, Apple vẫn sẽ không đổi lịch ra mắt iPhone SE 2

Doanh nghiệp - Doanh nhân - ĐÔNG BẮC - 19/02/2020 06:30
TGTTO
Dù chưa ra mắt nhưng iPhone SE 2 hứa hẹn sẽ là một trong những iPhone đắt hàng của Apple trong năm 2020.

Đại học Dược Hà Nội tặng 650 lít dung dịch rửa tay khô cho các bệnh viện để phòng dịch Covid-19

Y tế - VIỆT ANH - 19/02/2020 06:26
TGTTO
Ngày 18/2, trường Đại học Dược Hà Nội, trao tặng 650 lít dung dịch nước rửa tay khô tới các bệnh viện thực hành thuộc nhà trường và nhiều đơn vị khác trên địa bàn, trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 đang bùng phát.

Samsung sẽ sản xuất modem 5G cho Qualcomm

Doanh nghiệp - Doanh nhân - ĐÔNG BẮC - 18/02/2020 23:59
TGTTO
Nỗ lực đầu tư vào chip xử lý của Samsung đã được đền đáp khi công ty này sẽ là đơn vị sản xuất modem 5G cho Qualcomm.

Thách thức pháp luật, nhiều cửa hàng vẫn bán khẩu trang giá cao

Thị trường - Tiêu dùng - NGUYÊN ĐỨC - 18/02/2020 18:07
TGTTO
Kiểm tra 91 cửa hàng kinh doanh khẩu trang và nước sát khuẩn, lực lượng chức năng phát hiện 12 địa chỉ kinh doanh vi phạm, xử phạt 61.800.000 đồng.

Dịch Covid-19 không ảnh hưởng đến thời gian tổ chức giải đua F1 tại Hà Nội

Thời sự - VIỆT ANH - 18/02/2020 18:07
TGTTO
Đại diện Sở Du lịch Hà Nội cho hay, Sở đã làm việc với công ty tổ chức giải đua F1 ở Việt Nam và xác định vẫn tổ chức giải đua như dự kiến, dù tình hình dịch bệnh Covid-19 đang diễn biến phức tạp.

Canon hé lộ về dòng máy ảnh không gương lật full-frame mới EOS R5

Công nghệ - NGUYÊN ĐỨC - 18/02/2020 16:20
TGTTO
Ngày 18/2, Canon ra thông báo đang phát triển máy ảnh không gương lật full-frame EOS R5, có cảm biến CMOS, công nghệ xử lý hình ảnh, công nghệ quang học và các công nghệ tiên tiến khác.

Doanh nghiệp dệt may sốt vó lo thiếu nguyên vật liệu

Thị trường - Tiêu dùng - TRẦN HÙNG - 18/02/2020 16:15
Ảnh hưởng dịch cúm Covid-19, các cơ sở sản xuất nguyên phụ liệu cho ngành dệt may Trung Quốc vẫn chưa sản xuất trở lại bình thường. Dệt may Việt Nam vốn phụ thuộc nguyên liệu từ nước này. Do đó nguy cơ gián đoạn sản xuất của ngành này là điều khó tránh khỏi.

Phòng khám đa khoa Quang Hà, Bình Xuyên, Vĩnh Phúc công bố khỏi bệnh Covid-19

Y tế - THẠCH HƯƠNG - 18/02/2020 16:13
TGTTO
Chiều 18/2, tại khu điều trị Phòng khám đa khoa Quang Hà (Bình Xuyên, Vĩnh Phúc), Bộ Y tế đã công bố khỏi bệnh Covid-19 đối với 2 bệnh nhân đã được điều trị tại đây. Đây là lần đầu tiên y tế tuyến cơ sở tại Việt Nam điều trị thành công bệnh Covid-19.

Du lịch Hà Nội thiệt hại nặng do dịch bệnh Covid-19

Thời sự - VIỆT ANH - 18/02/2020 16:05
TGTTO
Theo Sở Du lịch Hà Nội, đã có gần 20.000 khách quốc tế hủy tour du lịch đến Hà Nội, chủ yếu là nhóm du khách tới từ Trung Quốc và các khu vực khác như Đài Loan, Singapore, Nhật...

Thủ tướng quyết định chủ trương đầu tư dự án Becamex Bình Định rộng 1.000 ha

Kinh doanh - 18/02/2020 16:03
Địa điểm thực hiện Dự án đầu tư xây dựng và kinh doanh cơ sở hạ tầng khu công nghiệp Becamex Bình Định tại xã Canh Vinh (huyện Vân Canh), với quy mô rộng 1.000 ha.

Hoãn trận giao hữu ĐT Việt Nam - ĐT Iraq

Văn hóa - Giải trí - 18/02/2020 15:59
Liên đoàn bóng đá Việt Nam xác nhận, ĐT Iraq đã hủy trận giao hữu quốc tế với ĐT Việt Nam trên sân Thống Nhất.

Ai hưởng lợi khi dừng thí điểm kinh doanh xe taxi công nghệ?

Doanh nghiệp - Doanh nhân - 18/02/2020 15:41
Bộ GTVT ban hành quyết định việc thí điểm kinh doanh xe taxi công nghệ (Grab, Vato, Emdi, FastGo). Theo đó, việc thí điểm kinh doanh xe taxi công nghệ sẽ dừng từ ngày 1/4/2020 đang được dư luận quan tâm, tài xế và khách hàng có lợi hay gặp khó khăn gì so với lúc thí điểm?
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO