Thứ 7, 21/09/2019, 01:03 (GMT+7)
Theo dòng sự kiện:

Ăn bánh trung thu dát vàng có tác dụng gì cho sức khỏe?

THẠCH HƯƠNG 05/09/2019 17:14

TGTTO
Hầu hết khách đặt mua bánh trung thu dát vàng đều mang đi biếu, tặng, nên khá nhiều người cho biết họ cũng chưa ai biết mùi vị thực chất của loại bánh cao cấp này như thế nào và ăn bánh này có tác dụng gì với sức khỏe?

Năm nay, thị trường bánh trung thu nhộn nhịp hơn khi có thêm bánh trung thu dát vàng từ nước ngoài du nhập vào Việt Nam. Cơn sốt bánh trung thu dát vàng đang nóng lên khi chỉ còn ít ngày là đã vào rằm trung thu.

Một loại bánh trung thu dát vàng cao cấp được bán trên thị trường. Ảnh: I.T

Cơn sốt bánh trung thu dát vàng

Khảo sát tại thị trường bánh ở Hà Nội cho thấy, năm nay xu hướng bánh trung thu dát vàng rất được ưa chuộng. Loại bánh đắt đỏ này xuất hiện nhằm phục vụ nhu cầu và thị hiếu ngày càng cao của khách hàng.

Chị N.T.H, chủ một cơ sở bán bánh trung thu nằm trên phố Giảng Võ, Hà Nội cho biết, bánh dát vàng trên thị trường có nhiều loại, từ bình dân đến cao cấp. Loại bánh dát vàng giá bình dân khoảng 700.000 -1.000.000 đồng/hộp. Nhưng cũng có loại bánh lên đến 10 – 15 triệu đồng/hộp.

Theo chị H, bánh dát vàng trên thị trường chủ yếu được nhập từ nước ngoài như Singapore, Hong Kong, Đài Loan, Nhật Bản, Thái Lan… Còn trong nước không sản xuất loại bánh này.

Từ đầu mùa trung thu (khoảng đầu tháng 7/2019) đến nay, cơ sở của chị H. nhập về khoảng 300-400 hộp bánh dát vàng bình dân. Hàng về đến đâu bán hết đến đó do mọi người rất tò mò và cho rằng, ăn bánh dát vàng có lợi cho sức khỏe.

Cũng theo chị H, ngoài những dòng bánh dát vàng bình dân, một số khách hàng còn đặt chị dòng bánh cao cấp có giá lên tới 10-15 triệu đồng/hộp. Giải thích về giá bán “trên trời” cho một sản phẩm bánh, chị H cho rằng, đó là phiên bản giới hạn, nhà sản xuất chủ yếu làm cho khách đặt, bánh được thiết kế riêng và xách tay từ nước ngoài về.

Loại bánh cao cấp này có rắc bột vàng, bên ngoài vỏ bánh mạ vàng. Phần vỏ hộp có 2 tầng, trên là 4 chiếc bánh, bên dưới là dụng cụ cắt bánh như dao, nĩa, ấm trà và ly trà đều được mạ vàng thật.

Bánh trung thu dát vàng dù có giá đắt nhưng được nhiều người mua vì tò mò. Ảnh: I.T

Hầu hết khách đặt mua đều mang đi biếu, tặng, nên cũng chưa ai biết mùi vị thực chất của loại bánh cao cấp này như thế nào. Tuy nhiên theo chị H, chất lượng của loại bánh dát vàng này cũng không có gì quá nổi bật, vị cũng giống như bánh trung thu thông thường. Chỉ là bánh được rắc một lớp vàng bên trên tạo sự khác biệt, sang trọng.

Ăn bánh trung thu dát vàng có tốt cho sức khỏe?

Trao đổi về vấn đề này, PSG.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ và Thực phẩm – Đại học Bách khoa Hà Nội, cho rằng, dát vàng vào đồ ăn thức uống là thú chơi sang chảnh của giới nhà giàu. Khi ăn vào, vàng không có lợi nhưng cũng không gây hại.

GS. Thịnh nhấn mạnh, vàng dát vào đồ ăn thường được tán rất nhỏ và mỏng, về mặt cơ học sẽ không ảnh hưởng gì đến các cơ quan nội tạng khi ăn uống; về mặt hóa học, vàng cũng không độc hại.

Tuy nhiên theo GS. Thịnh, nếu tuỳ tiện ăn vàng sẽ gây ra 2 hiệu ứng. Thứ nhất, nếu tinh thể vàng kết hợp với protein trong hệ miễn dịch sẽ giúp hệ miễn dịch mạnh hơn một chút, nhưng đồng thời thay đổi cấu trúc protein. Khi đó, hệ miễn dịch hoàn toàn có thể coi nhóm protein khác lạ kia là tác nhân ngoại xâm, từ đó gây dị ứng, mẩn ngứa.

Bên cạnh đó, nếu ăn phải vàng không nguyên chất sẽ gây tác dụng ngược, vì một số muối của vàng (vàng bị oxy hóa trong axit) lại có thể gây ngộ độc cấp tính, có thể gây chết người nếu tích tụ liều lượng đủ lớn.


Gửi bình luận
(0) Bình luận

Cận cảnh nơi nghi xả thải làm cá chết, kênh nước đen đặc ở thôn La Vần

Tiêu điểm - NGUYỄN ĐẮC THÀNH - 20/09/2019 18:09
TGTTO
Dòng kênh ở thôn La Vần, xã Phong Hiền, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên-Huế bị ô nhiễm nghiêm trọng, mùi hôi thối bốc lên nồng nặc khiến cá chết. Người dân địa phương nghi do việc xả thải của Nhà máy tinh bột sắn nằm cách đó 2km gây nên.

Cháy vé liveshow 'Truyện ngắn' của Hà Anh Tuấn sau 5 phút mở bán

Thế giới sao - CHÂU ANH - 20/09/2019 17:57
Để sở hữu một tấm vé tham gia đêm nhạc “Truyện ngắn” của Hà Anh Tuấn, người hâm mộ không ngại tải app và chờ đợi đến giờ mua vé. Thế nhưng, nhiều người cũng rất thất vọng vì không mua được vé.

Sony gây thích thú cho người dùng với cún thông minh nhân tạo

Sản phẩm - Dịch vụ - Cát Nguyện - 20/09/2019 17:48
TGTTO
Đánh dấu 25 năm phát triển các thiết bị công nghệ hàng đầu tại thị trường Việt Nam, Sony Electronics Việt Nam vừa tổ chức sự kiện công nghệ thường niên lớn nhất trong năm với chủ đề “Hello Future – Chạm đến tương lai” từ 19/09 đến 20/9 tại TP.HCM.

Da LAB hợp sức cùng Tóc Tiên tạo ‘cú hích’ trên bảng xếp hạng nhạc Việt

Văn hóa - Giải trí - MAI TRANG - 20/09/2019 17:23
TGTTO
Hit mới của Lê Bảo Bình chấm dứt chuỗi ngày thống trị của ‘Sóng gió’ trên bảng xếp hạng âm nhạc Việt. Bên cạnh đó, sự kiết hợp của Da LAB và Tóc Tiên đang tạo nên cơn sốt Vpop.

Công an tiếp tục khám xét công ty con của Alibaba

Thời sự - CHÍ TÂM-CÔNGQUÝ - 20/09/2019 17:14
Khoảng 15g30 ngày 20/9, gần 100 trinh sát thuộc các đơn vị như: Bộ Công an, Công an TP.HCM… đã bất ngờ ập vào Công ty Cổ phần Địa ốc Chiến Binh Thép (Công ty con của Công ty Alibaba) trên đường Hoàng Diệu 2, khu phố 4, phường Linh Chiểu, quận Thủ Đức, TP.HCM để kiểm tra, khám xét.

Kizuna ra mắt cổng thông tin trực tuyến hỗ trợ cho doanh nghiệp sản xuất

Doanh nghiệp - Doanh nhân - Cát Nguyện - 20/09/2019 17:06
TGTTO
Nhằm bắt kịp xu hướng chuyển đổi số toàn cầu, mới đây Công ty Kizuna đã tiên phong xây dựng và phát triển Trung tâm kết nối trực tuyến - KIZUNA®Hub dành cho các doanh nghiệp sản xuất ngành Công nghiệp hỗ trợ, chính thức ra mắt vào ngày 21/9/2019, sau hơn 1 năm chuẩn bị.

Thanh tra ĐH Điện lực: Chưa kết thúc vì có tình tiết mới

Xã hội - HÒA NGUYỄN - 20/09/2019 17:01
Hôm nay (20/9), thông tin từ Chánh thanh tra Bộ Gíao dục và Đào tạo Nguyễn Huy Bằng cho biết, công tác thanh tra dấu hiệu sai phạm của trường Đại học Điện Lực (Hoàng Quốc Việt, TP.Hà Nội) vẫn chưa kết thúc vì có tình tiết mới.

Báo động tình trạng chế biến nông, thủy sản trong nước

Thị trường - Tiêu dùng - VÂN TRÀ - 20/09/2019 16:55
TGTTO
Ngành chế biến nông, thủy sản trong nước đang bộc lộ nhiều hạn chế như: chưa chủ động nguồn nguyên liệu, trình độ công nghệ chế biến ở mức trung bình của thế giới, trang thiết bị cũ lạc hậu…

Ông lớn Google sẽ sang Việt Nam đầu tư sản xuất điện thoại vào cuối năm nay

Doanh nghiệp - Doanh nhân - VÂN TRÀ - 20/09/2019 15:53
TGTTO
Thông tin này được ông Wiliam Lim, Giám đốc dự án Cơ khí chế tạo – Máy móc và Thiết bị khu vực châu Á, cho biết tại buổi họp báo “MTA Hanoi 2019 – Đưa công nghệ đột phá gõ cửa ngành công nghiệp cơ khí phía Bắc Việt Nam”, diễn ra sáng 20/9 tại Hà Nội.

DHL Express sẽ tăng phí chuyển phát nhanh tại Việt Nam từ đầu năm 2020

Thị trường - Tiêu dùng - ĐỨC HIỆP - 20/09/2019 15:48
TGTTO
Hãng DHL Express ngày 20/9 đưa ra thông báo kể từ ngày 1/1/2020 sẽ áp dụng mức giá tăng trung bình 4,9% đối với dịch vụ chuyển phát nhanh tại Việt Nam.

Vụ gần 100 trẻ mầm non nhập viện ở Phú Thọ: Do thực phẩm của trường

Y tế - NGÔ HÙNG - 20/09/2019 15:42
Liên quan đến việc gần 100 trẻ ở trường Mầm non Thụy Liễu, Cẩm Khê, Phú Thọ phải nhập viện với triệu chứng đau bụng, nôn, sốt, theo Phòng Y tế huyện Cẩm Khê, kết quả các mẫu xét nghiệm phân, chất nôn, canh đỗ xanh, chè đỗ đen của học sinh dương tính với vi khuẩn gây bệnh E.coli.

Nghệ An thu hút doanh nghiệp tại TP.HCM đầu tư hơn 35.000 tỷ đồng

Thời sự - LÊ HƯỜNG - 20/09/2019 15:14
TGTTO
Phát biểu tại Hội nghị Xúc tiến đầu tư vào tỉnh Nghệ An tại TP.HCM sáng nay (20/9), ông Thái Thanh Quý - Phó Bí thư tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Nghệ An chia sẻ, tỉnh đang nỗ lực với nhiều ưu đãi nhằm thu hút doanh nghiệp đầu tư.

Nữ bệnh nhân nhiễm khuẩn Whitmore đã xuất viện

Y tế - THẠCH HƯƠNG - 20/09/2019 15:10
TGTTO
Các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai cho biết, sau hơn 3 tuần điều trị tích cực với sự phối hợp hiệu quả của nhiều chuyên khoa trong bệnh viện, ngày 19/9, bệnh nhân nhiễm khuẩn Whitmore đã được xuất viện.

Không cần FED ôn hòa, giá vàng thế giới vượt 1.500 USD, nội địa cán mốc 42 triệu đồng

Thị trường - Tiêu dùng - HOÀI AN - 20/09/2019 15:07
TGTTO
Thị trường vàng trong phiên cuối tuần đồng loạt quay đầu tăng nhiệt sau khi sụt giảm vào hôm qua, bất chấp Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) tuyên bố cắt giảm 25% lãi suất nhưng lại phát đi những tín hiệu trái chiều về đường hướng lãi suất trong tương lai.

Rau củ tăng giá mạnh

Thị trường - Tiêu dùng - HỒNG CHÂU - 20/09/2019 15:04
Mưa kéo dài khiến lượng rau xanh về chợ giảm, đẩy giá tăng thêm 2.000 - 15.000 đồng mỗi kg, tùy loại.
Xem thêm
  • Tổng biên tập: LƯU QUANG ĐỊNH
  • Phó tổng biên tập: Phan Huy Hà (thường trực), Lưu Phan, Nguyễn Văn Hoài
  • Giấy phép số 01/GP-CBC do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 1/2/2016
  • Thế Giới Tiếp Thị Online giữ bản quyền nội dung này
  • Trụ sở: 13 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
  • Tòa soạn: Lầu 3, 3-5-7 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé, Q.1, TP.HCM
  • Website: thegioitiepthi.vn. Email: toasoan@thegioitiepthi.vn
  • Đường dây nóng: 0903.828.535 Liên hệ quảng cáo: 0938.798.222
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO