Gà Đông Tảo "chân to bằng lon bia" lên báo nước ngoài
"Nổi tiếng với đôi chân to bất thường, gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành đặc sản của Việt Nam và được tiêu thụ chủ yếu trong dịp Tết Nguyên đán", hãng tin Reuters viết.
Một con gà Đông Tảo. Ảnh: Reuters
Reuters mô tả gà Đông Tảo là "giống gà quý hiếm, còn được gọi là gà rồng, có đôi chân vảy màu đỏ to bằng lon bia". Thịt gà Đông Tảo "giòn, có mùi thơm đặc trưng và vị đậm đà".
Gà Đông Tảo có xuất xứ từ xã Đông Tảo ( Hưng Yên ), cách Hà Nội 30 km về phía đông nam. Mỗi con gà trưởng thành nặng tới 6 kg, "được cho là mang lại may mắn và giàu có".
Ngày nay, nhu cầu về gà Đông Tảo đã tăng mạnh "khi số người có điều kiện gia tăng nhanh chóng tại một trong những quốc gia có nền kinh tế phát triển nhanh nhất châu Á".
Một hộ chăn nuôi gà Đông Tảo ở Hưng Yên. Ảnh: Reuters
Anh Le Trong Dung, một người chăn nuôi gà, cho biết: “Mỗi con gà trưởng thành ít nhất một năm tuổi nuôi ở làng Đông Tảo được bán với giá lên tới 5 triệu đồng, thậm chí có khi lên tới 10 triệu đồng".
Bế chú gà trống hai tuổi trên tay, chị Nguyen Thi Hong Nhung nói rằng bộ phận quý nhất của gà Đông Tảo là đôi chân.
Anh Loc Duc Toan, đầu bếp 25 tuổi ở Hà Nội, cho biết gà Đông Tảo ngon nhất khi được 13 đến 15 tháng tuổi. Hấp gà là cách chế biến được khuyên dùng để giữ lại trọn vẹn vị ngon.
"Khi hấp, da sẽ giòn, có mùi thơm riêng và thịt ngọt hơn so với các loại gà thông thường”, Toan nói.
Gà Đông Tảo có chân to đặc trưng. Ảnh: Reuters
Gà Đông Tảo ngon nhất khi được 13 đến 15 tháng tuổi. Ảnh: Reuters
Bộ phận quý nhất của gà Đông Tảo là đôi chân. Ảnh: Reuters
Gà Đông Tảo hiện cũng được nuôi ở các địa phương khác, giúp gia tăng sản lượng. Nhưng theo một đại diện xã Đông Tảo, gà nuôi ở đây và được cho ăn hoàn toàn bằng lúa ngô sẽ có hương vị thơm ngon nhất.
"Sản xuất chưa đáp ứng đủ nhu cầu trong nước", vị đại diện này nói. "Tôi chắc chắn rằng bạn sẽ không thể tìm thấy bất kỳ con gà Đông Tảo nào trong các cửa hàng KFC trong tương lai gần."
Theo Tiền phong
Nhập thông tin của bạn
Sẽ giảm vốn Nhà nước tại công ty tỷ đô-la của Bình Dương
Đến hết năm 2025, tỷ lệ vốn Nhà nước nắm giữ tại Becamex IDC sẽ giảm từ 95,44% xuống mức hơn 65% theo quyết định của Chính phủ. Becamex đang trực tiếp vận hành 7 khu công nghiệp có tổng diện tích hơn 4.700 ha.
Quảng cáo mỹ phẩm trái phép tại 'đại hội da liễu spa'
Một công ty đã tự ý tổ chức "đại hội da liễu" để quảng bá mỹ phẩm trái phép dù công ty không được cấp phép để tổ chức.
Hơn 1.700 xe sang Mercedes ở Việt Nam phải triệu hồi
Mercedes-Benz Việt Nam (MBV) đang tiến hành triệu hồi nhiều dòng sản phẩm do 2 vấn đề riêng biệt liên quan tới hộp cầu chì và cụm bơm nhiên liệu, theo thông tin từ Cục Đăng kiểm.
6 ngân hàng ngoại đồng loạt cho công ty tài chính của EVN vay
EVNFinance, công ty tài chính thuộc Tập đoàn Điện lực Việt Nam EVN, vừa ký kết gói vay hợp vốn trị giá 65 triệu USD với 6 ngân hàng hàng đầu của Đài Loan (Trung Quốc).
Dự án hydro xanh đầu tiên ở Việt Nam được ngân hàng ngoại tư vấn tài chính
Ngân hàng Standard Chartered Việt Nam vừa ký thỏa thuận với công ty The Green Solutions trụ sở tại TP.HCM để cung cấp dịch vụ tư vấn tài chính cho dự án hydro xanh Trà Vinh, dự án năng lượng hydro xanh đầu tiên tại Việt Nam.
Chinh phục Olympic Games Paris 2024: Các phần thưởng giá trị lớn đã có chủ.
Kết thúc giai đoạn 1 chương trình “Chinh phục Olympic Games Paris 2024”, Sacombank đã tìm ra 41 khách hàng may mắn sở hữu các phần thưởng giá trị. Giai đoạn 2, Sacombank triển khai chương trình hoàn tiền khi chi tiêu tại nước ngoài với tổng ngân sách đến 2 tỷ đồng.
Chuyên trang của Báo điện tử Dân Việt
Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
Toà soạn: 236A/6 Lê Văn Sỹ, P.1, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: thegioitiepthi.danviet.vn
Email: thegioitiepthigroup@gmail.com